Le long d'environ quatre milles de la Las Vegas Strip, il existe un mélange dynamique de complexes de casino, de restaurants et de discothèques, tous semblant offrir des divertissements et des expériences similaires aux visiteurs. Des boissons surdimensionnées, des buffets et des spectacles d'humour aux tapis à motifs et aux sols de casino fortement climatisés, une grande partie de la bande s'estompe que l'endroit où vous séjournez n'a presque pas d'importance. Pour beaucoup, Las Vegas n'offre essentiellement qu'une seule chose : Las Vegas.

Mais le plus récent complexe hôtelier du Strip offre une nouvelle esthétique pour un autre type de visiteur de Vegas. Il est Parc MGM , dans l'espace anciennement connu sous le nom de Monte Carlo, un partenariat entre MGM et le Groupe Sydell (la marque à la mode derrière NoMad, Freehand, LINE Hotels, et plus) qui remixe la définition de Las Vegas. Appelez-la « millénaire », branchée ou actuelle, la marque cible ceux qui recherchent des expériences bien conçues, locales et discrètes qui offrent une certaine qualité plutôt que la quantité.

Officiellement ouvert plus tôt cette année, la propriété respire l'intimité et offre un joli refuge contre le chaos du Strip. L'étage du casino est plus haut de gamme que ses voisins, conservant les lustres et les plafonds d'origine de l'époque du Monte Carlo, inspirés du célèbre casino de Monaco. Pourtant, l'ambiance est résolument moderne, avec des œuvres d'art trouvées, des œuvres de commande et des œuvres d'art contemporain, notamment des dessins sur iPad de David Hockney et un paysage de rêve multimédia des artistes iraniens Shoja Azari et Shahram Karimi.

En plus des espaces publics chaleureux et avant-gardistes, les offres de la vie nocturne sont tout aussi invitantes - et plus raffinées que les clubs massifs et les bars à cocktails chintzy que vous pourriez associer à Vegas. Salon de cocktail Juniper , un bar tout gin, et Sur le dossier , un bar clandestin rempli de vinyle, fait signe au noctambule discret. Pour ce dernier, le groupe de bars préféré de Los Angeles, Houston Hospitality, a conçu un espace inspiré de la nostalgie qui comprendra un magasin de disques et des salles de karaoké privées, en plus de cocktails de classe mondiale. Remarque : On the Record devrait ouvrir le soir du Nouvel An, ce sera donc probablement l'endroit idéal pour la nuit.

Mais ce qui distingue vraiment Park MGM, c'est leur hôtel dans l'hôtel, NoMad Las Vegas , qui a ouvert ses portes en octobre dans les derniers étages de l'hôtel. Le concept de luxe s'inspire du design européen et des sensibilités new-yorkaises, offrant 293 chambres et suites qui se distinguent du reste des offres Park MGM. Le chef Daniel Humm et Will Guidara de la renommée d'Eleven Madison Park ont ​​veillé à ce que le restaurant et le bar du NoMad soient à égalité avec ses propriétés sœurs à New York et Los Angeles.

Quelle que soit la chambre que vous avez réservée, assurez-vous de vous arrêter au Théâtre du parc , la salle de 5 200 places sur la propriété Park MGM qui accueille des spectacles musicaux majeurs. Les résidences ultra-populaires comme Cher, Lady Gaga, Aerosmith et Britney Spears réservent rapidement d'ici 2019. Park MGM ouvrira également un Eataly emplacement en décembre, le tout premier emplacement dans le sud-ouest des États-Unis, qui proposera des repas, des démonstrations de cuisine en direct et des produits de cuisine italiens de qualité, des articles ménagers et des aliments de spécialité.

Il semble que Park MGM et NoMad nous donnent un aperçu du Vegas à venir, en faisant appel aux créateurs de goût de New York et de Los Angeles pour mettre l'accent sur l'art et le design. Qu'il s'agisse de dîners, de divertissements, de cocktails artisanaux ou de la qualité locale réfléchie, les touches intimes sont une alternative accueillante à la brillance et à la surcharge sensorielle du Strip. Il est temps de découvrir (ou redécouvrir) le côté plus doux de Sin City.