Lorsque KAYAK, le moteur de recherche de voyages populaire, ont annoncé l'ouverture de leur premier hôtel à Miami Beach, il m'était difficile de ne pas être intrigué. Les marques de mode et de style de vie qui s'installent dans l'espace hôtelier n'ont rien de nouveau de nos jours, et si l'on considère l'hôtel à succès de Shinola à Detroit et les restaurants Gucci à Florence et Beverly Hills, sans parler des marques comme West Elm et RH qui tentent actuellement d'imiter ce succès. — cela ne semble pas ralentir de si tôt.
Mais en examinant de plus près KAYAK en tant qu'entreprise technologique axée sur les voyages et, par conséquent, sa capacité à mieux comprendre les consommateurs et à prévoir les tendances émergentes, l'entreprise est en passe de devenir un leader dans l'espace hôtelier, et elle y investit déjà en rechercher des emplacements potentiels à Los Angeles, Boston, Berlin et au-delà.
Ma première visite dans un hôtel KAYAK, cependant, a eu lieu au cours de leur semaine d'ouverture dans l'un des marchés les plus branchés et les plus compétitifs des États-Unis, qui enregistre une bonne part des recherches sur leur plate-forme : Miami. Voici à quoi ressemblait mon premier et deuxième séjour inattendu à l'hôtel, et ce à quoi vous pouvez vous attendre KAYAK Miami Beach :
L'emplacement
Installé dans un bâtiment emblématique dans une partie sensiblement plus calme de South Beach, le KAYAK Miami Beach L'emplacement deviendra rapidement une partie de l'attrait pour les voyageurs, en particulier ceux qui recherchent une retraite plus détendue et plus éloignée. Bien que l'hôtel ne dispose pas d'un emplacement en bord de mer sur l'artère principale de Collins et Ocean Avenues, il est toujours très adjacent au cœur de la scène de South Beach. Par conséquent, en moins de dix minutes, je pourrais parcourir les rues les plus animées de SoBe ou avoir les pieds dans le sable, que ce soit en marchant, en faisant un court trajet en Uber ou en profitant de l'un des services gratuits de l'hôtel. Priorité vélos de plage. Lors des trajets ensoleillés de l'après-midi jusqu'à l'hôtel, je me suis retrouvé charmé par Parc Collins et les incontournables Musée de la basse , un lieu regorgeant de trésors contemporains que l'on peut vite oublier lors d'un séjour ici mais à quelques pas des portes de l'hôtel. En explorant des rues, des magasins et des restaurants plus fréquentés localement, j'ai eu une nouvelle impression d'un endroit que j'avais visité plusieurs fois.
La conception
canapé rouge dans un coin salon à côté d'un bar bien approvisionné avec des tabourets de bar en bois Crédit : KAYAK Miami Beach
Une étroite collaboration avec le partenaire Maison de Vie et leur équipe de conception primée a contribué à façonner un espace à la mode, en partie grâce à ses références rétro. « Le design de KAYAK Miami Beach s'inspire de l'architecture locale Streamline Moderne et présente des motifs déco audacieux avec des silhouettes sur le thème de l'aviation en clin d'œil à l'expertise de KAYAK en matière de vols », m'a dit Steve Hafner, PDG de KAYAK.
Et non, contrairement à ce que je supposais, il n'y a pas de panneau KAYAK orange néon brillant à l'extérieur. Au lieu de cela, une petite version de bon goût du logo KAYAK se trouve entre deux des portes d'entrée de l'hôtel. À l'intérieur, le design est rempli de tons de terre subtilement complétés par de l'orange brûlé chaud - un clin d'œil plus manifeste mais jamais distrayant au logo de la marque de voyage - ainsi que des gris poussiéreux et des bleus aux tons de bijou, qui donnent à l'espace un aspect contemporain, soigné et chaleureux Ressentir.
Les Espaces
La plupart des chambres accueillantes et d'inspiration rétro de KAYAK Miami Beach sont résolument communes dans le but de se mêler et d'attirer les visiteurs et les habitants. En fait, l'une des choses que j'ai le plus appréciées à propos de la propriété était la façon dont elle attirait de bonnes vibrations positives - un sensibilité transmise du personnel aux invités. Se réchauffer avec quelqu'un que vous ne connaissez pas est facile ici, en particulier dans l'oasis végétale d'un hall, qui dispose de coins salons pour les réunions en personne et d'une longue table commune idéale pour les types créatifs de coworking. Face aux portes d'entrée, un grand et beau bar du hall rempli d'un mélange éclectique de liqueurs de premier plan était un endroit bienvenu pour prendre un verre pendant mon séjour, mais ma dernière tranche de détente a sans aucun doute été trouvée dans l'hôtel. toit.
coin salon extérieur avec rangée de chaises longues Crédit : KAYAK Miami Beach
Situé au troisième étage à côté de suites avec terrasse plus grandes avec des espaces extérieurs privés, une rangée de chaises longues confortables et un bassin profond ont attiré les baigneurs comme moi pendant la journée. Et bien que la piscine soit plus petite, je l'ai trouvée idéale pour faire un plongeon rapide et tranquille dans la solitude, d'autant plus qu'elle se trouvait dans un coin du toit qui reçoit beaucoup de soleil tout au long de la journée. De l'autre côté du toit, un grand espace pour se rassembler sous le soleil ou les étoiles est rempli de chaises en bois funky et d'inspiration rétro, de canapés d'extérieur, de tables basses et de plantes tropicales, et sert également d'extension de l'hôtel. restauration sur place.
Les chambres
salle lumineuse avec banc et espace extérieur Crédit : KAYAK Miami Beach
Pour la première partie de mon voyage, j'ai séjourné dans une chambre Deluxe King au premier étage. La pièce était confortable et bien aménagée pour son empreinte de 220 pieds carrés. Il y avait une belle armoire de rangement fonctionnelle pour les bagages et, plus important encore, une robe Revival New York super confortable. Des détails, notamment une pièce d'art en corde tissée au-dessus de la tête de lit, un haut-parleur Marshall et des pendentifs globe d'inspiration Art déco ont donné à la pièce sa personnalité, tout comme les chaises modernes du milieu du siècle et les photos et gravures des années 1970 illustrant la vie à Miami Beach. Dans chacune des 52 chambres, de grandes salles de bains avec douche à effet pluie, sols carrelés à moulinet et Porcelanosa les éviers étaient remplis de luxe Le Labo produits de bain. Et en tant que pointilleux sur la pression de l'eau, je peux dire avec confiance que le KAYAK Miami Beach l'avait aussi à portée de main.
grand lit avec des draps blancs sous la tenture murale en corde Crédit : KAYAK Miami Beach
Après une annulation de vol le jour de mon départ, je suis retourné à l'hôtel et par la suite, dans une suite contemporaine surclassée, une chambre plus grande avec un salon et une chambre séparés. La suite comprenait un coin salon avec des chaises rétro à dossier en osier, un tapis en jute, des plantes en pot stratégiquement placées, ainsi qu'un lit de repos pour se prélasser recouvert d'oreillers confortables. Avec beaucoup d'espace pour s'étendre, la pièce - qui comprenait également un tapis de yoga et un grand bureau - en faisait une configuration idéale pour quelqu'un qui cherche à travailler d'ailleurs et profitez du meilleur que Le 305 a à offrir.
La nourriture
Aliments du Moyen-Orient dans des bols Crédit : KAYAK Miami Beach
La scène culinaire de Miami est en feu, au sens propre , à Layla , le restaurant situé au rez-de-chaussée de l'hôtel qui est bien placé pour laisser une empreinte avec une nouvelle approche de la cuisine moderne du Moyen-Orient. Nommé d'après Layla de Layla et Majnun, le restaurant vise à apporter le Roméo et Juliette -comme une histoire d'amoureux maudits à la vie à travers sa nourriture et son ambiance.
L'espace décontracté mais sophistiqué ressemble à un restaurant que vous pourriez trouver à Tel Aviv plutôt qu'à Miami. La partie intérieure comprend des cabines intimes éclairées aux chandelles flanquant un long bar étroit avec un grand éclairage suspendu prononcé, et tout l'espace se déverse dans une zone donnant sur un canal qui sert de coin salon en plein air et de bar à cocktails de fin de soirée.
Restaurant Layla avec des sièges éclairés aux chandelles, de grandes cabines à manger et de longs tapis texturés Crédit : KAYAK Miami Beach
Summer Nights - un cocktail Mezcal mélangé avec du Luxardo Bianco, de la pastèque, du chili fresno et du citron vert - était le début parfait de ma soirée ici, tout comme un trio de mezzes comprenant du houmous, du labneh et du babaganoush, l'apéritif vedette des trois. Une autre petite assiette à base d'aubergines, simplement appelée Eggplant Toast, m'a donné envie d'une bouchée supplémentaire. Et bien qu'il soit proposé au menu comme plat salé, j'ai choisi d'essayer l'impressionnant étalage qu'est le Flaming Saganaki comme dessert pour compléter mon repas. Arrosé d'Arak et d'herbes citronnées et allumé en feu de façon théâtrale, il deviendra à coup sûr le moment le plus Instagram de ce nouveau restaurant.
Les avantages
Avec l'intention objectif de repenser l'expérience client , et après avoir annoncé qu'ils utiliseraient la propriété comme laboratoire de conception pour tester et affiner les innovations logicielles dans l'espace d'hébergement, j'étais impatient de voir comment KAYAK et leur partenaire Life House pourraient améliorer l'expérience client. En tant que grand voyageur, je trouve que les applications dédiées avec des fonctionnalités d'assistance et de messagerie texte posent souvent plus de problèmes qu'elles n'en valent la peine, mais KAYAK a trouvé un moyen de les rendre transparentes, faciles, rapides et personnalisées.
La technologie intégrée de l'hôtel était la mieux exposée dans le processus d'enregistrement entièrement autoguidé, une bonne idée pour les voyageurs impatients comme moi qui, parfois, après un long voyage, préfèrent accélérer le processus et limiter les interactions humaines.