Silvia Sanchez, une femme de ménage dans les rues de Mexico, ramasse des bâtons et des feuilles en un tas ordonné devant une maison qui serait indescriptible sans la plaque au-dessus de l'abri d'auto. Ici, il a été filmé Roma, lit-on, Roma a été filmé ici.

Tout est différent , a déclaré Sanchez, tout est différent dans le quartier où elle a passé toute sa vie.

Comme Sanchez, le réalisateur Alfonso Cuarón a grandi à Colonia Roma et a tourné le film basé sur sa jeunesse en face de sa maison d'enfance. En plus d'être une méditation sur la race et la classe dans la ville de Mexico des années 1970 et sur les mauvais traitements infligés aux travailleurs domestiques, 'Roma', qui a remporté trois Oscars aux Oscars dimanche, concerne un quartier – un quartier qui est en effet différent.

En 1985, un violent tremblement de terre a durement frappé Roma, tuant plus de 10 000 à Mexico et en envoyant de nombreux citoyens de la classe moyenne à supérieure qui habitaient les maisons de style européen du quartier. Ils sont tous partis, dit Sanchez, Tout est parti .

La Roma est tombée dans une récession dans les années qui ont suivi, mais comme d'autres quartiers granuleux - New York's Williamsburg ou Shoreditch de Londres - il renaît.

Une grande partie de la tranquillité qui a absorbé tant de personnes dans le monde des Roms de Cuáron des années 1970, y compris l'Académie, est peut-être passée à travers les fissures ouvertes par les tremblements de terre de 1985 et 2017, dont le dernier tué plus de 200 et a eu un impact particulièrement dur sur les Roms. Mais si vous regardez simplement autour de vous, vous pouvez toujours avoir un aperçu de l'époque.

Promenez-vous dans le quartier supérieur de Roma Norte ou, selon les mots de Cuaron, le plus audacieux (et plus résidentiel) Roma Sur et vous verrez toujours des Coccinelles Volkswagen garées devant des abris d'auto à peine assez larges pour leurs véhicules, des bâtiments historiques avec de magnifiques lierres dévalant leurs façades, des chariots de rue faisant frire des quesadillas bon marché et un quartier relativement calme à quelques minutes de la métropole de 21 millions d'habitants' centre-ville.

Aujourd'hui, Romains poussent le pli. Ils offrent certains des meilleurs goûts, odeurs, sons et rythmes de la ville. Ajoutez des logements élégants et une vie nocturne éclectique et le quartier semble avoir tout pour plaire. Mais même avec une énergie fraîche imprégnant l'ancien extérieur, il maintient en quelque sorte le charme du quartier que Cuarón appelait autrefois sa maison.

Où manger à Rome

Au brunch du chef Eduardo García Lalo ! , les assiettes jaillissent de la cuisine ouverte remplies de pain perdu baigné de confiture, de baies fraîches et de crème. Sur la longue table commune, d'élégants Romanos dégustent des chilaquiles rouges ou des œufs concoctés à la ricotta et huitlacoche (charbon du maïs), qui répondent à la demande croissante d'options végétariennes à La Roma. García, qui possède également l'un des meilleurs restaurants du quartier, d'inspiration française Bistrot Maximum , est l'un des rares chefs qui mélangent cuisine mexicaine et plats européens dans des restaurants haut de gamme mais sans prétention. Le buzz que ces chefs ont créé signifie que certains établissements, dont le Máximo Bistrot, exigent presque toujours une réservation, surtout aux heures de pointe.

L'une des chefs les plus renommées de la ville, Elena Reygadas, a divisé son entreprise en un restaurant haut de gamme d'inspiration italienne, Rosette , et une boulangerie confortable de l'autre côté de la rue avec peu de place pour plus que le bar et les tabourets en forme de L. Croissants feuilletés et petits pains fourrés à la goyave de Boulangerie Rosetta faire un compagnon idéal pour un après-midi à proximité de la Plaza Río de Janeiro.

En dehors de la sphère des bars et restaurants branchés, Orénoque est une institution. La toupie Les tacos al pastor sont coupés d'une énorme broche sur des tortillas de blé ou de maïs et servis avec un plateau de sauces comprenant un mélange de yogourt de type tzatziki et une salsa de coriandre serrano chilienne. Il est de coutume de tout laver avec de l'Orénoque L'eau de la Jamaïque et boisson à la goyave servie fraîche dans une énorme tasse en métal.

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Pour le dessert, ou à n'importe quel moment de la journée vraiment, Churrería El Moro propose des câlins chaleureux de pâtisseries frites et de chocolat chaud depuis 1935. Trouvez El Moro sur Álvaro Obregón, l'artère principale du quartier, ou suivez un sushi burrito à l'intérieur du hall gastronomique Marché de Rome .

Où loger à Rome

Le personnage de Yalitza Aparicio, Cleo in Roma, est basé sur Liboria Libo Rodríguez, la travailleuse domestique qui a aidé à élever Cuarón dans sa maison de Roma Sur. À quelques pas de cette même maison, une autre travailleuse domestique, connue uniquement de sa famille sous le nom de Mme Ignacia, s'est occupée d'un manoir de 1913 pendant plus de 70 ans. Après la mort d'Ignacia, la famille a décidé d'ouvrir une maison d'hôtes et de lui donner le nom de leur gouvernante bien-aimée. Le cinq pièces Maison d'hôtes Ignacia presse fièrement les oranges des arbres plantés par feu Ignacia et sert ses recettes aux invités pour le petit-déjeuner, notamment des chilaquiles et des quesadillas. Le jardin d'Oaxaca de la maison d'hôtes sous les chambres est un autre lien fortuit avec Rome, car Aparicio et son personnage Cleo étaient originaires de l'État du sud, riche en culture.

Plus près de l'action à Roma Norte, un immense manoir des années 1920 construit à l'apogée de Roma comprend des enfants de deux ans Maison locale de Nima , qui ne compte que quatre chambres luxueuses et plusieurs espaces communs luxuriants. Au coin de la rue, La Valise Les trois chambres sont comme des appartements complets. Dans la suite la plus somptueuse, les clients peuvent dérouler le lit sur le balcon pour prendre leur petit-déjeuner avec vue.

Pour n'importe lequel de ces hébergements, il est préférable de réserver trois à six mois à l'avance.

Où boire et danser

Au moment où Cuarón grandissait à Rome, le quartier avait déjà dépassé son apogée. Les années folles des années 20 ont vu La Roma à son apogée, et dans les années 50 et 60, lorsque William S. Burroughs, Leonora Carrington et Jack Kerouac de la Beat Generation sont descendus dans le quartier, ils étaient les hipsters de l'époque.

Maison Franca suscite une grande imitation de Rome à ses jours de gloire, avec de la musique live (du mardi au samedi), des cocktails astucieusement préparés et des salles calmes qui semblent devoir être remplies de fumée de cigare et d'hommes jouant aux cartes en costume. En réalité, les salles regorgent de couples câlins et d'amis qui rient et boivent.

Pour un bon mezcal, les propriétaires de Le Palenquito et sa soeur bar La Clandestine à Condesa, parcourez Oaxaca pour emballer son menu avec une large gamme de liqueurs fumées et douces.

Et pour se débarrasser de ces calories tacos et queso, Maman Rumba Les lumières rouges de s'éteignent dans la rue, attirant les passants vers le club de musique latine où des couples en sueur se balancent autour de tables et de chaises surmontées de bouteilles de bière.

Roma, Mexique - Guide de quartier Crédit : Stéphanie Foden

Que voir et faire

Avant il y avait La Roma, il y avait La Romita. Au début des années 1900, les avenues parisiennes de Roma étaient pavées autour d'un petit quartier à l'ouest du centre-ville appelé La Romita. La communauté s'est battue pour maintenir sa distinction au fur et à mesure que Roma se développait, et sa place est toujours aujourd'hui une oasis au sein de la ville, avec des légions d'oiseaux gazouillant qui ébouriffent des buissons de fleurs violettes vives.

Roma, Mexique - Guide de quartier Crédit : Stéphanie Foden

Pour les amateurs d'art, Roma est une galerie en soi avec des peintures murales colorées et des graffitis à chaque coin de rue. Si vous cherchez à aller à l'intérieur, Galerie OMR dans un ancien magasin de disques évidé, se trouvent des installations d'art contemporain saisissantes d'artistes mexicains et internationaux. L'entrée est gratuite.

A quelques pâtés de maisons de la maison d'enfance de Cuarón, cinéma d'art et essai Cinéma Tonalá a été l'un des premiers à organiser une projection privée de Roms. Bien sûr, lorsque l'élégant théâtre et restobar a finalement montré le film au quartier, les projections se sont vendues pendant deux mois consécutifs.

Roma, Mexique - Guide de quartier Crédit : Stéphanie Foden

Lors d'une autre projection, cette fois-ci de la 91e cérémonie des Oscars sur la place emblématique du quartier, la Plaza Río de Janeiro, Cuarón a remercié le Mexique de Los Angeles après avoir remporté le prix du meilleur film en langue étrangère, de la meilleure photographie et du meilleur réalisateur. Roma, qui l'avait accompagné à chaque étape, hué et hurlé en guise de remerciement pour avoir partagé leur quartier, leur voix et leur histoire avec le monde.