En haute saison, Miami regorge d'attractions animées, mais même le meilleur de cette ville festive du sud peut vous donner envie de vous détendre. Ces destinations proches sont idéales pour de courtes escapades.

Fort Lauderdale

La ville qui s'est imposée comme une destination clichée pour les vacances de printemps, immortalisée dans les années 1960 Où sont les garçons —est désormais une destination aux multiples facettes et avant-gardiste. Au Ritz-Carlton, Fort Lauderdale, le chef Gavin Pera dirige le Burlock Coast Seafare & Spiritueux , avec de la bière artisanale provenant de treize brasseries du sud de la Floride. Pour la vie nocturne, les hipsters recherchent Kreepy Tiki Bar & Lounge , décoré de têtes de Tiki et donné à des boissons aussi puissantes qu'un Mai Tai fait avec le mont. Gay Black Barrel Rhum.

Île Pourpre

Sur le trajet de Miami à Islamorada, les initiés du sud de la Floride savent s'arrêter au merveilleux Florida Keys Wild Bird Center à Tavernier, dédié au sauvetage des oiseaux sauvages blessés et à leur libération éventuelle dans la nature. Une fois en ville, sirotez une Islamorada Ale au Brasserie et salle de dégustation Islamorada Beer Company . Pour le dîner, essayez Restaurant Oltremare à Amara Cay Resort, avec Cracked Conch Francese du chef Dario Olivera. Tout au long de 2016, Cheeca Lodge & Spa célèbre son 70e anniversaire; juste en bas de la route, le Mouillages Village & Spa reste l'une des plus belles propriétés des Keys et un endroit idéal pour se ressourcer.

Key West

En hiver, la ville insulaire artistique et de plus en plus sophistiquée offre tout, d'une série mensuelle de visites de maisons historiques aux expositions d'art aux Studios de Key West. Sur le plan culinaire, les offres vont de l'élégant Café Marquesa au circa 1884 Hôtel Marquise à Spencer's by the Sea, situé à The Reach, un complexe Waldorf Astoria , et il y a toujours des lignes pour une table à Ciel bleu , où les convives dégustent en plein air une cuisine étonnamment gastronomique tandis que les chats et les poulets errent librement à leurs pieds. (Les autres options d'hôtel incluent l'hôtel des jardins , un complexe luxuriant de cottages.)

Naples

Joyau de la couronne sur la côte du golfe du Mexique, Naples regorge d'attractions intéressantes, dont le Jardin botanique de Naples , avec trois nouveaux jardins et le Fogg Café. Pour les fans d'orchidées fantômes rares, Sanctuaire des marais en tire-bouchon d'Audubon est un must. Le domaine de l'hôtellerie et de la restauration est ici un autre plaisir, de la Station balnéaire de Naples Grande au récemment rénové Hôtel Edgewater Beach .

plage de palmiers

Pour connaître l'histoire de cette station balnéaire à l'ancienne, visitez le premier Musée Henry Morrison Flagler , situé dans la maison vers 1901 du fondateur de Palm Beach, Henry Flagler. Sur le rythme de l'hôtel de société, le Colonie Palm Beach vient d'une ré-imagination de 14 millions de dollars par le designer Carleton Varney. Le restaurant Polo Steaks & Seafood de l'hôtel vous donnera l'impression d'entrer dans un club classique. Au bord de l'océan Eau Palm Beach Resort & Spa , le Breeze Ocean Kitchen sophistiqué de Josh Thomsen propose des plats locaux tels que des brochettes de crevettes roses de Floride.

Tom Austin est basé à Miami et couvre le rythme de la Floride pour Voyage + Loisirs . Suivez-le sur Twitter à @TomAustin__ .