Besoin d'un remède contre la fièvre printanière ? T+L a la prescription parfaite : faites vos valises et prenez la route. Que vous cherchiez à travailler dans un spa, à vous énerver lors d'une randonnée ou à travailler le moins possible, l'Amérique ne manque pas de grandes escapades. Alors, rangez votre passeport : nous avons trouvé certaines des destinations les plus relaxantes du pays, des plages de sable de Porto Rico aux vastes plaines du Texas.
PLAGE : Dorset Primavera à cornes , PORTO RICO
Contrairement à de nombreuses stations balnéaires des Caraïbes, le Horned Dorset, sur la côte ouest préservée de Porto Rico, se targue de son manque d'activités. Ici, vous n'aurez pas à prendre d'autres décisions que de vous prélasser au bord de l'immense piscine ou sur la petite plage de l'hôtel, mais non moins enchanteresse. Faites les deux : nagez dans la piscine le matin, puis passez le reste de la journée à la plage, à lire ou à faire la sieste sous un parasol. Ou faites de longues promenades le long de vastes étendues dorées. Le complexe s'est récemment agrandi, prenant le contrôle d'une colline adjacente et ajoutant un groupe de maisons de ville méditerranéennes blanchies à la chaux avec 22 nouvelles suites et de minuscules piscines privées. Nous vous recommandons une chambre près de la digue, si proche de l'océan que vous aurez l'impression d'être à bord d'un navire. La nuit, avec les portes-fenêtres ouvertes, le bruit de la mer est un compagnon constant.
Coin; 800/633-1857 ou 787/823-4030; www.horneddorset.com ; double à partir de 440 $, petit-déjeuner et dîner compris.
INN : Beat Hotel , CALIFORNIE
Jack Kerouac, Allen Ginsberg et William S. Burroughs ont partagé un secret : rien ne libère l'esprit créatif comme une chambre d'hôtel. Dans cette optique, le Beat Hotel ouvre ce mois-ci dans le désert californien. Les huit chambres du motel restauré de 1957 sont décorées de peintures et de photographies de Burroughs lui-même. En cas d'inspiration, chaque chambre est équipée d'une machine à écrire manuelle vintage. Contrairement aux beatniks originaux, cependant, vous n'avez pas à souffrir pour votre art. Au lieu de sable urbain, vous avez une vue imprenable sur la vallée de Coachella, un mélange surréaliste de palmiers, de sable du désert, de parcs éoliens et de montagnes. Et une fois que vous avez fini d'écrire, dirigez-vous vers Palm Springs, l'épicentre du Mid-Century Modern, à 10 minutes en voiture. Ou tout simplement vous ressourcer dans la piscine et les eaux soyeuses du spa minéral.
67840 Hacienda Dr., sources chaudes du désert ; 760/251-6470; www.dhsbeathotel.com ; double à partir de 150 $, petit déjeuner compris.
ACTIF : Sentier des Appalaches , MAINE
La randonnée le long du sentier des Appalaches - de la Géorgie au Maine (tous les 2 173 milles) - a été un rite de passage pour quelque 7 000 randonneurs au cours des 70 dernières années. Maintenant, avec l'ajout du Sentier international des Appalaches de 700 milles, il y a plus que jamais à explorer. Pour être parmi les premiers à découvrir ce nouveau sentier, installez-vous dans le lodge rustique du lac Moosehead à Greenville, dans le Maine. Les tables sont faites de brindilles ; les tringles à rideaux sont fabriquées à partir de branches de bouleau; et des bois d'orignal ornent le manteau au-dessus d'une vieille cheminée en pierre. Le nouveau sentier, qui commence au sommet du mont Katahdin, serpente à travers certains des tronçons les plus reculés des grands bois du Nord. Ne manquez pas les premiers rayons de soleil au sommet d'une montagne d'un kilomètre de haut : par temps clair, vous pouvez voir le Canada.
Lily Bay Road, Greenville; 800/825-6977 ou 207/695-4400; www.lodgeatmooseheadlake.com ; double à partir de 185 $.
INN : Ram's Head Inn, NEW YORK
Shelter Island, comme son nom l'indique, est un havre de paix particulier. Juste au sud de North Fork de Long Island, c'est le genre d'endroit où les 2 500 résidents à l'année se connaissent vraiment les noms les uns des autres, et où les maisons d'été classiques coexistent avec bonheur avec des bandes d'herbes sauvages, des dunes et des chevaux. fermes. Le Ram's Head Inn incarne tout ce qu'il y a de meilleur sur l'île. La maison aux bardeaux de cèdre se trouve sur une colline surplombant une langue de terre avec de l'eau de chaque côté. Depuis le porche arrière, vous pouvez regarder à travers le port de Coecles et apercevoir des balbuzards pêcheurs et leurs nids, de grands poteaux téléphoniques en forme de soucoupe. Ou vous pouvez louer des vélos et vous rendre en ville pour des sandwichs au Island Food Center, ou vous rendre à Dering Harbour, avec ses grandes maisons et ses yachts. Les 17 chambres de l'auberge sont spacieuses et pittoresques ; vous pouvez imaginer qu'ils ont abrité des générations de Néo-Anglais. Le restaurant sert de tout, des omelettes au homard en passant par la tarte à la pistache. Si vous voulez vous rendre à la plage, elle n'est qu'à quelques pas et vos empreintes de pas pourraient bien être les seules dessus.
108, promenade Ram Island, île Big Ram; 631/749-0811 ; www.shelterislandinns.com ; double à partir de 250 $.
SPA : Spa aventure en pleine nature , WYOMING
Vous pouvez trouver un endroit qui dispense des manucures et des massages n'importe où, mais le Wilderness Adventure Spa du Spring Creek Ranch à Jackson Hole, le berceau du ski, de l'escalade et du vélo qui font monter l'adrénaline, fait entrer l'aventure dans le menu des soins. Commencez par une séance de reiki à cheval, une forme de chuchotement à cheval de niveau avancé dans laquelle l'énergie équine est exploitée pour aider à libérer votre flux d'énergie. Une fois votre qi est chargé, dirigez-vous vers les bois pour apprendre à construire une hutte à sudation amérindienne. Et comme le printemps dans les Tetons peut être un peu frais, essayez quelques postures de méditation ou de yoga autour du foyer ouvert. À l'intérieur, il existe des offres de spa plus traditionnelles - massage aux pierres chaudes, enveloppements de boue, pédicures à la paraffine. Après avoir « relaxant » le style Jackson Hole, vous les avez mérité.
1800 Spirit Dance Road, Jackson; 800/443-6139; www.springcreekranch.com ; double à partir de 150 $, petit déjeuner compris; soins à partir de 58 $.
NOURRITURE : Visite de la ferme de Sonoma , CALIFORNIE
Avec des menus à travers le pays laissant tomber des noms comme le fromage de chèvre Laura Chenel et le canard Liberty, les agriculteurs célèbres peuvent-ils être loin derrière ? Les visites de fermes aux producteurs artisanaux de la vallée de Sonoma deviennent les nouvelles visites de vignobles. Sentiers gastronomiques et viticoles ( www.foodandwinetrails.com ; 800/367-5348) organise des expériences d'apprentissage pratiques dirigées par un chef : fabrication de fromage à Bellwether Farms, cuisson de tartes avec un ancien chef de Chez Panisse, mélange de votre propre Bordeaux au Château Saint-Jean et écaillage d'huîtres à Hog Island Oyster Farm. Réservez une chambre au Beltane Ranch voisin, un ranch familial et B&B de 1 600 acres. Détendez-vous dans un hamac ou prenez votre petit-déjeuner avec vue sur les vignes depuis les porches enveloppants de la charmante maison de 1892. Sans téléphone, sans TV, ni Internet, rien ne vient interrompre la sérénité. Des chênes centenaires et des jardins entourent les cinq chambres d'hôtes et le gîte, tous décorés d'antiquités familiales.
11775, route Sonoma, Glen Ellen; 707/996-6501; www.beltaneranch.com ; double à partir de 130 $, petit déjeuner compris.
ACTIF : Canyon de la cataracte , Utah
Après quelques jours passés à flotter devant les falaises de grès de Canyonlands' Cataract Canyon, vous penserez que vous êtes parti depuis des semaines. Rencontrez des guides de rivière décontractés à Moab; puis dirigez-vous vers les appartements vitreux du Colorado pour un voyage de trois jours dans le temps. Vous passerez devant des strates rocheuses vieilles de 300 millions d'années et des pétr0glyphes sculptés sur les parois du canyon par les Anasazi. (Rien de tel que la préhistoire pour mettre la vie en perspective.) Les nuits se passent sur de larges plages de sable où les imposantes roches rouges sont les seuls murs. Le courant de la rivière endort les kayakistes et leur sert de réveil matinal. Il y a suffisamment de temps pour que les énergiques puissent marcher jusqu'aux ruines indiennes, aux buttes isolées et aux formations rocheuses d'un autre monde, et pour que tout le monde puisse lire au bord de la rivière ou simplement se prélasser. Vous craignez d'être devenu trop détendu ? À mi-chemin du voyage, vous avez atteint « la Confluence », où les rivières Green et Colorado se rencontrent. Pendant la saison des hautes eaux (mai et juin), cette eau vive est l'une des plus difficiles d'Amérique du Nord. Mais à la fin de l'été, l'eau devient idéale même pour les cavaliers novices.
O.A.R.S. ; 800/346-6277; www.avirons.com ; voyages de trois à six jours à partir de 791 $ par personne.
PLAGE : Turtle Bay Resort , HAWA
S'avançant sur le point le plus au nord d'Oahu, Turtle Bay Resort est aussi loin que possible de l'agitation de Waikiki. Tout sauf entouré par le bleu du Pacifique, les deux piscines, deux terrains de golf et 10 courts de tennis du complexe sont un monde à part et joliment agrémentés par une rénovation de 50 millions de dollars qui devrait être terminée en juin. Cependant, la meilleure caractéristique de Turtle Bay n'a pas eu besoin d'un lifting. Ses cinq miles de front de mer abritent certaines des vagues les plus célèbres au monde, de grosses houles qui arrivent du golfe d'Alaska en hiver. Et vous n'avez pas besoin d'être un kahuna pour surfer sur une vague. Inscrivez-vous simplement à l'école de surf de la propriété gérée par Hans Hedemann, où même les débutants sont assurés de surfer à la fin de la première leçon.
57-091 Kamehameha Hwy., Kahuku; 800/203-3650 ou 808/293-8811 ; www.turtlebayresort.com ; double à partir de 295 $ ; cours de surf privés 50 $ par heure.
SPA: Spa Palazzo , FLORIDE
Le nouveau Spa Palazzo rose coucher de soleil du Boca Raton Resort & Club est une fontaine de jouvence fantasia; ses jardins bien entretenus, ses bains à remous en cascade et ses bains mauresques créent une scène royale pour les bains rajeunissants et autres traitements à base d'eau. (Pour compléter le thème aquatique, séjournez au Yacht Club qui vient d'ouvrir - les 112 chambres offrent une vue sur l'Atlantique ou l'Intracoastal Waterway.) Au spa, laissez un thérapeute vous revigorer avec des serviettes glacées après avoir fait disparaître les tensions dans un bain minéral aromatique parfumé aux huiles essentielles capiteuses d'ylang-ylang et de lavande. Respirez le parfum vert pur du foin d'odeur de la côte de Floride avant une séance de désintoxication purifiante à la vapeur et au sauna. Restaurez la tranquillité avec une trilogie de thérapies curatives séquencées (enveloppement corporel, bain, massage des tissus profonds) qui utilisent des éléments curatifs classiques tels que la boue de Maure, l'eucalyptus et le pin, ou le sel marin et les algues spiruline. Ponce de León serait jaloux.
501 E. Camino Real, Boca Raton; 888 / 491-2622 ou 561 / 447-3000 ; www.bocaresort.com ; double à partir de 575 $; soins à partir de 115 $.
ACTIF : Ranch de la rivière Tongue , TEXAS
Ne vous attendez pas à découvrir votre cow-boy intérieur après avoir vérifié dans l'un des neuf ranchs en activité au Texas, au Nouveau-Mexique ou en Oklahoma gérés par Big Ranch Productions. Il n'y a pas d'événements organisés campy, hickockiens ou de collecte de bétail pour les banquiers. Au Tongue River Ranch, le passionné d'histoire Millard Morris accueille ses invités dans ses 89 000 acres répartis sur quatre comtés dans les plaines de Panhandle pour un aperçu de la vie dans un ranch moderne. La ferme n'est pas à Dumont, Texas—Dumont, Texas, est entouré par Tongue River Ranch. Oubliez donc les plaies de selle comme marque d'authenticité ; attendez plutôt avec impatience les rassemblements de bétail, les sièges au premier rang au Western Heritage Classic Ranch Rodeo à Abilene, les safaris photo et à proximité de Fort Worth, une visite au National Cowgirl Museum & Hall of Fame et une virée shopping au célèbre Maverick Fine Western Wear. Il y a aussi des cours de cuisine de cow-boy pour apprendre aux citadins à dîner à la belle étoile.
Dumont, Texas ; www.bigranchcountry.com ; double à partir de 125 $.
Rapporté par Richard Alleman, Christopher Collier, Manny Howard, Shane Mitchell, Kimberly Brown Seely, Mark van de Walle, Sally Wadyka, Sharon Wick et Jeff Wise.
Restaurant de l'auberge Ram's Head
Printemps Dorset Cornu
Ce complexe intime de 33 suites, réparti sur sept hectares en bord de mer sur la côte ouest de Porto Rico, pourrait tout aussi bien exister sur la côte sud de l'Espagne. Ses bâtiments en stuc blanchi à la chaux descendant une colline verdoyante et sa cour centrale entourant une fontaine en terre cuite ont une atmosphère typiquement méditerranéenne. Bien que les suites en duplex actuelles soient très luxueuses - d'une superficie moyenne de 1 400 pieds carrés et meublées de lits à baldaquin en acajou, de chaises en teck et de vastes salles de bains en marbre avec baignoires - six suites plus récentes le sont encore plus. Ceux-ci ont des entrées voûtées sculptées, des meubles marocains et des piscines privées, le summum du chic casbah.
Chambre à réserver : Les chambres côté plage sont littéralement à quelques pas de la mer azur.
Ranch de la rivière Tongue
Boca Raton Resort & Club
En 1926, l'architecte de la société Palm Beach Addison Mizner s'est aventuré dans le marais frontalier de Boca Raton et a créé son chef-d'œuvre de l'âge du jazz, le Cloister Inn de 100 chambres. Bien que le crash terrestre de Floride ait fermé l'auberge après une seule saison, la propriété a finalement été ressuscitée sous le nom de Boca Raton Resort & Club de 1 043 chambres, qui subit une ambitieuse cure de jouvence du 21e siècle grâce à LXR Luxury Resorts et une équipe d'ambiance all-star . Thierry Despont (qui a apposé son empreinte sur le bar du Dorchester, à Londres) a illuminé les promenades du renouveau espagnol avec des fresques épiques de Florida à go-go. Alexandra Champalimaud (du Carlyle Hotel à New York) a créé une série de Boca Bungalows. Les clients trouveront les avant-postes de La Goulue à New York et de l'Old Homestead Steak House, ainsi que le Monkey Bar, un clin d'œil au penchant de Mizner pour se promener en ville avec son singe de compagnie.
Ranch de Beltane
Un ranch de 1892 avec cinq chambres spacieuses et un cottage, des antiquités familiales et de l'art local.
Spa aventure en pleine nature
Auberge de la tête de bélier
Lodge au lac Moosehead
Le lodge offre une vue imprenable sur le lac Moosehead bordé d'arbres, avec la partie nord des Appalaches en arrière-plan. En été, il est possible de pêcher à la mouche, de faire du canoë ou même de faire un safari à l'orignal à quelques minutes du lodge. Les activités hivernales comprennent la motoneige, la pêche sur glace et le ski de fond. Les personnes moins actives pourront se prélasser au coin du feu ou visiter le spa. L'été apporte un menu complet à la salle à manger, et en hiver, la cuisine du lodge prépare un prix fixe souper les vendredis et samedis soirs composé d'entrées de saison comme la chaudrée de palourdes et de plats principaux comme le macaroni au fromage au homard ou la tarte aux côtes de buffle.