Croquant. Ringard. Crémeux. Sarriette. Ce sont tous des mots que vous pourriez utiliser pour décrire l'un des sandwichs les meilleurs et les plus réconfortants de la planète : le fromage grillé.

Beaucoup de gens ont des opinions sur ce qui fait le meilleur fromage grillé - qu'il s'agisse des types de fromage (ou de mélanges de fromages) à utiliser, de l'utilisation de beurre ou de mayonnaise pour la poêle, ou du type de pain à utiliser. Et en l'honneur de la Journée nationale du fromage grillé (12 avril), Guy Fieri s'est associé à King's Hawaiian pour vous proposer un macaroni au fromage grillé qui fait vraiment passer votre sandwich préféré au niveau supérieur.

Si vous n'êtes pas déjà familier avec le pain hawaïen King's, disons simplement que vous manquez de glucides vraiment délicieux. King's Hawaiian est un pain sucré hawaïen, ce qui signifie qu'il est doux et moelleux avec un goût légèrement sucré. En termes de texture, c'est un peu comme une brioche mais il en existe de toutes sortes, y compris des petits pains et du pain tranché.

Naturellement, c'est un excellent choix pour le fromage grillé.

Heureusement, Fieri a le parfait (et simple) Recette , que l'on peut trouver sur le site Web de King's Hawaiian, qui comprend deux morceaux de provolone et une boule saine de macaroni au fromage pour un mélange crémeux de bonté au fromage. Le macaroni au fromage est une sauce au fromage de base (également dans la recette du sandwich) et des macaronis cuits que tout le monde peut facilement recréer. Lors d'une démonstration de fabrication de sandwichs en direct avec T+L, Fieri a ajouté des saucisses précuites, a pris le tout en sandwich entre deux morceaux de pain hawaïen King's tranché et l'a cuit dans un fer à tarte au feu de camp (ou une presse à sandwich). Une presse à panini ou une poêle en fonte est également parfaitement adaptée à l'utilisation.

« Quel est le sandwich dont vous vous souvenez le plus avoir mangé quand vous étiez petit ? Ou quel est l'un des premiers sandwichs dont vous vous souvenez avoir mangé ? Beurre de cacahuète et gelée et fromage grillé », a déclaré Fieri Voyage + Loisirs dans un chat vidéo. 'Je pense que le fromage grillé est l'une de ces expériences où c'était amusant de manger, c'était du fromage, c'était crémeux, c'était croquant, c'était salé, c'était le cas, si vous utilisiez du très bon pain comme le King's Hawaiian , il avait une excellente texture.'

Fieri a ajouté qu'il se marie très bien avec une soupe à la tomate ou du ketchup (comme il le mangeait quand il était enfant), et qu'il est personnalisable pour s'adapter à tous vos goûts, que ce soit avec du fromage seul, des saucisses, du jambon ou même quelque chose de créatif comme le tikka masala. Vraiment, l'un des aliments réconfortants par excellence.

Avec tout ce discours sur les sandwichs, T+L a dû demander au Diners, drive-in et plongées hôte / chef / restaurateur où trouver les meilleurs endroits sous le radar à travers le pays pour déguster de délicieux plats. Mais sans surprise, Fieri avait une vision plus globale de la culture alimentaire américaine d'aujourd'hui.

« J'aimerais pouvoir vous dire que j'ai trouvé le joyau caché. Ce que je dois vraiment vous dire, c'est que la scène culinaire en Amérique a explosé à un niveau dont je ne savais pas qu'il allait arriver », a déclaré Fieri dans l'interview, expliquant que les types de nourriture (comme le bon Tex-Mex ou Cal-Mex, ou de bons homards et chaudrée de palourdes) était autrefois très régional – mais aujourd'hui, ce n'est plus vraiment le cas. « Le monde de l'alimentation a explosé [et] les gens sont devenus beaucoup plus éduqués. »

Alors, comment trouver les meilleurs endroits pour manger dans une nouvelle destination ? Selon Fieri, devenu un véritable champion des petits restaurants locaux, il faut sortir des sentiers battus.