Qu'il s'agisse de dévorer une glace à Venise, de goûter un café au Cap ou d'apprendre à bien manger des empanadas à Buenos Aires, Phil Rosenthal s'attaque au monde avec étonnement - une délicieuse bouchée (et gorgée) à la fois - dans sa série originale Netflix, Quelqu'un nourrit Phil . Et pour le plus grand plaisir des passionnés de la série, le service de streaming de divertissement vient d'annoncer qu'il diffusera 10 épisodes supplémentaires.

Nous sommes ravis de continuer à faire cela; c'est un rêve, a déclaré Rosenthal à propos de l'émission, qui a fait ses débuts sur Netflix en 2018.

Dans chaque épisode d'une heure, Rosenthal emmène les téléspectateurs dans une visite culinaire à travers une ville différente, partageant ses réactions improvisées - et généralement hilarantes - aux plats qu'il essaie, aux habitants qu'il rencontre et aux cultures qu'il embrasse en cours de route. le Tout le monde aime Raymond créateur et producteur exécutif est souvent rejoint par sa famille, ses amis célèbres et des chefs célèbres dans son voyage pour découvrir le meilleur de ce que chaque destination a à offrir.

En plus d'initier les téléspectateurs à une cuisine mondiale alléchante, c'est l'enthousiasme aux yeux écarquillés de Rosenthal et sa capacité innée à se connecter avec les gens d'une manière sincère qui donne aux fans avides de plus. Son appétit de vivre est contagieux. (Et croyez-nous, il est tout aussi chaleureux, drôle et authentique qu'il apparaît à l'écran.) Maintenant, la star de la série jette son dévolu sur des lieux dynamiques aux États-Unis et à l'étranger pour les saisons 3 et 4. Après tout, il y a beaucoup plus alimentation de Phil à faire.

Nous avons rencontré Rosenthal au bord de la plage à The Cloister, un magnifique complexe de Sea Island, en Géorgie, pour avoir un aperçu des saisons à venir, de son approche des voyages et de la restauration à travers le monde, et de la seule chose qu'il ne peut pas quitter maison sans.

Voyage + Loisirs : Félicitations pour Netflix qui a choisi votre émission pour deux saisons supplémentaires. A quoi peut-on s'attendre ?

Phil Rosenthal : « Encore la même chose ! Nous sommes ravis de continuer à faire cela; c'est un rêve. Je pense que je vous l'ai déjà dit, mais il a fallu 10 ans pour obtenir le spectacle, et la façon dont les affaires sont, rien n'est sûr. Mais si tant de choses dans le monde – surtout maintenant – sont incertaines, vous devriez faire ce qui vous rend heureux. Et au-delà du spectacle qui me rend simplement heureuse, je sens maintenant que j'ai noué des liens avec des gens, et d'après ce qu'ils me disent, cela a fait une différence dans leur vie.

Peut-être ont-ils voyagé alors qu'ils n'y allaient pas. Pouvoir affecter n'importe quel type de changement de vie sur n'importe qui ? Cela signifie tellement pour moi. Et ce que j'ai récupéré en le sortant a vraiment enrichi ma vie. Alors je vais essayer de continuer.

Quelle est la principale force motrice lorsque vous cherchez à ajouter de nouvelles villes ?

« Je n'irais nulle part pour le spectacle que je n'irais pas de toute façon. Le début - les six premiers épisodes sur PBS et les 12 premiers épisodes sur Netflix - consistait à présenter les plus grands succès de la Terre pour motiver les gens, en particulier les Américains, qui peuvent être réticents à voyager n'importe où. Je voulais montrer des endroits dont ils ne devraient pas avoir peur - ils vont parler anglais dans la plupart de ces endroits, il y aura un hôtel avec un oreiller et une nourriture reconnaissable. Et devine quoi? Après 18 épisodes, il reste encore beaucoup de plus grands succès. Je n'ai pas encore été à Londres dans l'émission. Je n'ai pas encore été en Australie dans l'émission.

Vous devez vous sentir le bienvenu dans un endroit et ne pas avoir peur. Je veux que les gens se sentent non seulement citoyens de leur ville, de leur état ou de leur pays, mais du monde ! Parce que je pense que le monde irait mieux si nous commencions à penser de cette façon.

Votre amour des voyages, de la nourriture et de la culture a-t-il commencé quand vous étiez enfant ?

— Oui, parce que nous ne sommes jamais allés nulle part ! Jamais mangé de la bonne nourriture, ce n'était pas une priorité. Donc, quand j'y ai goûté, la nourriture ou les voyages, c'était mon truc préféré. Et je rêvais d'endroits lointains. Mes parents avaient les livres Time-Life de différents pays et même de l'Amérique parcs nationaux — Je parle des années 60 — et je feuilletais ces livres avec étonnement. Je rêvais d'aller dans des endroits aussi merveilleux parce que j'habitais à New York quand j'étais enfant et que je ne connaissais pas mieux.

J'essaie de le souligner aux gens : vous ne savez pas ce que vous manquez. Alors allez-y maintenant ! Parce que vous ne savez pas ce qui va se passer plus tard, dans aucun aspect de la vie - physiquement, émotionnellement, votre santé, l'état du monde. Si vous pouvez y aller maintenant, allez-y. Vous allez vous sentir triste si à la fin de votre vie, ou si Dieu nous en préserve, quelque chose vous arrive, ou si quelqu'un de votre famille tombe malade et que vous ne pouvez pas les quitter... ce sont les regrets que vous n'avez pas. veux parce que, vous savez, comme disent les enfants, 'YOLO.''

Si vous deviez vivre dans un autre pays, où serait-ce ?

'Italie. Je n'ai pas encore vu partout, mais de partout où j'ai été jusqu'à présent, l'Italie semble avoir mon cœur. Il y a certains endroits dans le monde qui donnent l'impression que... c'est comme si vous tombiez amoureux de la personne avec qui vous êtes censé être.

Même les différentes parties de l'Italie, je n'ai pas encore touché une mauvaise partie. Peut-être que la côte amalfitaine est le plus bel endroit sur Terre. Peut-être que Florence est la ville la plus belle et la plus riche en termes d'histoire, de culture et de gastronomie. Chaque fois que je vais à Florence, ce n'est jamais assez de temps.

C'est donc mon amour, l'Italie. Partout où vous regardez est magnifique. Chaque bouchée de nourriture est délicieuse. Et tout le monde vous serre dans ses bras et vous embrasse. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?'

Y a-t-il une destination vers laquelle vous mourrez d'envie de voyager et que vous n'avez pas encore visitée ?

'Inde. C'est une si belle culture ; J'aime déjà la nourriture. J'ai des amis indiens et je les aime. J'adore les vêtements. J'aime tout à ce sujet. Et c'est énorme ! Il y a donc beaucoup à voir. Et je n'y ai pas été une seule fois. Je manque de temps pour tout voir. J'ai hâte de voir l'Inde.

De plus, je n'ai pas été à Shanghai. Je veux faire ça. Je n'ai pas été en Nouvelle-Zélande. Je n'ai pas été en Grèce ! Je suis sûr qu'il y a plus. Je veux voir le monde entier.

Quel pays ou quelle ville vous a le plus surpris ?

'Tokyo. Je n'y étais jamais allé avant d'aller au spectacle. Le premier endroit où nous avons filmé était dans ce qui ressemble à un Times Square géant avec tout ce néon et plusieurs rues fusionnant. Et je me dis 'C'est comme être dans un flipper. Et je ne sais pas si j'aime ça. Et ça fait peur. Et je suis de New York !’ Mais à Tokyo, il y a comme 10 Times Squares tous mélangés. Je n'ai pas compris. J'ai dit: 'Peut-être que je serai Bill Murray et resterai à l'hôtel et ne sortirai jamais'. Mais nous avions des choses à faire et des trucs à filmer.

Cependant, dès le premier repas que j'ai pris là-bas, j'ai commencé à l'avoir. C'est un peu parfait comme la façon dont un grand maître sushi orchestre son repas. Ma blague, c'est que si vous achetez un paquet de chewing-gum à la pharmacie, ils l'emballeront pour vous comme si c'était pour votre centième anniversaire. Il y a tellement de fierté et de soin dans le détail de tout. La leçon apprise est que nous ne pouvons pas toujours contrôler l'extérieur. Tokyo est un foutu bordel de flipper, non ? Mais ce que les gens peuvent contrôler - de leur petit appartement au repas au pharmacien - ils le rendent aussi parfait et beau que possible. C'était donc surprenant.

Et c'est l'endroit le plus centré sur la nourriture sur Terre; chaque autre porte est quelque chose à voir avec la nourriture - un restaurant ou un marché. C'est une culture obsédée par la nourriture.

Quel est l'un des plus beaux voyages que vous ayez fait récemment ?

« Vous m'attrapez au milieu d'une ! Il y a quelques mois au Festival du vin et de la gastronomie de Charleston , un gars vient vers moi qui est fan de la série. Il s'appelle Hernan (Stutzer) et il est originaire de Buenos Aires. Lui et son partenaire commercial, Alberto (Llano), font ces barbecues en plein air rustiques appelés «asados» - que j'ai expérimentés pour la première fois à Buenos Aires - sur l'île de St. Simons, au large des côtes de la Géorgie. Leur nourriture à Charleston était si spectaculaire, tout comme eux, alors nous avons planifié un événement ensemble ce soir, dans leur restaurant, Del Sur Artisan Eats , au profit de la Société américaine du cancer .

Tout d'abord, ils font les plus grandes empanadas du monde. Ils sont légers, presque comme une fine pâtisserie française, avec les garnitures les plus délicieuses - agneau ou saumon ou filet mignon. Et l'assaisonnement, l'épice… Je jure qu'ils pourraient faire fortune en vendant des empanadas. Ils sont phénoménaux. (Je suis tellement excité de pouvoir les avoir à nouveau ce soir.) Ils cuisinent également d'excellentes viandes grillées comme en Argentine - dans les îles d'or de Géorgie, de tous les endroits. Et j'ai la chance d'être ici.

Et leur ami, Calvin (Collins), a acheté une île à deux îles de là où nous sommes assis maintenant ( Le cloître sur l'île de la mer ) appelé Clé du petit raton laveur . Hier, il a dit : « Viens, on va faire un asado aux fruits de mer ici. » Alors il est venu nous chercher dans un petit bateau et en 15 minutes nous étions sur cette belle île déserte.

Je n'ai jamais rien vécu de tel. Il y a environ 40 acres de nature intacte. Oh, il y avait un couple – parce que vous pouvez aller faire du glamping sur l'île – qui étaient là pendant leur lune de miel. Ainsi, dans ce petit bosquet d'arbres, Hernan et Alberto ont mis en place un asado avec d'incroyables fruits de mer frais et légumes grillés. Et vous êtes assis à une table de pique-nique au milieu de votre propre île en regardant le coucher de soleil. Vous buvez du vin. Vous riez avec des amis. Vous êtes là depuis quelques heures et vous avez l'impression d'avoir voyagé dans le temps ou quelque chose du genre. C'est inoubliable.

Avez-vous une stratégie d'emballage pour les grands voyages que vous faites ?

'Oui. Je n'emballe jamais plus de deux semaines. Ça fait beaucoup de vêtements quand même, il faut la grosse valise. Au-delà de deux semaines, vous n'avez qu'à vous rendre compte que vous allez faire la lessive. Appelez-moi fou, mais j'aime avoir assez de sous-vêtements pour un voyage. Je m'en assure. Tout le reste, comme les chemises et les pantalons, vous n'avez vraiment pas besoin de changer autant. Surtout si vous êtes un gars. Je veux dire, j'irai littéralement avec des baskets et une paire de chaussures, c'est tout. Ou parfois simplement avec des baskets noires, elles sont les bienvenues partout. Un jean et un bon pantalon. Si je sais qu'il va y avoir un dîner chic, je vais peut-être emporter un costume, puis quatre ou cinq chemises, mais je n'ai pas vraiment besoin de plus que ça. Les sous-vêtements sont la chose principale; changez vos sous-vêtements.