Tout le monde a sa boisson de choix en vol.

Certaines personnes ne jurent que par le salé et épicé Bloody Mary . Certains sont de vrais fans de Coca-Cola et d'autres s'en tiennent à une bonne bouteille d'eau, qui, bien que certainement le choix le plus sain, est un peu fade si nous sommes honnêtes.

Et certains d'entre nous savent qu'un soda au gingembre croquant et pétillant est de loin la meilleure boisson à 36 000 pieds .

Bien sûr, le soda au gingembre peut ne pas sembler être une boisson très excitante sur le terrain. En surface, cela ressemble à une boisson assez milquetoast réservée aux jours de maladie ou à un mélangeur à cocktail, mais en tant que boisson gazeuse autonome, ce n'est pas ce que nous considérerions comme excitant.

Ou est-ce?

Selon Pâte , le soda au gingembre était autrefois l'une des boissons gazeuses et des mélanges les plus populaires en Amérique du Nord. Il a été développé pour la première fois en Irlande et en Angleterre dans les années 1840 et a rapidement navigué sur l'étang où les sodas au gingembre dorés et secs sont devenus le sujet de conversation de la ville, pour ainsi dire.

John J. McLaughlin d'Enniskillen, en Ontario, a d'abord créé Canada Dry - l'une des marques de soda au gingembre sec les plus reconnaissables et les plus populaires à ce jour - en 1890, selon L'auberge vintage . Son invention était si forte et pétillante qu'il l'a même commercialisée sous le nom de champagne de sodas au gingembre en raison du goût et de la couleur de Canada Dry.

Dans les années 1920, le soda au gingembre est devenu un aliment de base dans les bars clandestins aux États-Unis. Les contrebandiers faisant de la contrebande de diverses liqueurs comme le whisky et le gin ont découvert que la boisson gazeuse était particulièrement efficace pour rendre ces spiritueux plus faciles à boire.

Aujourd'hui, selon Statistique , les marques de soda au gingembre ne dépassent pas le top 10 des sodas les plus populaires aux États-Unis. Les boissons plus sucrées comme Dr. Pepper, Mountain Dew et, bien sûr, Coca-Cola, ont clairement accaparé le marché, mais il existe un la bière règne : le ciel. Et la science peut nous dire pourquoi.

Que deviennent nos papilles gustatives ?

Il a été prouvé à maintes reprises que nos papilles gustatives agissent un peu différemment lorsque nous volons. En effet, l'air plus sec et la pression de la cabine peuvent ternir notre sens du goût et de l'odorat, ce qui rend certains aliments et boissons un peu différents de ce qu'ils ont au sol. L'air à l'intérieur d'une cabine d'avion est à peu près aussi fin et sec qu'au sommet d'une montagne située à environ 6 000 à 8 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, selon le Organisation mondiale de la santé .

Pour cette raison, les goûts sucrés et salés sont les plus touchés, selon la nutritionniste Lauren Grosskopf, MS, LDN, qui s'est entretenue avec Voyage + Loisirs . Le goût salé de boissons comme le Bloody Mary ou le jus de tomate nature peut en fait sembler un peu terne, laissant un goût plus frais et plus sucré. Ainsi, les Bloody Mary ont souvent meilleur goût dans l'air, offrant un goût sucré et épicé qui donne aux humains plus de satiété (un sentiment de satisfaction).

En ce qui concerne le soda au gingembre, les variétés les plus sèches (par opposition aux bières dorées plus sucrées) sont souvent plus populaires parmi les masses. Lorsque vous êtes dans un avion, la douceur supplémentaire d'un soda au gingembre peut ne pas s'enregistrer sur vos papilles gustatives, ce qui rend votre boisson au gingembre extra sèche et piquante. Rafraîchissant.

Autres bienfaits du soda au gingembre

Grosskopf a dit T + L que le gingembre peut aussi être particulièrement bon pour les voyageurs en raison de sa bienfaits médicinaux . Le gingembre a été utilisé comme remède à la maison contre les nausées, l'indigestion et les douleurs musculaires, et comme anti-inflammatoire bien avant qu'il ne soit une boisson gazeuse, selon Ligne Santé .

Le gingembre aide à soulager les maux d'estomac chez les personnes nerveuses, a déclaré Grosskopf.

Il convient de noter que Canada Dry avait en fait un plainte déposée contre eux parce qu'il a été découvert qu'il n'y avait pas de gingembre dans leur soda au gingembre, c'est donc probablement le pouvoir de suggestion et le goût de gingembre qui vous procurent cette sensation apaisante. De plus, Sherry Ross, M.D., du Providence Saint John's Health Centre a déclaré NourritureBête que la carbonatation, plutôt que le gingembre, est ce qui fait la plupart du travail pour apaiser vos maux d'estomac.

Si votre vol distribue une marque de soda au gingembre contenant du vrai gingembre, c'est encore mieux.

Boire du soda au gingembre aide également les voyageurs à éviter un problème commun avec d'autres boissons gazeuses pétillantes comme le Coke Diète, qui nécessite plus de temps pour que les bulles se dissipent en raison de la haute altitude. Le Coca light est en fait l'une des pires boissons à commander auprès d'un agent de bord, car il les ralentit pendant le service des boissons.

En plus des raisons scientifiques ou médicales pour lesquelles vous pourriez vouloir prendre un Schweppes ou un Canada Dry dans un avion, boire du soda au gingembre est tout simplement agréable sur le plan émotionnel. Ceux d'entre nous qui commandent toujours un peu de trucs pétillants ne peuvent pas vraiment expliquer la raison, mais cela fait clairement partie de notre rituel. Et qui peut contester cela ?

Si vous n'avez pas encore essayé un soda au gingembre sur un vol, nous vous suggérons fortement d'essayer. Vous ne vous sentirez jamais plus rafraîchi.