Chaque grande ville a son escapade de plein air accessible. New York, par exemple, a les Catskills. Londres , Les Cotswalds. Tokyo, Gorges de Shosenkyo.

Quant à Buenos Aires ? Il a San Carlos de Bariloche - ou plus simplement, Bariloche. Situé dans la partie sud de l'Argentine et dans le nord de la Patagonie, le discret ville de montagne étreint Nahuel Huapi, un lac glaciaire étonnamment cristallin centré dans le parc national du même nom.

Au début du XXe siècle, des colons suisses, allemands et autrichiens ont débarqué ici, attirés par l'air alpin revigorant et la beauté naturelle à couper le souffle. Et aujourd'hui, les fleurs européennes continuent d'abonder à Bariloche, des chalets en bois rustiques à la popularité du chocolat artisanal. Heureusement, tous ces charmes sont à portée de main pour porteños , car les vols de deux heures entre Buenos Aires et Bariloche sont aussi nombreux qu'abordables. Ci-dessous, comment tirer le meilleur parti d'une visite de la destination séduisante de la Patagonie.

Que faire

Étant donné que Bariloche est l'un de ces endroits de plus en plus rares qui passent par quatre saisons distinctes, il n'y a jamais de mauvais moment de l'année pour visiter. Le ski et le snowboard de classe mondiale à Catedral Alta Patagonia (la plus grande station de ski d'Argentine) sont le plus grand attrait de la région - la haute saison hivernale s'étend de juillet à septembre - mais il existe de nombreuses autres façons de passer du temps à l'extérieur.

Pour une vue imprenable sur le lac Nahuel Huapi et les montagnes et forêts environnantes, prenez le télésiège, qui fonctionne toute l'année, jusqu'au sommet du Cerro Catedral. Compte tenu de la diversité topographique de Bariloche, la randonnée - Refugio Frey, Cerro Llao Llao et Cerro Campanario sont parmi les randonnées les plus populaires - est une façon sublime de passer le temps. Si vous préférez un rythme plus tranquille, pêchez ou faites une balade à cheval.

La ville actuelle de Bariloche est facile à explorer à pied et ne prend que quelques heures. Commencez par vous promener dans la Calle Mitre, bordée de nombreuses petites boutiques pour acheter des souvenirs et du chocolat. (Bariloche est considérée comme la capitale du chocolat en Argentine.) Dirigez-vous ensuite vers la place principale, le centro cívico (centre civique) et la cathédrale conçue par Alejandro Bustillo pour une dose d'histoire et d'architecture.

Où rester

Selina Bariloche

Si vous recherchez un séjour convivial mais bien aménagé, réservez le nouveau Selina Bariloche . Des logements - allant des chambres communautaires partagées aux suites privées - aux espaces communs baignés de lumière, il s'agit de favoriser une ambiance bohème et commune. Savourez les favoris locaux (y compris les empanadas, les pizzas et médian ) au Playground (l'espace polyvalent emblématique de l'hôtel), et détendez-vous avec des cocktails et un DJ en direct dans le salon du rez-de-chaussée.

Hôtel Llao Llao

Situé au centre de Nahuel Huapi et entouré d'une beauté inégalée partout où vous vous tournez, Hôtel Llao Llao est un complexe majestueux des années 1930 comprenant 205 chambres et suites, un parcours de golf de 18 trous, quatre restaurants et une multitude d'activités de plein air (comme le tir à l'arc, le VTT et le kayak). Participez à la tradition locale en réservant le thé Llao Llao - imaginez un somptueux mélange de thé personnalisé, de douceurs gourmandes et de sandwichs délicats - hébergé dans le jardin d'hiver.

Où manger et boire

Brasserie Patagonie

Bien que la tendance de la bière artisanale locale ait débuté il y a environ 15 ans, Brasserie Patagonie reste l'endroit le plus populaire pour se détendre avec des bières et des vues. Les offres régulières (telles que la Pale Ale, la Weisse et la Porter) et les spécialités sont répertoriées au tableau, et bien que les bouchées conviviales de la cuisine ne soient pas en reste, ce sont les frites dorées et épaisses que vous ne devriez pas manquer.

Alto El Fuego Grill

Ne vous laissez pas berner par la maison d'apparence humble. Parce qu'à l'intérieur, vous découvrirez l'un des plus cosy et des plus populaires de Bariloche parillas , Alto El Fuego Grill . Regardez les chefs tresser l'entraña (jupe) dans la cuisine ouverte, avant de la saisir à la commande et de l'associer à l'un des centaines de vins exceptionnels de la cave du sous-sol.

Camion de nourriture La Cabrona

Au kilomètre deux de l'avenue Bustillo (l'une des routes principales de Bariloche), vous trouverez le populaire food truck La Cabrona. Dirigé par Julieta Caruso, il prépare des collations copieuses à la main, comme des hamburgers et des petits pains bao farcis d'agneau, de chorizo ​​et de légumes.

Mamuschka

Les magasins spécialisés sont partout dans la ville, mais pour le meilleur, les habitants recommandent Mamuschka . Le café rouge cerise est rempli de centaines de friandises au chocolat, de l'écorce aux bonbons, et il y a un coin salon à l'arrière où vous pouvez siroter un chocolat chaud ou déguster de la crème glacée.

Le bowling d'Alberto

Bien que les steaks de qualité ne manquent pas dans ce restaurant toujours animé - les réservations sont indispensables - Le bowling d'Alberto est tout aussi fiable pour les pâtes savoureuses et faites à partir de zéro. Quant à quoi obtenir? Commandez la lasagne Alberto maison, généreusement recouverte de sauce à la viande, de jambon, de fromage et de légumes.