Cette semaine, nous avons rencontré Adam Richman de Travel Channel au nouveau Hôtel William Vale à Brooklyn. Richman, connu pour avoir animé la populaire émission télévisée Man vs. Food, est de retour avec une nouvelle série de voyages intitulée Man Finds Food, qui consiste à parcourir le monde pour découvrir des trésors culinaires cachés.

Nous nous sommes assis avec l'expert du globe-trotter et de la dégustation pour parler de tout ce qui voyage, y compris ses meilleurs endroits à visiter à Brooklyn, sa gamme de cravates colorées et la collecte d'aimants comme souvenirs. De plus, n'oubliez pas de consulter la chronique de la semaine dernière avec l'entrepreneur et chef Padma Lakshmi.

Voyager pour que l'homme trouve de la nourriture

J'ai passé plus de 200 jours sur la route pour le spectacle. Certains des meilleurs endroits où je suis allé doivent être Varsovie, Saigon et Kuala Lumpur. Je dois dire que je n'ai jamais transpiré à travers un ensemble entier comme je le faisais quand j'étais à Kuala Lumpur. C'était tellement chaud!

Si je devais choisir un endroit préféré, ce serait Varsovie. J'ai été surpris de voir à quel point je suis tombé amoureux de la ville. La métropole est si dynamique ainsi que les gens et la culture. En fait, j'ai toujours la vodka polonaise appelée Żubrówka, qui est une vodka à l'herbe de bison, et qui refroidit actuellement dans mon congélateur. La vodka est assez magnifique. Je dois également souligner que Moscou est une grande ville et un endroit où j'ai goûté certaines des meilleures tomates que j'ai jamais eues dans ma vie.

Ses vacances incontournables

Cela dépend du temps dont je dispose et d'où je viens, mais je passe généralement mes vacances dans un climat plus chaud. J'aime Hawaï. Je suis aussi un grand fan de football, donc je suis allé en Angleterre, en Espagne, en Croatie et à Paris pour des matchs. Et pour moi, je veux choisir où je dépense de l'argent, donc s'il s'agit d'un vol plus long, j'aimerais avoir un meilleur siège ou s'il s'agit d'un vol court, j'économise de l'argent pour un meilleur hôtel.

Son guide de Brooklyn pour les visiteurs novices

Si vous n'avez jamais été à Brooklyn , vous devez voir la promenade de Coney Island. Ils ont fait beaucoup pour le nettoyer et cela fait partie de l'histoire de Brooklyn. Lorsque vous y êtes, vous devez voir le saut en parachute et le carrousel.

Jetez certainement un coup d'œil à Prospect Park car il possède des terrains qui sont directement adjacents aux jardins botaniques de Brooklyn et au musée de Brooklyn. Si vous le pouvez, allez-y le premier samedi du mois car l'entrée est gratuite et le musée propose une tonne d'activités comme des conférences et des films. À la fin de la journée, tout le hall devient une soirée dansante et c'est phénoménal.

Le dernier endroit à visiter serait la promenade. C'est l'une des parties les plus anciennes et les plus étonnantes de Brooklyn avec de beaux détails comme des lampes à gaz devant les bâtiments et des rues bordées d'arbres parsemées de pierres brunes par excellence. De plus, la vue sur Manhattan est incomparable.

Ses essentiels de voyage

Je dirais qu'un oreiller cervical est assez essentiel, surtout pendant les moments où vous avez votre siège en position verrouillée et que vous voulez être à l'aise. J'apporte aussi toujours un masque pour les yeux. Quand je prends l'avion, j'enlève mes chaussures et enfile des chaussettes de compression. Chaque fois que vous êtes sur un vol long-courrier, mon médecin (qui était de l'Air Force) recommande aux gens de prendre une aspirine pour bébé pour aider à votre circulation.

Ses vêtements préférés à apporter

Prada et REI fabriquent des pantalons très extensibles et résistants à l'eau et ils ont tous deux des poches supplémentaires pour les cartes d'embarquement et il est assez confortable pour dormir pendant un vol long-courrier. Je ne saurais trop insister sur l'importance de transporter un portefeuille de voyageur, surtout si vous vous trouvez dans une région où le vol à la tire est répandu. Pour les chaussures, je recommanderais Merrells. Ce ne sont pas les chaussures les plus stylées mais elles respirent, elles sont imperméables et très légères.

Sa tenue de voyage incontournable

C'est tellement triste que j'aie vraiment un uniforme de voyage. Vous me verrez toujours porter une chemise noire à manches courtes, des chaussettes de compression, puis un pantalon extensible de type randonnée. Ensuite, j'aurai généralement un pull léger ou une veste de survêtement. La pièce finale est une veste noire avec une petite capuche dans le col pour qu'elle me garde au chaud si la cabine devient froide et que je puisse la nouer autour de ma taille. Les t-shirts noirs sont très indulgents si vous renversez quelque chose.

Son meilleur conseil d'emballage

Utilisez des cubes d'emballage. Je trouve qu'il est facile de s'organiser non seulement parce que vous jouez essentiellement à Tetris. Je les regroupe par maillots de corps, chaussettes de sous-vêtements, vêtements de sport, puis hauts et bas.

C'est aussi une bouée de sauvetage si vous devez déplacer des objets d'un sac à l'autre pour des restrictions de poids, car vous pouvez simplement saisir un cube au lieu d'un million de petites choses. Essayez également d'intégrer les spectres du blanc, du noir, du bleu et du marron, car ils vont tous ensemble.

Son souvenir préféré (packable)

Je suis un collectionneur d'aimants pour réfrigérateur. J'ai essayé de collectionner des tasses mais elles sont un peu difficiles à emporter en raison de l'espace qu'elles occupent. Mais les aimants pour réfrigérateur ne sont pas chers et faciles à transporter.