Southern Comfort s'associe à un complexe du Tennessee pour vous proposer les meilleurs plats réconfortants.

Le Westgate Smoky Mountain Resort & Spa à Gatlinburg, Tennessee, ouvre un nouveau restaurant en partenariat avec la marque de whisky Southern Comfort. La nouvelle expérience culinaire se concentrera sur toutes sortes de plats réconfortants authentiques du Sud, y compris la cuisine créole, cajun et de style maison du Sud.

Nous sommes ravis de nous associer à Westgate Resorts sur un projet aussi passionnant dans l'un des cadres les plus pittoresques du Sud. Le lien entre la cuisine du Sud et la marque Southern Comfort, vieille de près de 150 ans, est naturel et nous pensons que les clients vont adorer, a déclaré Jake Wenz, directeur commercial de Sazerac Company, propriétaire de Southern Comfort, dans un déclaration .

Le menu Southern Comfort proposera de nombreux plats typiques du Sud, tels que des tomates vertes frites, du gombo frit, du gombo créole et du jambalaya, des couennes de porc fraîchement préparées, des crevettes et du gruau, du steak frit au poulet, du poisson-chat frais du Mississippi et du poulet et des biscuits. De plus, le nouveau restaurant préparera chaque jour un barbecue primé, notamment du porc effiloché fumé lentement, des côtes levées et un plateau de fumoir.

Et, bien sûr, vous ne pouvez pas avoir un authentique repas du Sud sans dessert. Le restaurant prévoit de servir des classiques comme la tarte aux pacanes et le pudding à la crème de banane, ainsi que des beignets et du cordonnier aux pêches, tous deux sur de la glace à la vanille faite maison.

Le restaurant sera ouvert de 8h à 21h. tous les jours, alors attendez-vous également à des plats préférés pour le petit-déjeuner comme des biscuits et de la sauce. Et comme il s'agit d'un partenariat avec Southern Comfort, le restaurant proposera également une vaste liste de boissons comprenant des cocktails signature, y compris une touche à l'ancienne, à base de whisky SoCo et de Peychaud's bitter.

Le nouveau restaurant rejoint les autres restaurants primés de Westgate dans le Tennessee, notamment le Wild Bear Tavern.

Étant donné que la pandémie est toujours en cours, le restaurant Southern Comfort respectera les directives de santé et de sécurité énoncées par le CDC, y compris des masques et des gants obligatoires pour le personnel, des tables socialement distantes, des menus sans papier et sans contact, et une capacité de sièges ne dépassant pas 50 pour cent à la fois. Les réservations peuvent être faites en appelant directement le restaurant.

Pour plus d'informations sur le restaurant Southern Comfort ou pour effectuer une réservation, visitez le Site web du Westgate Smoky Mountain Resort & Spa .

Andrea Romano est un écrivain indépendant à New York. Suivez-la sur @theandrearomano .