Après une ouverture animée en décembre 2020 – suivie d'une fermeture sans cérémonie alors que Londres a rapidement réintégré le verrouillage de COVID – Nobu Hotel Londres Portman Square est enfin en mesure d'accueillir à nouveau des invités, et il a quelques nouveaux atouts dans son sac.
Son restaurant signature Nobu continuera d'être le principal attrait, comblant le vide laissé par l'ancien point chaud des célébrités Nobu Berkeley Street avec un bar à sushis bourdonnant, une salle à manger et une terrasse élégantes et un espace événementiel privé avec des baies vitrées. Tous les classiques, y compris le miso de morue noire et le jalapeño à queue jaune bien-aimés de Nobu, sont servis, ainsi qu'une sélection de plats spécialement adaptés à la foule londonienne.
Restaurant Nobu Portman Square Londres Crédit : Avec l'aimable autorisation du Nobu Hotel London Portman Square
13ème hôtel au monde de Nobu et son deuxième à Londres, le Portman Square se trouve à Marylebone, un quartier local malgré sa situation centrale. Il abrite un jardin privé (auquel les clients de l'hôtel peuvent accéder) et les meilleures boutiques indépendantes de la ville.
Nobu Hotel Londres Portman Square Crédit : Avec l'aimable autorisation du Nobu Hotel London Portman Square
Le refuge ultime de l'hôtel, le Penthouse Nobu , dispose de deux chambres, d'une salle à manger (idéale pour commander le service d'étage du restaurant), d'un salon, d'une salle de bains en marbre avec baignoire et d'une vaste terrasse. Les animaux de compagnie ne sont pas seulement les bienvenus, ils sont choyés autant que les humains - la société de linge de maison de luxe Tielle a même créé des peignoirs pour chiens pour les invités à quatre pattes qui peuvent être personnellement monogrammés.
Nobu Hotel Londres Portman Square salle de bain suite penthouse Crédit : Avec l'aimable autorisation du Nobu Hotel London Portman Square
L'hôtel Année du Gin Bar , un jardin de gin de style japonais, ouvert fin avril, où des cocktails sont servis parmi une végétation luxuriante et des lanternes roses censées évoquer des images de fleurs de Sakura. Les plats signature de Nobu peuvent également y être commandés.
Roku gin bar cocktails au Nobu Hotel London Portman Square Crédit : Avec l'aimable autorisation du Nobu Hotel London Portman Square 
Pilates Studio Nobu Hotel Londres Portman Square Crédit : Avec l'aimable autorisation du Nobu Hotel London Portman Square
Et maintenant, toute personne qui ressent le besoin de travailler ses sushis et son gin peut assister à un cours spécialisé ou à une session privée à Le tout premier studio de Pilates de Nobu . Le centre de bien-être comprend également une salle de sport, un bar à smoothies et une terrasse extérieure - et des salles de soins spa pour ceux qui optent pour une manière plus détendue de descendre du Nobu high.
Nina Ruggiero est rédactrice numérique adjointe de Travel + Leisure. New-yorkaise vivant à Los Angeles, elle est la plus heureuse sur une plage, une rue pavée ou dans une baignoire d'hôtel avec vue. Retrouvez-la sur Instagram @ninamarienyc .