samedi

Faites le plein à Café fou , un café-torréfaction dans un atelier de carrosserie magnifiquement rénové. À deux pâtés de maisons, le Marché fermier de Fulton Street est l'endroit où aller pour les produits depuis 1922. En saison, vous trouverez du maïs et des haricots cultivés ici depuis l'époque des Potawatomis'. de vastes jardins, ainsi que des produits toute l'année, tels que des pâtes aux lentilles sans gluten et du sirop d'érable du Michigan.

Les forêts de l'ouest du Michigan ont fourni les célèbres fabricants de meubles de l'État, dont Steelcase et Herman Miller. Le site principal, siège d'Herman Miller, n'est pas ouvert aux visiteurs, mais le Magasin d'entreprise , son point de vente officiel, et les prix sont extraordinaires. Lors de ma visite, j'ai trouvé un vase à boutons d'Eva Zeisel, normalement 100 $, pour 30 $; les tissus Maharam de Paul Smith, généralement 145 $ le mètre, pour 15 $; et une chaise Eames en contreplaqué moulé, généralement 1 009 $, pour 500 $.

Saugatuck, à 20 minutes au sud, a le charme d'une carte postale d'un village côtier de la Nouvelle-Angleterre et une réputation de paradis pour les artistes et la communauté LGBTQ. Après le déjeuner à Croître , promenez-vous chez Saugatuck Retro Boat Rentals, qui loue des hors-bords restaurés pour descendre la rivière Kalamazoo en direction du lac Michigan. « Speedboat » décrit plus la forme que la fonction : la limite de vitesse est de 4 mph. Cela fait un doux voyage à travers les maisons au bord de l'eau et les ruines de Singapour, un port de bois du XIXe siècle dont les fondateurs avaient des ambitions démesurées.

Dirigez-vous vers le hameau voisin de Douglas et enregistrez-vous au Pines Motor Lodge (double à partir de 139 $), un motel des années 1950 joliment modernisé et délicieusement kitsch. Le centre-ville de Douglas est à quelques pas; essayer Café des gens de tous les jours pour un menu éclectique de plats d'influence mondiale comme le riz frit au kimchi, le pierogi et le confit de canard.

dimanche

Commencez votre journée par une randonnée à travers des bois baignés de soleil, sur des dunes imposantes et le long des larges plages de Parc d'État des dunes de Saugatuck . Puis conduisez jusqu'à le sudiste pour le petit déjeuner. Vous n'associez peut-être pas le poulet et les biscuits au Michigan, mais la version stellaire du chef Matthew Millar raconte l'histoire de leur arrivée ici. Le demi-finaliste du James Beard Award a écrit son menu comme une 'lettre d'amour aux Appalaches', honorant une cuisine apportée par ses ancêtres, qui ont déménagé vers le nord dans les années 1950 à la recherche d'opportunités et d'emplois dans l'industrie automobile. (Vous pouvez toujours conduire du Michigan : nous avons voyagé dans une Buick Enclave, fabriquée à Lansing.)

En route pour Grand Rapids' aéroport, choisissez votre propre aventure. La route A est pour les geeks de l'architecture. Juste à l'extérieur de Muskegon se trouve Saint François de Sales , l'une des deux églises au monde conçues par le maître brutaliste Marcel Breuer. Faites le tour de la structure volumineuse en acier et en béton, puis entrez à midi, à la fin de la messe. (Vous trouverez des instructions de visite autoguidées près des fonts baptismaux.) L'extérieur rébarbatif abrite une nef aérée et les murs incurvés créent un effet enveloppant, ainsi que des illusions d'optique : lorsque vous vous déplacez dans l'espace, les murs semblent bouge aussi.

Ensuite, arrêtez-vous chez Frank Lloyd Wright Maison Meyer May , à 45 minutes au sud-est de Grand Rapids' quartier emblématique de Heritage Hill. Bien qu'achevée en 1909, cette maison lumineuse se sent du moment. L'un des derniers projets de style Prairie de Wright, il a été construit pour faire écho à la vaste étendue des plaines américaines, avec des lignes de mortier horizontales en retrait et des haies coupées parallèlement au bâtiment. Steelcase, qui possède maintenant la maison, propose des visites les mardis, jeudis et dimanches.

La route B est pour les amateurs de boissons. Cidre Vertu , situé au milieu d'une campagne vallonnée à 15 minutes à l'est de Saugatuck, a été fondé en 2011 par l'ancien maître brasseur de Goose Island à Chicago. La fabrication du cidre européen traditionnel a inspiré ses huit variétés standard et une série de cidres de verger unique célébrant les fermes locales. Après avoir goûté les marchandises, demandez à votre chauffeur désigné de vous escorter pendant une heure au sud-est jusqu'à Céramique ombre , un petit atelier de poterie à Kalamazoo produisant des growlers et des chopes à bière d'une élégance inattendue.

De Grayling, il y a moins d'un demi-mile jusqu'à Bell's , l'autre modèle de brasserie artisanale très célèbre de l'ouest du Michigan, l'endroit idéal pour célébrer la fin d'un voyage.