Que vous recherchiez une véritable expérience texane avec des cow-boys et des longhorns, une escapade dans la nature ou une scène urbaine musicale et axée sur l'art, vous trouverez quelque chose à Austin. La ville de taille moyenne est légèrement trop grande pour être accessible à pied (bien que le vélo soit une option), et louer une voiture est le meilleur pari. Si vous arrivez en voiture ou par Aéroport international Austin Bergstrom , méfiez-vous de la circulation épouvantable qui se passe autour du centre-ville. Austin a interdit les services Uber et Lyft plus tôt cet été, mais maintenant tous les habitants utilisent un service similaire appelé Boucler .

Enregistrez-vous dans l'un des points chauds de l'hôtelière texane Liz Lambert - soit l'hôtel San José , un motel des années 1930 rénové et au design minimaliste plein de saveurs locales, soit l'hôtel Saint Cecilia , en bas de la rue, un complexe isolé et spacieux dédié au rock des années 1960/début des années 70 et rouler. Les deux sont situés au centre de South Congress Avenue.

Si votre voyage est prévu de mai à août, vous devez voir les chauves-souris du Congrès du Sud. Pendant la majeure partie de l'année, vous pouvez voir des essaims de chauves-souris voler sous le pont de l'avenue du Congrès ; la haute saison est fin juillet/début août. Des milliers de chauves-souris volent en grands groupes pour se nourrir juste avant le coucher du soleil. Il existe de nombreux endroits où se tenir et les voir gratuitement, mais vous pouvez également faire une excursion en bateau sur le lac Lady Bird pour une expérience plus immersive. Après avoir regardé la magie du vol des chauves-souris, dirigez-vous vers Curra's Grill pour un dîner d'inspiration tex-mex composé d'enchiladas et de margaritas à l'avocat à tomber par terre.

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Jour un

La seule façon de bien commencer une journée dans Austin est de participer à des tacos au petit-déjeuner. La ville est saturée de restaurants de tacos pour le petit-déjeuner. Tamale House, à côté d'East Sixth Street, compte parmi les meilleurs du Texas.

Prenez un déjeuner au marché central ou à Whole Foods (tous deux des supermarchés texans) et partez pour un après-midi à Barton Springs ou, un peu plus au sud le long de la ceinture de verdure de Barton Creek, le trou de baignade moins surveillé, Twin Falls. Les sources sont des piscines naturelles d'eau douce qui rendent le refroidissement dans la chaleur du Texas beaucoup plus facile et plus agréable.

Pour une expérience de plein air plus active, louez un bateau ou une planche à pagaie au Zilker Park Boat Rentals ou au Rowing Dock pour découvrir le lac Lady Bird . Si vous n'êtes pas un amoureux de l'eau, dirigez-vous vers le sud jusqu'au Lady Bird Johnson Wildflower Center pour en savoir plus sur les efforts de l'ancienne Première Dame pour préserver les fleurs sauvages et les paysages naturels.

Retournez dans le centre-ville pour un après-midi remontant chez Walton's Fancy & Staple pour vous ressourcer avec un cortado et un bar au citron. En bas de la rue se trouve le célèbre Waterloo Records (l'un des meilleurs magasins de disques au monde). En face de Waterloo se trouvent d'autres grands magasins, notamment By George (une boutique de créateurs) et Wildflower Organics (pour le linge de maison et les articles ménagers).

La nuit, dirigez-vous vers l'un des Nourriture et vin Restaurants de l'année 2016 du magazine, laverie , Pour dîner. Assurez-vous d'essayer les huîtres frites et les moules de l'Île-du-Prince-Édouard à l'établissement d'influence méditerranéenne de Rene Ortiz. Suivez le dîner avec des cocktails au Garage (c'est dans un vrai parking du centre-ville). Ou promenez-vous dans le quartier Sixth Street du centre-ville pour des salles de concert comme le Belmont (près du Garage), un club spacieux pour le nouveau rock, l'électro et le hip-hop.