La nourriture d'avion a passé par une série de changements depuis le début de l'aviation commerciale, en commençant par des sélections d'aliments froids dans les années 1920 et en s'étendant pour inclure tout, des spécialités régionales aux collations et boissons éclectiques d'aujourd'hui. Les passagers voyageant en classe économique aujourd'hui trouveront des friandises et des boissons allant des biscuits Percy Pig et Tim Tam aux ramen, udon et chocolat chaud Cadbury. Des sélections de saké à Cocktails Sling de Singapour sur demande, voici quelques-unes des options de restauration et de boissons économiques les plus cool que les voyageurs trouveront dans le ciel. Petit déjeuner irlandais — Aer Lingus Profitez d'un petit-déjeuner irlandais complet lorsque vous prenez des vols en Europe avec Aer Lingus. Crédit : Avec l'aimable autorisation d'Aer LingusEn tant que porte-drapeau de l'Irlande, Aer Lingus offre aux voyageurs une gamme de friandises qui viennent du pays, y compris un petit-déjeuner irlandais traditionnel disponible sur les vols en Europe qui se compose de saucisses, de pommes de terre rissolées, de tomates et de pudding noir et blanc servi avec du pain brun McCambrige, du beurre irlandais, de la marmelade et de l'orange jus. Thé de l'après-midi — Virgin Atlantic Profitez du thé de l'après-midi lorsque vous quittez le Royaume-Uni avec Virgin Atlantic. Crédit : Avec l'aimable autorisation de Virgin AtlanticLes voyageurs peuvent profiter Mile High Tea lorsque vous prenez des vols depuis le Royaume-Uni avec Virgin Atlantic, avec une gamme de goodies créés par le maître pâtissier et célèbre chef Eric Lalard. Offert dans chaque cabine, le service à thé comprend des petits pains et des scones fraîchement préparés, avec des options économiques, notamment un scone farci de confiture et de crème, et un petit pain rempli de tomates rôties lentement, de mozzarella et de pesto vert. Punch au rhum Koloa Breeze — Hawaiian Airlines Profitez de boissons gratuites comme le Koloa Breeze Rum Punch lorsque vous voyagez avec Hawaiian Airlines. Crédit : Avec l'aimable autorisation de Hawaiian AirlinesEn plus des sélections de repas avec des plats allant du yakisoba à la sauce aux champignons aux plats traditionnels comme le loco moco, Compagnies aériennes hawaïennes propose également une gamme de boissons gratuites comme le Koloa Rum Punch. Offerte sur tous les vols en Amérique du Nord (à l'exception des vols yeux rouges), la boisson comprend des fruits de la passion, de la purée de goyave et du sucre de canne hawaïen pur mélangé avec du rhum hawaïen Kauai White Premium. Bibimbap, ramen et collations coréennes — Korean Air Dégustez des spécialités locales comme le bibimbap sur Korean Air. Crédit : Avec l'aimable autorisation de Korean Air Air coréen propose une gamme de spécialités populaires, allant de la pieuvre épicée sautée avec du riz à son plat signature, le bibimbap. Les ramen de la compagnie aérienne sont un choix populaire, tandis que les vols long-courriers proposent également des plats comme le samgak gimbap, la pizza et des collations coréennes aux crevettes comme le Saewookkang. Les passagers ont également droit à un gâteau de riz spécial servi comme collation sur certaines routes européennes. Boîtes Teriyaki Burger et Sky Bento — Japan Airlines Dégustez un burger teriyaki de la célèbre société de restauration rapide MOS burger sur Japan Airlines. Crédit : Avec l'aimable autorisation de Japan Airlines Japan Airlines a offert son Série JAL AIR MOS , une collaboration entre JAL et la chaîne de hamburgers locale MOS Burger, depuis 2011. Le menu propose des sélections de hamburgers créatifs comme un hamburger au fromage à la crème teriyaki ou un hamburger au riz yakiniku. JAL propose également une boîte à bento Sky pour les passagers en classe économique sur les routes coréennes à destination ou en provenance du Japon, tandis que l'eau minérale gratuite offerte aux clients provient directement de la préfecture de Niigata au Japon. Gardez un œil sur les choux à la crème de dessert fourrés de tout, du thé vert aux garnitures à la fraise. Jus de myrtille — Finnair Savourez du jus de myrtille frais lorsque vous voyagez avec Finnair. Crédit : Getty Images/Chris Clor Finnair sert une boisson signature de jus de myrtille frais depuis 2014, en commençant par les vols court-courriers et en l'étendant aux vols long-courriers après que les passagers ont continué à demander la sélection populaire. Les passagers consomment désormais un million de litres de boisson par an. La compagnie aérienne propose également des collations comme de la réglisse enrobée de chocolat à l'achat et des sélections de sandwichs à base de pain de seigle nordique. Shaker à salade d'herbes et de céréales — JetBlue Les shakers à salade de JetBlue combinent des ingrédients frais comme le chou frisé, le quinoa, le concombre, les tomates et les herbes hachées. Crédit : Avec l'aimable autorisation de JetBlue JetBlue a récemment rafraîchi son menu de produits frais, qui propose des options de salade aimé par Kristin Belle . Le dernier shaker à salade est le Herbs and Grains Salad Shaker, qui combine le chou frisé, la laitue printanière, le quinoa rouge, le riz sauvage, le concombre en dés, les tomates cerises, les herbes fraîches hachées et le fromage de chèvre avec une vinaigrette balsamique maison pour un choix sain dans les cieux. Le repas est à la fois sans gluten et végétalien. Nouilles udon, boissons spéciales et sélections de saké, et collations japonaises — All Nippon Airways Les passagers voyageant avec ANA avoir une gamme d'articles de menu spéciaux à attendre, y compris des nouilles udon, du thé vert japonais, des sélections de saké et la boisson originale Aromatic Kabosu de la compagnie aérienne - une concoction rafraîchissante à base de kabosu d'agrumes verts arrosés de soleil cultivés à Oita et combinés avec du miel pour une gorgée aigre-douce. La compagnie aérienne propose également son mélange saisonnier de légumes et de jus de fruits sans additifs Koiwai, une boisson naturelle composée d'un mélange de 32 fruits et légumes, tandis que les collations japonaises proposées vont des bonbons aux craquelins de riz Arare. Singapore Sling — Singapore Airlines En plus de servir une gamme de plats délicieux qui changent chaque trimestre, Compagnies aériennes de Singapour propose également aux passagers des cocktails Singapore Sling gratuits, le premier transporteur au monde à proposer des boissons gratuites dans la cabine principale. Le cocktail est fait de une combinaison de liqueur de cerise Heering, Cointreau, gin, Bénédictine D.O.M., grenadine, un trait d'amers Angostura, jus de citron vert, jus d'ananas et glace. Plats du plus ancien restaurant végétarien du monde — Swiss International Air Lines Savourez les repas du plus ancien restaurant végétarien du monde sur Swiss Air. Crédit : Avec l'aimable autorisation de Swiss Air Compagnies aériennes internationales suisses propose aux passagers des plats de spécialité du plus ancien restaurant végétarien du monde, Hiltl, depuis 2009. Les options proposées par Hiltil vont de tout, du taboulé épicé à la betterave servi avec du curry massaman et une mousse de mangue végétalienne aux penne avec une bolognaise végétarienne. Biscuits, glaces et sandwichs offerts — Qatar Airways Outre les sélections de menu comme le cheesecake au cassis et le masala aux légumes, les passagers voyageant Qatar Airways peut également déguster des sandwichs, des biscuits et des glaces tout au long du vol sans frais supplémentaires. Sélections de chocolats chauds et de crèmes glacées Cadbury — Qantas Profitez d'un snack-bar gratuit sur Qantas. Crédit : Avec l'aimable autorisation de QantasPassagers en classe économique voyageant avec Qantas peut accéder à un snack-bar pour des rafraîchissements et des collations comme des fruits frais, des barres de chocolat, des biscuits Tim Tam et des bouchées de muesli de Carmen, tandis que les collations chaudes et froides servies entre les repas comprennent de la crème glacée Weis, du chocolat, des bâtonnets de carottes, des biscuits au beurre de litchi et du fromage et des biscuits. Pour couronner le tout, les passagers peuvent s'offrir un service de chocolat chaud Cadbury avec des guimauves et un mini chocolat après le service du repas principal. Bonbons et boissons Percy Pig mis en bouteille juste pour le ciel — British Airways British Airways fête ses 100 ans en 2019 en proposant pour l'occasion aux passagers une sélection de gourmandises du terroir. Les options vont des mini pots de marmite et un service de thé l'après-midi avec des scones, de la confiture et de la crème caillée, à des sélections de boissons comme le vin blanc anglais de la campagne du Kent mis en bouteille juste pour la compagnie aérienne et un gin 10 botanique de Pickering's Gin créé pour être apprécié à altitude. Grâce à un partenariat avec Marks and Spencer, les passagers peuvent également profiter des célèbres bonbons gélifiés Percy Pig sur les vols pour un petit coût supplémentaire. Liqueurs digestives et plats et desserts du chef Fauchon — Air France Un nouveau partenariat apporte pâtisseries et plats du chef exécutif de Fauchon. Crédit : Avec l'aimable autorisation d'Air FranceOutre le champagne offert, Air France les passagers peuvent également choisir parmi des liqueurs digestives comme l'armagnac et le cognac. Un récent partenariat avec Sébastien Monceaux, chef exécutif de Fauchon , comprend des sélections à la carte allant des pétoncles poêlés dans une sauce aux agrumes aux sélections de pâtisseries du célèbre arrêt français comme des éclairs au caramel ou un trio de macarons à la pistache, à la framboise et au citron. Gâteaux et champagne, currys et plus encore — Emirates Emirates prépare plus de 20 000 repas par jour qui s'inspirent des routes desservies par la compagnie aérienne, avec des options comme la morue avec une sauce crémeuse à l'aneth servie avec du riz à la tomate et un paneer makhana avec du riz au cumin et des raisins secs. Les plats sont accompagnés d'une sélection gratuite de vins, de bières, de spiritueux et de boissons sans alcool, tandis que les passagers peuvent célébrer une occasion spéciale avec un gâteau à la vanille ou au chocolat accompagné d'une bouteille de Moët et Chandon Brut Impérial pour 43 $ ou d'une bouteille de Moët et Chandon Rosé pour 45 $. Vins premium de Nouvelle-Zélande — Air New Zealand Les passagers qui souhaitent goûter aux offres de vins néo-zélandais peuvent commencer avant d'atterrir avec Air Nouvelle-Zélande , car le personnel de cabine versera gratuitement du vin pour les passagers en classe économique pendant le service de repas au lieu de distribuer des mini bouteilles de vin. La compagnie aérienne est considérée comme le plus grand serveur de vins de Nouvelle-Zélande. Bellinis, vin mousseux gratuit et repas inspirés de Delta One — Delta De nouveaux plats seront inspirés du menu Delta One. Crédit : Avec l'aimable autorisation de Delta Air LinesÀ partir de novembre 2019, les passagers voyageant à l'étranger avec Delta peuvent siroter des Bellinis gratuits à base de vin blanc pétillant et de purée de pêche, le tout avant de déguster des plats inspirés des menus Delta One comme des crevettes grillées marinées à la Harissa et servies sur une salade de roquette et de pommes fraîches. . Pendant ce temps, les collations améliorées de la cabine principale comprennent des biscuits Biscoff, des craquelins Cheez-It et du vin mousseux gratuit sur les vols internationaux. Desserts farcis au dulce de leche - LATAM Airlines Tous les articles sur LATAM Airlines' menu sont préparés avec des ingrédients locaux, les passagers ayant la possibilité de choisir entre un plat végétarien, un plat froid ou une option de viande mijotée servie avec des bouchées locales sucrées allant de la chocoteja du Pérou (truffes au chocolat traditionnelles fourrées de dulce de leche ou fruits secs), à l'alfajor du Chili (biscuits moelleux farcis au dulce de leche) et au pao de mel (pain au miel) du Brésil. Sushi bento box et schnitzel — Austrian Airlines Dégustez des spécialités comme le schnitzel avec Austrian Airlines. Crédit : avec l'aimable autorisation d'Austrian AirlinesGrâce à un partenariat avec DO & CO (la société de restauration du terminal et des salons de première classe de Lufthansa), les passagers voyageant avec Compagnies aériennes autrichiennes pouvez acheter des éléments de menu qui comprennent une boîte à bento remplie d'edamame, des sélections de sushis, un tartare d'avocat au saumon avec une vinaigrette au yuzu, un masao de magret de canard et une salade de sakura pour 15 euros (environ 17 $). Un autre choix populaire est le wiener schnitzel, qui est frit avec une salade de pommes de terre et de concombre et des petits pains autrichiens chauds. Nouilles instantanées et crème glacée Häagen-Dazs — Cathay Pacific Les passagers voyageant avec Cathay Pacific peuvent souvent demander des bonbons comme des sélections de crème glacée Häagen-Dazs et des nouilles instantanées à la demande pendant leurs vols.