Certains aimeront peut-être rester en ville le week-end, mais il ne faut pas manquer de se réveiller avec des champs vallonnés, des vues sur la mer et une cuisine fraîche de la ferme. Voici neuf endroits à quelques heures de route de New York qui valent bien le trafic de ponts et de tunnels que vous devrez peut-être braver pour vous y rendre.

L'auberge à Windmill Lane

Avec seulement sept suites méticuleusement organisées et trois cottages privés, cette auberge exclusive , niché derrière des haies de troènes à Amagansett, est la quintessence du style élevé et de la sérénité détendue.

Quoi de neuf: Célébrez un grand anniversaire ou une occasion spéciale avec toute votre famille ou un groupe d'amis dans la nouvelle maison 21, une maison privée de 3 800 pieds carrés avec quatre chambres, qui comprend une salle à manger, un salon et une cuisine complète de chef gastronomique et terrasse de grillades. De plus, la maison dispose même de sa propre salle de soins spa.

A ne pas manquer : Pas intéressé à braver la liste d'attente du restaurant? Les clients de l'auberge peuvent commander directement dans les meilleurs restaurants des Hamptons via un iPad dans la chambre. Mais ne vous attendez pas à des contenants en polystyrène : l'auberge remettra la nourriture sur une belle porcelaine et servira à la porte des invités pour un dîner intime. Les visiteurs se rendant à la plage peuvent monter sur un vélo de la flotte de vélos Bowery que l'hôtel possède sur la propriété et emporter un panier de pique-nique gastronomique sur la plage.

Taux : À partir de 935 $ la nuit.

Ferme Winvian

Il n'y a pas deux pièces identiques ici et il n'y a pas non plus de chintz difficile à trouver : 18 cottages personnalisés (un architecte différent a conçu chacun) situé sur 113 acres de terres agricoles tranquilles à Litchfield, Connecticut, y compris un spa ensoleillé de 5 000 pieds carrés.

Quoi de neuf: Faites un plongeon dans la nouvelle piscine de 40 pieds qui surplombe les terres agricoles vallonnées regorgeant de cochons, de moutons, de poulets, de jardins biologiques et de serres.

A ne pas manquer : À trente-cinq pieds au-dessus du sol de la forêt, le chalet boisé Treehouse est digne de ce nom. Intéressé par l'aviation? Nab the Helicopter Cottage - qui dispose d'un hélicoptère pleine grandeur au milieu du salon. Ou rendez-vous dans la ferme du XVIIIe siècle pour dîner à The Kitchen : les créations du chef Chris Eddy sont à peu près aussi fermes à la table que possible. Avant de vous coucher, offrez-vous le rituel ultime de l'été : faire rôtir des s'mores autour d'un feu de joie.

Taux : À partir de 459 $ la nuit

Auberge de la grange blanche

L'agitation pittoresque de Kennebunkport est à seulement quelques minutes de cette propriété Relais & Châteaux de 26 chambres , où le look est une élégance américaine ensoleillée. Trois chalets au bord de l'eau sont particulièrement spéciaux, chacun avec des espaces extérieurs privés avec vue sur la rivière Kennebunk.

Quoi de neuf: Maintenant ouvert toute l'année, vous pouvez commander de la nourriture au Bistro (l'option de restauration la plus décontractée de l'auberge) et vous la faire livrer.

A ne pas manquer : Occupant deux granges restaurées des années 1800, les poutres brutes taillées, les draps blancs impeccables et les baies vitrées du sol au plafond sont associés à un menu local en constante évolution offert par le nouveau chef Derek Bissonette.

Taux : À partir de 515 $ la nuit.

The Press Hotel à Portland, ME

Chacun des ce nouvel hôtel Les 110 chambres du s s'inspirent du journalisme d'antan, des bureaux de style vintage à une palette de couleurs intérieures rappelant la couleur d'un journal. (Pensez au marbre noir et blanc rehaussé de noyer teinté.) Le bâtiment historique, qui abritait le Portland Héraut de la presse de 1923 à 2010) a des fenêtres surdimensionnées dans chaque pièce, offrant des tonnes de lumière naturelle et d'air frais du Maine.

Quoi de neuf: L'hôtel vient d'ouvrir en mai, donc tout est assez frais, pour ainsi dire. Mais la suite Penthouse de 1 100 pieds carrés vaut bien la folie: elle dispose d'un immense patio sur le toit et d'une vue sur le port de Portland, le quartier du vieux port et les îles environnantes.

A ne pas manquer : Profitez des œuvres d'art vraiment uniques produites localement dans tout l'hôtel, y compris une installation de machine à écrire flottante vintage et des boiseries typographiques derrière le comptoir d'enregistrement. Même le papier peint qui tapisse les couloirs est composé de titres de Portland Press Herald.

Taux : À partir de 269 $.

Grâce du Mayflower

Cette Escapade de 30 chambres dans le calme de Washington, le Connecticut a récemment fait l'objet d'améliorations à l'échelle de l'hôtel, grâce aux nouveaux propriétaires basés à Londres, Grace Hotels. Le domaine de campagne classique en bardeaux est situé au milieu de 57 acres vallonnés d'étang et de bois. Les chambres présentent des détails luxueux : des lits à baldaquin, des draps Frette, du granola fait maison et une gamme d'oreillers et de parfums dans la chambre.

Quoi de neuf: Pour l'expérience de spa la plus personnalisée, vous pouvez demander à essayer les nouvelles thérapies élémentaires de bien-être. Après avoir répondu à un bref questionnaire pour déterminer vos besoins biochimiques uniques, votre thérapeute sélectionnera pour vous les plantes marines, les argiles médicinales, les herbes biologiques et les huiles essentielles appropriées.

A ne pas manquer : D'une superficie de 20 000 pieds carrés, le Spa House est un havre de détente plutôt divin. Juste une heure passée sur l'une de leurs chaises longues recouvertes de chenille peut effacer des mois de stress - c'est pourquoi les New-Yorkais avertis affluent ici pour des week-ends de désintoxication. Méditez dans le labyrinthe du spa ou promenez-vous et récitez un ou deux sonnets dans le jardin de Shakespeare.

Taux : À partir de 510 $ la nuit.

Le Chequit

Rénové et rouvert plus tôt cette année, l'auberge de 37 chambres (autrefois un paradis estival pour les gros joueurs comme Sinatra) est située en haut d'une colline, offrant aux visiteurs une vue imprenable sur les eaux autour de Shelter Island. Chaque chambre lumineuse et aérée est équipée de draps à 400 fils, de serviettes turques, de chapeaux de soleil et de C.O. Produits de bain Bigelow.

Quoi de neuf : Le restaurant L'Érable Rouge de l'Auberge , du nom de l'énorme arbre au centre de la terrasse extérieure, propose une carte de saison composée à la fois de petites assiettes et de repas plus copieux. Sirotez votre verre du soir sur les superbes porches; le vin et la bière sont disponibles à la pression.

A ne pas manquer : Rentrez chez vous avec des vêtements de surfeurs branchés : le détaillant Wampum a un avant-poste dans l'hôtel pendant l'été, avec des articles exclusifs conçus spécialement pour The Chequit. Si vous aimez faire la grasse matinée, optez pour le petit-déjeuner au lit et vos choix frais arriveront à votre porte dans un joli petit sac.

Taux : À partir de 195 $.

Doré

Récemment rouvert après une rénovation complète par de nouveaux propriétaires (il fait maintenant partie du groupe Lark Hotel) cet hôtel de 17 chambres est au cœur du quartier historique de Newport, Rhode Island, et s'inspire de l'âge glamour de la déco, des beaux-arts et du rococo. Pensez aux luminaires ornés, aux surfaces en miroir, aux accents dorés et à un mélange de couleurs riches et saturées comme l'or, le fuchsia et le violet, ainsi que des motifs graphiques de paon sur les tapis, les murs et les draps.

Quoi de neuf: Faites un tour dans la salle de billard, où une table de billard en velours noir et laque blanche est rangée et prête. Une cour feutrée renferme un élégant green de croquet. Et assurez-vous de prendre le temps de prendre un G et un thé tranquillement sur le pont.

A ne pas manquer : Faites le plein de vos basiques preppy chez Vineyard Vines, la pourvoirie officielle de l'hôtel. Les clients peuvent bénéficier d'une remise exclusive. Aussi, réveillez-vous avec un appétit: leur sélection de petit-déjeuner plutôt petite est vaste.

Taux : À partir de 169 $.

Étang caché Maine

Niché dans des bosquets de baume et de bouleau non loin de l'agitation de Kennebunkport, asseyez-vous 20 cottages bungalow parfaitement aménagés qui semblent provenir directement du plus beau catalogue de décoration d'intérieur.

Quoi de neuf: C'est la deuxième année que le restaurant Earth de la ferme à l'assiette est dirigé par le chef Justin Walker, qui possède une ferme de 17 acres sur la route et s'inspire largement des ingrédients les plus frais et locaux, y compris le homard frais de son père. Glace au lait de chèvre et de bateau de la belle-famille créée à partir du lait de la ferme familiale Walker. Plus tôt cet été, Hidden Pond a ouvert un deuxième hangar à manger pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes, idéal pour une fête familiale privée.

A ne pas manquer : Un soin au Tree Spa, où trois salles de soins au sommet des arbres sont reliées par une passerelle tissée à travers les arbres. Les traitements incorporent des ingrédients fraîchement cueillis dans le jardin de Hidden Pond, notamment du romarin, de la menthe et de la lavande. Promenez-vous vous-même dans le jardin et choisissez ce que vous aimez, y compris des fleurs à rapporter à votre chalet, ou arrêtez-vous au stand de la ferme sur la propriété pour des articles pré-cueillis.

Taux : À partir de 779 $.

La maison d'Arnold

Cette Auberge de 10 chambres , ouvert au cœur des Catskills par l'équipe mari et femme Kirsten et Sims Foster, est à la fois un retour à des temps plus simples (il n'y a pas de téléviseurs à écran plat ou de chaînes stéréo Bluetooth ici) tout en vous dorlotant avec de petits luxes comme les serviettes Sferra et peignoirs, couvertures Pendleton et produits de bain Malin + Goetz.

Quoi de neuf : Dans la ville voisine de Callicoon (connue pour son grand marché fermier du samedi), chaque mercredi soir, un concert différent. Si vous restez à l'Arnold House pendant deux nuits pendant la semaine (une nuit étant le mercredi soir du spectacle), ils vous enverront au Callicoon Center avec des chaises pliantes et un panier pique-nique de poulet frit, de la salade de pommes de terre de maman, un tranche de tarte et un growler rempli d'une des bières locales.

A ne pas manquer : Donnez un coup de main dans la création de votre propre dîner ! Les invités peuvent rencontrer le chef alors qu'il parcourt les rangées à la recherche d'inspiration pour ses spécialités ce soir-là et même l'aider à récolter la nourriture ou à faire un travail de préparation !

Taux : À partir de 169 $.