Sûr, villas de luxe sont sympas, mais avez-vous déjà essayé un taco à 25 000 $?
Complexes hôteliers à Grand Velas dans Cap invite les clients non seulement à venir profiter d'une escapade mexicaine stellaire, mais pendant qu'ils sont là, il invite également les clients les plus exigeants à avoir un avant-goût de la création de tacos la plus chère du monde.
Notre objectif ultime au Grand Velas Los Cabos a toujours été de briser le moule de la cuisine traditionnelle attendue, en s'efforçant continuellement de sortir des sentiers battus pour créer de nouvelles expériences passionnantes pour nos clients bien voyagés et passionnés par la cuisine, le directeur culinaire de l'hôtel. , dit Michel Mustière.
Restaurant Grand Velas Los Cabos avec vue sur l'océan Crédit : Victor Elias / Grand Velas Los Cabos
D'abord créé comme article de vente aux enchères caritative, le taco est maintenant disponible au restaurant Frida du complexe. Le chef-d'œuvre culinaire comprend la langoustine, le bœuf de Kobe, le caviar Almas Beluga et le brie à la truffe noire. Il est également garni d'une salsa composée de piments Morita séchés, de tequila añejo ultra-premium Ley.925 et de café à la civette, le tout servi sur une tortilla de maïs infusée de flocons d'or.
Des ingrédients frais sont utilisés pour créer ce chef-d'œuvre, de sorte que le processus de cuisson prend beaucoup moins que ce à quoi on pourrait s'attendre d'une telle délicatesse, dit Mustière. La salsa mexicaine « molcajete » qui accompagne ce plat prend probablement le plus de temps pour cette préparation. Cela prend environ 45 minutes au total.
Quant à son goût, Los Cabos Properties' propriétaire d'une maison de courtage immobilier qui a remporté le taco de vente aux enchères caritative, dit que c'est 'totalement délicieux'.