Contrairement à la Chine voisine, la situation du thé en Thaïlande peut être un peu sombre, avec des offres ici principalement limitées aux marques ordinaires comme Twinings et Lipton. Mais parcourez le menu de l'un des charmants salons de thé ou cafés de cette liste, et votre rêve de trouver le pot parfait de Darjeeling sera rapidement réalisé. Si vous avez envie d'un dessert thaïlandais qui vous fera frissonner, les meilleurs endroits où aller sont After You et Chaho (où même les gourmands les plus décadents seront satisfaits). Si vous recherchez un peu de tradition coloniale britannique, le thé et les collations de l'après-midi au Author's Lounge et au Erawan Tea Room sont les endroits idéaux pour se détendre, faire le plein et planifier votre prochaine activité. Et lorsque vous avez fait le plein de nourriture de rue et de pad thaï, vous pouvez vous rendre au Café Tartine pour des plats résolument non locaux comme des sandwichs à la baguette, des quiches et des salades. Quel que soit le lieu que vous choisissez, attendez-vous à trouver beaucoup d'autres sippers et convives; la scène du thé et du goûter prend de l'ampleur dans la ville.

Salon des auteurs

Les créateurs de mots et les amateurs de collations (cela devrait couvrir tout le monde, n'est-ce pas ?) apprécieront le goûter traditionnel de l'après-midi organisé dans ce salon historique du Mandarin Oriental. Après avoir dégusté des sandwichs, des pâtisseries et des scones, n'oubliez pas de parcourir l'impressionnante bibliothèque de livres dédicacés d'auteurs ayant séjourné à l'hôtel.

Après vous

Les Thaïlandais ont un véritable amour des sucreries, ce café répond délicieusement à leur dépendance au sucre. Ne soyez pas surpris de voir des files d'amateurs de desserts s'étendre ici, tous attendant de déguster des plats comme le toast shibuya - un généreux morceau de pain grillé enduit de miel, de glace à la vanille et plus de miel.

Café Tartine

Servant de la cuisine française et des salades sur commande aux gens d'affaires locaux, ce café intérieur-extérieur s'anime pendant l'heure du déjeuner en milieu de semaine (et aussi pendant les brunchs du week-end). Il n'est pas courant qu'un lieu de déjeuner à Bangkok prépare constamment des plats de haute qualité, mais prenez une table, commandez un thé glacé fait maison et vous comprendrez pourquoi cet endroit a des fidèles si fidèles, y compris le vôtre.

Salon de thé d'Erawan

Vous profiterez d'une vue panoramique sur la ville avec votre thé de l'après-midi dans ce salon de l'hôtel Grand Hyatt. Installez-vous à une table près de la fenêtre et dégustez une variété de thés thaïlandais et chinois chauds et froids, y compris ceux à base de citronnelle, de gingembre et de roselle (hibiscus). De nombreux thés, mais aussi des confitures, sont disponibles à emporter et font de bons souvenirs.

Chaho

Faites une pause après une journée de shopping à CentralWorld et offrez-vous les sélections de thé et de gâteaux à Chaho. L'énorme variété d'articles aromatisés au thé vert, y compris les gâteaux, les smoothies et les confiseries de mochi, est à la fois créative et un peu écrasante. Ma recommandation : foncez directement sur la glace au thé vert.