Les sites historiques et les musées du Smithsonian étaient des incontournables lors de ces voyages scolaires de huitième année dans la capitale. Mais ces dernières années, Washington, D.C., a conservé son patriotisme tout en se transformant en une destination gastronomique et artistique - attirant les gens vers ses favoris de longue date (Ben's Chili Bowl) et ses nouveaux restaurants brillants. La dichotomie représente la gentrification croissante de la ville (la capitale a été nommée l'une des villes les plus gentrifiées par un Étude de gouvernance en 2015), un quartier à la fois.

Jour un

Si vous êtes suffisamment proche pour arriver en train (ou prendre l'avion pour l'aéroport international de Baltimore-Washington, à seulement deux arrêts Amtrak de la gare), prenez un moment pour apprécier la vue parfaitement cadrée du Capitole à travers les arches en sortant Gare Union. Sinon, l'aéroport international Reagan est un Uber (16 $ à 20 $) ou Métrorail rouler jusqu'au centre-ville.

Installez-vous dans un hôtel situé au centre, comme le cosy Hôtel Capitol Hill (chambres avec suites dans une rue calme derrière le Capitole, avec location de vélos gratuite et heure du vin), Hilton Washington, un établissement d'affaires (mais toujours chic), où se tient le dîner annuel de l'Association des correspondants de la Maison Blanche, ou le W Hotel émerveillez-vous devant la vue imprenable depuis le bar sur le toit littéralement juste à côté de la Maison Blanche).

Ensuite, prenez une couverture de pique-nique et dirigez-vous vers le jardin de sculptures de la National Gallery of Art (il y a l'extérieur Jazz dans le jardin de 17h à 20h30 les vendredis d'été). Des plats à emporter sont disponibles dans les food trucks des rues environnantes, ainsi qu'au Pavilion Garden sur place, qui propose également des boissons alcoolisées.

Si le dîner et les boissons en plein air ne vous rassasient pas, optez pour le deuxième tour à l'emplacement d'origine du restaurant emblématique de D.C., le Ben's Chili Bowl sur U Street, ou le nouveau magasin sur Rue H . Suivre dans Les traces de Barack Obama avec une demi-fumée au chili Ben's Original pour 5,95 $.

Jour deux

Commencez votre matinée tôt par un jogging ou une balade à vélo ( Partage de vélos de la capitale les quais sont partout) encerclant le Tidal Basin. La boucle, d'un peu plus de 3 km à la ronde, vous conduira par la Mémorial Thomas Jefferson , consacré en 1943, et le plus récent Mémorial Martin Luther King , dédié en 2011. Niché entre les deux se trouve le Mémorial Franklin Delano Roosevelt , qui n'a peut-être pas le nom de marque de ses voisins, mais qui est tout aussi percutant et s'étend sur 7,5 acres.

Dirigez-vous vers Barracks Row et promenez-vous dans les boutiques le long de la 8th Street SE et réchauffez votre appétit avec un dulce de leche salé ou un beignet aux saveurs de saison à Beignet de quartier . Promenez-vous ensuite sur un demi-kilomètre jusqu'à Eastern Market pour parcourir les stands des vendeurs du week-end et savourez un repas à Le déjeuner du marché (les tomates vertes frites sont un must).

Après le déjeuner, descendez le centre commercial du musée (rappelez-vous, les musées Smithsonian sont tous gratuits !). Les joyaux cachés comprennent Le multivers de Leo Villareal tunnel léger entre les bâtiments est et ouest du Galerie nationale d'art et le vivant pavillon des papillons (tarif spécial d'exposition de 7,50 $) au Muséum national d'histoire naturelle .

Si vous avez le temps, inscrivez votre nom pour l'attente inévitablement longue de l'un des restaurants les plus animés de D.C., Le luxe de Rose . Ou dîner dans un autre des restaurants populaires de la capitale : Rose’s Luxury chef Aaron Silverman’s Ananas et Perles (celui-ci prend des réservations !), le thème méditerranéen Queue de chèvre à Adams Morgan, ou le dabney à Shaw, dans une charmante maison en rangée des années 1900.

Pour un dernier verre, mêlez-vous aux locaux au Jardin à bière Dacha .

Jour trois

Commencez la journée en parcourant les livres chez Dupont Circle Kramerbooks (un favori de la famille Obama) et dégustez un café et une bouchée au café du magasin, Postfaces . Puis promenez-vous dans le dimanche matin marché des fermiers en face.

Georgetown n'est pas facilement accessible en métro, alors sautez dans un Uber ou profitez de la marche d'un kilomètre et demi pour explorer les magasins le long de la rue M avant de vous arrêter au restaurant italien. Via l'Ombrie pour leur brunch bellini sans fond à 40 $.

Abandonnez le repas au Domaine, musée et jardins de Hillwood , caché dans les collines du nord-ouest de DC. Conçu dans les années 1950, le terrain comprend une roseraie, un parterre français, un cimetière pour animaux de compagnie, un jardin de style japonais, une serre et un manoir - et se sent un monde à part des monuments nationaux à quelques kilomètres.

Continuez le thème de fantaisie avec le thé de l'après-midi au Saint-Régis , les Hôtel Willard, ou la Le salon Empress du Mandarin Oriental - ou optez pour une version plus discrète dans l'un des trois emplacements de Témoignage .

Avant de quitter la ville, procurez-vous l'ultime assortiment international à Rose des Vents , qui se spécialise dans la cuisine de rue du monde entier. Cela signifie un guichet unique pour les sandwichs cubains, la spanakopita grecque, le bibim guksu coréen et les pommes de terre de rue espagnoles, faisant de D.C. la véritable ville mondiale qu'elle est aujourd'hui.

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