Notre voyage en famille à Minorque aurait dû rester dans les mémoires : les vacances d'été où ma fille a appris à faire de la plongée avec tuba, la fois où mon père a mangé la tête d'un homard, la semaine des 17 plages incroyablement parfaites. Et c'était tout cela, mais au milieu de notre séjour, c'est aussi devenu le moment où ma femme a découvert que sa mère était en train de mourir.

Nous avions loué une maison le long de la côte sud de l'île espagnole, dans une communauté appelée Binibèquer. Cela ressemble à Binny Baker quand les gens le disent. Nous avons eu une blague courante sur Binny Baker, que nous imaginions comme un comédien britannique légendaire et prédécesseur de Benny Hill qui avait pris sa retraite à Minorque. Binibèquer est comme une version méditerranéenne attrayante d'une enclave de Floride, avec des maisons en ciment blanc et en plâtre regroupées autour d'un centre-ville où vous pouvez vous promener et acheter de la crème solaire et des seaux de plage et manger des moules et boire de la sangria à base de Sprite dans les bars.

Voyager peut être un tour que vous vous jouez. Vous pouvez presque vous faire croire que vous vivez réellement dans un autre endroit. C'est efficace. En quelques jours, la mémoire de nos vraies vies peut être effacée. Les rituels aident à cela. À Minorque, nous avons pris notre café du matin à la boulangerie du supermarché. Nous sommes allés à la plage vers neuf heures. C'était notre fromage local préféré, c'était notre promenade préférée. Mais lorsque des SMS avec des nouvelles de la mère de Danielle ont commencé à arriver à 3 ou 4 heures du matin, cela nous a tirés hors de ce fantasme. Soudain, nous n'étions plus que des étrangers dans un endroit loin de chez nous.

C'était une nuit chaude, et Danielle devait être en train de vérifier son téléphone. Elle n'arrive souvent pas à dormir. Elle a le métabolisme d'un renard mignon et extrêmement conscient qui regarde un match de ping-pong, et elle fait plus de choses entre minuit et 5 heures du matin (si vous comptez réserver des baby-sitters et paniquer à propos du réchauffement climatique comme faire avancer les choses) que moi toute la journée longue. Cette nuit-là, pour une raison quelconque, je me suis réveillé aussi. Perturbation dans la Force ou ce que vous avez.

« Ma mère a eu un accident vasculaire cérébral, annonça Danielle en s'asseyant dans son lit. Elle avait d'abord reçu un texto d'une sœur. Cette sœur était encline au drame, cependant. Ma belle-mère avait eu de nombreux accidents vasculaires cérébraux, tous mineurs. Mais ensuite, un texto est arrivé d'une autre sœur. Et puis de mon beau-frère, une sorte de figure paternelle aux cheveux gris sur laquelle on peut toujours compter quand il faut avoir la tête froide pour l'emporter. Il a dit qu'il était possible que la mère de Danielle n'ait que peu de temps à vivre. La nouvelle a donc été sanctionnée.

Danielle était drôle à ce sujet. Elle pleurait mais aussi mordante. Elle a expliqué que sa mère disait probablement à un ambulancier qu'il ne savait pas conduire sur les routes près de chez elle et qu'il faisait fausse route. À l'aube, le ciel est devenu d'un bleu profond et le vent s'est levé. Les rafales étaient si fortes le matin qu'elles renversaient parfois des bouteilles de shampoing dans la salle de bain. Debout dehors sur le patio dans ce vent, nous avons convenu que Danielle rentrerait chez elle dès que possible. Moi, ainsi que nos deux enfants et mes parents, qui étaient avec nous pendant le voyage, gardions nos billets de retour et reprenions l'avion dans quelques jours. Bientôt, Danielle était au téléphone en appelant la compagnie aérienne. J'ai essayé d'aider mais la plupart du temps, j'ai juste gêné.

A notre arrivée à Minorque, nous avons récupéré une grosse voiture que nous avions réservée. C'était une sorte de Renault, appelée Mavis Gallant, je pense. (Avertissement : son vrai nom n'était pas Mavis Gallant.) Il était long et large et avait suffisamment d'espace dans le coffre pour y mettre une autre Renault. C'était comme une voiture conçue par M. C. Escher. Le deuxième matin, nous nous sommes emballés dans le Mavis Gallant pour aller à la plage. Danielle et moi étions à l'avant, tandis que les enfants (Finn, garçon, cinq ans ; Frankie, fille, sept ans) étaient assis à environ 10 miles de nous sur la banquette arrière, où ils ressemblaient à des hommes d'affaires rétrécis dans une limousine. Mes parents ont loué la même Renault Mavis Gallant, naturellement. Gordon et Jill, âgés de 74 et 72 ans au moment de ces vacances, sont les personnes les plus heureuses que je connaisse, bien qu'ils aient traversé de terribles épreuves. De plus, mon père est le conducteur le plus lent du monde. Les vacances, c'était surtout moi qui me garais sur le côté de l'autoroute qui traverse Minorque, à travers une chaîne de montagnes miniature et des terres agricoles blondes, l'attendant. Il m'a suivi alors que nous nous dirigions vers l'ouest de Binny Baker. Nageurs profitant de l'eau à Cala Macarella. Salva Lopez

Voici le deal avec Minorque : c'est la plus décontractée et la plus familiale des îles Baléares espagnoles. Bien qu'il existe des restaurants et des lieux de séjour sophistiqués (y compris un hôtel-boutique viticole appelé Torralbenc, où ils administrent des massages de premier ordre, comme je peux personnellement en témoigner), l'île est résolument discrète. Il n'a pas les hordes de vacanciers britanniques et allemands qui font de Majorque voisine, parfois, pas amusant. Les boîtes de nuit untz-untz – et les mecs assis sur la plage dans des tongs à 400 $ défilant sur Instagram – qui affligent Ibiza sont également absents. Ce que vous avez à la place à Minorque, ce sont des rochers, des Espagnols et une tonne de superbes plages.

Les plages de Minorque se déclinent en un spectre complet. Il y a partout de minuscules criques creusées dans le littoral, pour les couples furtifs et les nudistes. Il y a la plage de Son Bou, parfaitement longue et large et sablonneuse. Il y a la magnifique et accidentée Cala Pregonda, que vous parcourez à pied sur une série de collines, chaque endroit vous invitant à l'autre, juste au cas où elle serait encore plus jolie et moins encombrée (et c'est presque toujours le cas).

Trois des plages les plus célèbres de Minorque sont regroupées le long de la côte sud-ouest : Cala Macarella, Son Saura et Cala en Turqueta. Ils sont en quelque sorte l'analogue de Minorque à la Tour Eiffel ou à Times Square - des impératifs touristiques. Des endroits que vous devez visiter car sinon vous n'auriez pas l'impression d'être vraiment allé à Minorque.

En vous rendant sur ces plages dans votre Renault MG, vous tomberez à un moment donné sur de grands et mystérieux panneaux électroniques. Vous pouvez deviner qu'ils ont été placés dans des terres agricoles paisibles et inondées de soleil pour donner aux gens des informations sur les portes d'un portail cosmique. Tenez-vous à côté de cette vache à 4h30 et vous serez aspiré dans une autre dimension ! Mais en fait il s'agit de quelque chose de plus étrange : des panneaux d'information sur le stationnement. Les plages de choix, au plus fort de la saison (de la fin de juillet à la fin du mois d'août), sont si impies populaires qu'un système a été mis en place pour commencer à détourner les gens à des kilomètres des plages réelles. De gauche à droite : Cala Pregonda, sur la côte nord de l'île ; Torralbenc, un hôtel de charme sur un vignoble près d'Alaior. Salva Lopez

Nous avons ralenti le Mavis Gallant à l'approche d'un panneau indiquant le parking de Cala Macarella. A côté, il y avait une dame assise à l'ombre d'une petite tente. Elle a expliqué que le lot était plein. Et nous a suggéré de déjeuner. Dans quelques heures, les gens partiraient et nous pourrions revenir. Elle m'a aidé à naviguer dans un virage en 14 points dans la Renault.

Mon père n'avait toujours pas rattrapé son retard.

Nous avons décidé de déjeuner à Es Migjorn Gran, une ville de l'intérieur située à flanc de montagne et dotée d'un magnifique centre centenaire. Au Bar Peri - un endroit sombre et calme à tapas apparemment pas mis à jour depuis les années 1940 - nous avons commandé de petites assiettes typiques. Finn n'a pas mangé une seule bouchée de nourriture nutritive. Mais il voulait un dessert. « Si tu manges ta tortilla, dis-je, tu peux prendre un dessert. Mais si vous ne le faites pas, vous ne pouvez pas. Danielle m'a regardé : Ne tracez pas de lignes dans le sable que vous n'avez pas l'intention de reculer. Je lançai un regard furieux : pouvez-vous arrêter de juger ma parentalité ? « D'accord, que diriez-vous de seulement trois bouchées ? » dis-je. « Mais je ne négocierai plus. » Danielle roula des yeux. En regardant Finn, je pouvais dire qu'un gémissement allait arriver. Il y avait une famille espagnole avec des enfants bien élevés à la table voisine. Mon père avait la conversation la plus amicale avec eux, même s'il ne parle pas espagnol. Il peut le faire. Le gémissement de Finn devenait de plus en plus fort et attirait l'attention. J'étais désespéré. « D'accord, juste une bouchée… une demi bouchée… oublie ça – va juste prendre de la crème glacée dans le congélateur !

Danielle me criait dessus sans rien dire. Qu'elle ait raison m'a rendu encore plus en colère.

Il y avait un congélateur près du bar rempli du genre de produits de crème glacée fabriqués en usine et hautement transformés que les gens de chez eux à Brooklyn sont légalement interdits de donner à leurs enfants. Finn regardait les paquets colorés. Il y en avait tellement. Frankie mangeait déjà un cornet de crème glacée, regardant avec amusement. 'Je ne peux pas décider', a déclaré Finn. Il l'a dit comme si c'était une accusation - comment pouvez-vous m'emmener ici avec toutes ces sortes de glaces ? - Prends juste celui que Frankie a, suppliai-je. Jill a rejoint: 'Ooooh, celui-là a l'air délicieux!' Nous savions tous ce qui allait arriver. J'ai essayé de devenir philosophe : « Votre indécision est si légitime. La déception est inévitable. J'ai jeté un rapide coup d'œil à ma femme, qui n'essayait même pas de s'immiscer : Laisse-moi gérer ça.

Quand je lui ai finalement permis d'en choisir un, que je l'ai déballé pour lui et qu'il l'a goûté, il l'a laissé tomber par terre et a crié : 'Je veux ce que Frankie a !!!!'

Alors je suis allé lui acheter celui-là. Cela n'a pas fonctionné.

Les plages de Minorque sont célèbres pour une raison, et Cala Macarella est sans doute la plus spectaculaire de toutes. C'est une crique turquoise entourée de falaises et de rochers et d'une forêt de pins, surmontée d'une pente douce de sable blanc. Les Espagnols étaient rassemblés sur la plage et dans les bas-fonds. Femmes seins nus, bébés, jeunes couples qui roulent des cigarettes. Avec les parois des falaises, cela ressemblait un peu à un amphithéâtre – nous tous assis sur le sable pour regarder la mer jouer.

Je suis allé nager. L'eau était parfaite : bleu-vert, juste assez fraîche pour être rafraîchissante. C'était facile de sortir assez loin pour me sentir seul, les autres réduits à des détails visuels, comme de petites fleurs sauvages dans un champ. En un rien de temps, j'ai nagé dans un virage et dans une autre crique, une version plus petite de Macarella appelée Macarelleta. La même affaire - des gens sur le sable regardant la mer. J'ai flotté sur le dos, et pendant une minute j'ai lâché toute insatisfaction. Cela a ajouté un an à ma vie.

Après mon retour, nous avons préparé les enfants à partir. Je levais silencieusement une protestation contre ma femme. Elle a répondu par une contre-protestation muette. Mais nous avons séché et habillé les enfants et desséché les vêtements et sommes retournés à travers la forêt jusqu'à la voiture dans une sorte de synchronicité pratiquée. Sur le chemin du parking, le soleil brûlait lentement le tapis d'aiguilles de pin, dégageant une belle odeur sèche.

Les routes de Minorque ne s'adaptent pas toujours à la circulation moderne. Il y a beaucoup de chemins de ferme, bordés de murs de pierre qui poussent sur les côtés. Deux voitures peuvent juste se croiser. D'habitude. Lorsqu'une voiture s'approche, vous continuez tous les deux à ralentir et à ralentir jusqu'à ce que vous vous croisiez avec une tolérance minimale, en rentrant vos rétroviseurs, en passant parfois assez près pour tendre la main et changer la station de radio de l'autre voiture. Et sur le chemin du retour, je me suis retrouvé dans un tel goulot d'étranglement.

J'ai flotté sur le dos, et pendant une minute j'ai lâché toute insatisfaction. cela a ajouté un an à ma vie.

J'ai ralenti. La voiture venant en sens inverse a ralenti. Mon père se glissa régulièrement derrière moi, appréciant le rythme, ne réalisant probablement même pas que je ralentissais. Alors qu'il me parcaissait par derrière, la voiture venant en sens inverse m'immobilisait par devant, nous poussant ensemble à un point où il n'était pas clair comment démêler tous nos Mavis Gallant. C'était, pensais-je, un peu l'impasse dans laquelle j'étais arrivé avec Danielle. Pas tant un combat que nous deux avançant petit à petit et ne reculant pas, et aucun de nous ne sachant comment s'en sortir.

L'une des choses qui fait de Minorque l'île des Baléares la plus authentique, à mon avis, est que toutes ses villes se sentent réelles. Pas des villes touristiques BS composées d'hôtels et de petites épiceries en placoplâtre, mais le genre de villes que vous vous attendez à trouver sur une colline de Castille - vieilles et formidables, avec de lourds bâtiments en pierre et des rues étroites et de vraies vieilles dames vivantes assises sur des bancs marmonnant l'un à l'autre. Pendant la journée, quand tout le monde est à l'intérieur, à l'abri du soleil, ces villes - en particulier celles de l'intérieur - peuvent prendre des airs de civilisation perdue, mais la nuit, elles prennent vie.

Ici, à Minorque, on vous rappelle constamment qu'il y a une raison pour laquelle les Espagnols mangent et socialisent si tard : parce qu'il fait très chaud pendant la journée. Le soleil vient à vous à un volume désagréable, avec une intensité brûlante pour la rétine. (Une fois, Finn a dû sortir sur une place non ombragée pour chasser son ballon de football au milieu de la journée, et je m'attendais presque à ce qu'il se mette à fumer et à prendre feu.) Mais la nuit ? La nuit, c'est civilisé. Les températures chutent et le vent souffle sur l'île, fouettant les Minorquins' serviettes et sous-vêtements pendant qu'ils sèchent sur leurs cordes à linge. De gauche à droite : José Garriga, propriétaire d'Es Cranc ; un plat de Saint-Jacques à Torralbenc. Salva Lopez

Pendant l'été, chaque ville de Minorque a son propre jour de la semaine pour accueillir des marchés nocturnes - un soir c'est à Fornells, un autre à Ferreries, un autre à Alaior. Ces nuits-là, les bars et les restaurants traînent les tables dans la rue, une sorte de fanfare espagnole ou de reggae à cinq pièces est réservée pour une scène sur la place centrale, et les vendeurs vendent des bracelets, des biscuits et des jus de fruits frais.

La nuit désignée d'Alaior, nous avons conduit jusqu'à sa périphérie et avons beaucoup abandonné la Renault. Avec Gordon et Jill en remorque, nous l'avons glissé dans le centre-ville, au son des Espagnols qui s'amusent. Une fois sur place, il ne fallut pas longtemps à ma fille pour découvrir un manège construit à la main au milieu d'une ruelle. Vous avez payé votre argent et choisi un « cheval », construit avec de vieux pneus, de la ferraille et des manches à balai. Puis l'homme mit la musique. Il propulsait l'engin à l'aide d'un vélo dont la roue arrière était reliée à un engrenage, propulsant les cyclistes en rond. J'ai tenu la main de Danielle pendant que nous regardions le gars pédaler (il devait en gros terminer une étape du Tour de France au cours de la soirée). Nous n'étions soudain plus en colère. C'était ça. Nous n'en avons pas parlé. Nous l'avons laissé derrière nous et nous sommes passés à autre chose. Quand j'étais jeune et stupide, je n'aurais pas pensé que c'était comme ça que tu arrangeais les choses.

La ville de Fornells est différente des autres endroits de l'île. Là-bas, sur la côte nord de Minorque, le paysage évoque la Patagonie. Clairsemée, rocailleuse, balayée par le vent. Martien à l'exception de la mer. Située près de l'embouchure d'une petite baie - avec des voiliers dans l'eau et de solides maisons en pierre accrochées au littoral - la ville elle-même ressemble à un village de pêcheurs irlandais parfaitement restauré et traduit en espagnol. Au loin, nous pouvions voir la Méditerranée se déverser dans la crique à mesure que la marée montait. Mais était-ce vraiment la douce Méditerranée – la mer de linguine et de vins blancs légers, de yachts de bon goût et de vieux hommes grecs bronzés nageant le crawl au crépuscule ? Parce qu'ici, il n'y avait que des vagues écrasantes et un vent implacable qui tourbillonnait contre le rivage. C'était presque comme une chose que vous n'êtes pas censé voir.

Fornells est célèbre pour son ragoût de homard. Dans le catalan local, le plat s'appelle caldereta de llagosta, et il y a un certain nombre de restaurants bien connus qui le servent. Sans doute, le plus célèbre d'entre eux est Es Cranc. Ce qui, je crois, se traduit par 'The Crankypants'. Il peut être difficile d'avoir une table à Es Cranc en haute saison sauf si vous avez réservé l'année dernière. Et peut-être même pas alors, car il est rempli de familles qui viennent à Es Cranc depuis toujours et qui ont leurs tables désignées. Quant au magazine de voyage américain pour lequel j'écrivais ? Es Cranc s'en moque. De gauche à droite : le ragoût de homard, une spécialité locale connue des Minorquins sous le nom de caldereta de llagosta, servi à Es Cranc ; terrasses du bar et discothèque Cova d'en Xoroi, qui est situé dans des grottes à flanc de falaise qui surplombent la mer à Cala en Porter. Salva Lopez

Nous avons obtenu une table à la deuxième place, Sa Llagosta. Mais seulement dans ce que l'industrie de la restauration appelle les « heures intermédiaires ». Bien que nous soyons assis à 6h30 - alors qu'aucun Espagnol ne dînait jamais - je vais vous dire ceci : le ragoût de homard coûte peut-être 80 $ par personne (c'est en fait 80 $ par personne), mais il vaut plus que cette. Votre homard, coupé en morceaux, est cuit très longtemps dans une soupe brune à basse température. La soupe elle-même est faite en faisant bouillir des carapaces de homard et des arêtes de poisson, du safran et du poivre et qui sait quoi d'autre pendant des jours jusqu'à ce qu'elle se transforme en un bouillon intense et saumâtre. Il arrive à table dans un grand chaudron en terre cuite avec un ensemble d'appareils dentaires pour extraire la viande. Mon père tenait principalement le détartreur dentaire dans une main, utilisant l'autre pour saisir la carcasse de homard tout en suçant joyeusement la chair.

Finn a essayé le ragoût, mais il ne le sentait pas. Frankie l'a aimé, mais n'a pas aimé. Jill a écrit un sonnet à ce sujet.

Lorsque les enfants se sont réveillés le matin où nous avons appris la nouvelle de la mère de Danielle, nous leur avons dit la vérité sans leur dire la vérité. C'est l'une de ces choses que vous apprenez en tant que parents. « Mormor est malade et maman doit rentrer chez elle pour la voir », nous avons dit (mormor est suédois pour grand-mère maternelle ; la mère de Danielle est suédoise). Ensuite, nous avons attendu de voir s'ils voulaient plus d'informations - ils ne demandent jamais plus que ce qu'ils peuvent gérer. Nous avons fait un plan pour le dernier jour de Danielle : nous irions à Ciutadella, la plus élégante et cosmopolite des villes de Minorque, et mangerions nos têtes et acheter des trucs ; après cela, nous avons visité le phare du Cap de Cavalleria, ce que les enfants voulaient faire.

Pour le déjeuner, nous avons eu une table au S'Amarador, un restaurant bondé du port de Ciutadella qui sert le genre de nourriture que vous vous attendez à trouver sur un yacht élégant. Nous avons commandé des assiettes de moules, de calmars, de fromages espagnols à pâte dure (et de fromages espagnols moins durs), de poisson grillé, de poisson rôti et de soupe de poisson. Je crois qu'il y avait une salade en cause. Nous avons bu du vin. Nous nous sommes tous tenus la main. s'écria Danielle. Elle me manquait déjà. Je me sentais mal à l'aise, me demandant comment je pourrais injecter un sens de l'amusement dans quoi que ce soit. Ce n'est pas ce à quoi j'aurais dû penser quand la mère de ma femme était mourante. Sur le chemin du restaurant, les enfants et moi avions ramassé une petite robe en coton jaune pour Danielle. C'était juste comme Minorque, un peu ensoleillé et venteux. Au déjeuner, j'ai commencé à le sortir pour lui donner.

« S'il vous plaît, ne le faites pas », a-t-elle dit. 'Ou bien ce sera toujours la robe que j'ai eue quand j'ai découvert que ma mère était en train de mourir.'

Après le déjeuner, nous sommes allés au phare. Quand nous sommes arrivés, Jill est allée au kiosque d'information (elle s'intéresse aux choses; je ne le suis pas) pendant que mon père s'est assis et a tout trempé dans une position reposante, comme à son habitude. Danielle était au téléphone avec ses sœurs. J'ai emmené les enfants dans une grotte.

Minorque regorge de grottes - dans les falaises et sous l'eau. Des grottes où disparaissaient d'anciens contemplateurs, où les Juifs étaient emprisonnés, des trésors cachés. Des grottes qui accueillent désormais des salons à cocktails coûteux, comme la célèbre Cova d'en Xoroi. Près du phare, à une centaine de mètres du bord de la falaise, se trouve une entrée de grotte. Juste un trou dans le sol. Et dans ce trou, nous avons vu des gens disparaître un à un.

Dès que ce fut notre tour, Frankie se tortilla tout en bas de l'échelle et disparut dans l'obscurité. Mais Finn avait peur. Il regarda dans le trou. Finn à l'âge de cinq ans était une telle force de la nature, approchant le monde avec un tel défi, que cela m'a surpris quand il a eu peur et a saisi mon pouce avec sa petite main douce. Il m'a regardé et m'a dit : 'Je veux y aller, mais je ne veux pas non plus y aller'. Devrais-je avoir peur?' Les principales questions psychologiques mises à nu, sans aucun refoulement que nous apprenons plus tard dans la vie. — Je le serais probablement, dis-je. 'Mais ça ne va pas vraiment être effrayant quand tu seras là-bas.'

Finn s'avança finalement, solennellement, dans l'obscurité. Frankie nous attendait et elle a pris une de mes mains tandis que Finn prenait l'autre. Nous avons descendu un long passage souterrain jusqu'à ce que nous arrivions à une ouverture, protégée par une grille métallique, surplombant la mer à une hauteur terrifiante. Nous avons tous les trois regardé, en quelque sorte prêts à témoigner. J'aime penser que Frankie et Finn partageaient mon sentiment de regarder un inconnu – tout comme leur grand-mère le faisait chez elle en Amérique.

Se tournant vers la sortie, Finn a dit qu'il voulait un cornet de crème glacée. Je lui ai dit de demander à sa mère.

Les détails : que faire à Minorque, Espagne

S'y rendre

Envolez-vous vers l'aéroport de Minorque via Madrid, Barcelone ou d'autres hubs européens comme Londres et Rome.

Hôtels

Alcaufar Vell : Les 21 chambres et diverses dépendances de cette propriété historique - dont certaines parties dateraient du XIVe siècle - ont été gracieusement modernisées. Sant Lluís; double à partir de 249 $.

Torralbenc : Située au milieu des vignes, cette oasis de luxe propose 27 chambres chaleureusement minimalistes dans des bâtiments de ferme reconvertis. Il y a aussi un joli spa, un restaurant et une piscine à couper le souffle. Alaior ; double à partir de 203 $.

Restaurants et bars

Cova d'en Xoroi : Parcourez une série de grottes pour profiter des couchers de soleil à couper le souffle et de la musique live dans ce bar creusé dans les falaises. Après le coucher du soleil, préparez-vous à danser, car l'espace se transforme en boîte de nuit. Alaior.

Es Cranc : Ce restaurant peut être difficile d'accès en haute saison, mais son ragoût de homard - une spécialité locale - en vaut la peine. Alors planifiez à l'avance et préparez-vous à dépenser un peu pour essayer la délicatesse. 31 Carr. de les Escoles, Fornells; 34-971-37-64-42; entrées de 50 $ à 84 $.

Sa Llagosta : Une excellente alternative à Es Cranc, cet endroit sert d'excellents plats de fruits de mer. 12 Carr. de Gabriel Gelabert, Fornells; 34-971-37-65-66; billets 31 $ – 78 $.

S'Amarador : Comme de nombreux restaurants de l'île, S'Amarador est tout au sujet des fruits de mer. La salle à manger, située dans le port historique de Ciutadella, propose des moules, des palourdes et plus encore. entrées 25 $–73 $.