Si vous n'avez pas fêté le Nouvel An lunaire, vous manquez quelque chose.

Se produisant généralement fin janvier ou février, le nouvel an lunaire (également appelé nouvel an chinois ou fête du printemps) est la période de l'année qui célèbre la première nouvelle lune du calendrier lunaire, tout en reconnaissant un nouvel animal du zodiaque.

2021 est l'Année du Buffle, qui représente la force, la conscience, la confiance, la fiabilité et l'équité. Toutes les choses que pratiquement n'importe qui dans le monde peut apprécier après tout ce qui s'est passé en 2020.

Alors qu'il est célébré dans de nombreux autres pays asiatiques, le Nouvel An lunaire est particulièrement une tradition en Chine, lorsque les familles peuvent se réunir et célébrer avec leurs familles ou assister à des cérémonies religieuses pour les membres de leur famille décédés. Les gens échangent de petites enveloppes rouges contenant de petites sommes d'argent, assistent à des festivals et préparent de délicieux plats en l'honneur de la nouvelle année.

Bien que voyager en Chine à cette période de l'année soit particulièrement difficile en raison de la pandémie de COVID-19, il existe toujours un moyen de célébrer cette fête comme un vrai local. Les natifs de Hong Kong ont partagé leurs meilleurs conseils pour lancer le Nouvel An lunaire, qui commence le 12 février.

Achetez quelque chose de rouge

'Une chose que j'ai commencé à faire depuis mon arrivée à Hong Kong est d'acheter un nouveau haut et des sous-vêtements pour le premier jour du Nouvel An chinois, tous deux de préférence en rouge', a déclaré Virginia Chan, fondatrice de Humide avec une chance de Fishballs Tours .

« Ensuite, le premier jour du Nouvel An chinois, nous nous habillons généralement dans diverses nuances de la couleur rouge porte-bonheur. On pense que le rouge peut effrayer les esprits de malchance », a déclaré Conny Wong, fondateur de Poivre & Menthe , et auteur-éditeur de Mini Love Tales. « J'aime Hong Kong aux alentours du Nouvel An chinois, car la ville prend vraiment vie – vous pouvez le sentir dans vos os ! Outre les belles décorations, les danses vibrantes du lion et les charmants marchés aux fleurs, où tout le monde se souhaite bonne chance, vous pouvez sentir le bonheur et la positivité autour !'

Mangez des fruits de mer comme repas de votre choix

Chan recommande également d'avoir un dîner de fête en famille (tant que c'est sûr) qui comprend des crevettes. 'Ce n'est que lorsque j'ai déménagé à Hong Kong que j'ai appris que la raison pour laquelle les gens mangeaient des crevettes pour le dîner du Nouvel An chinois était parce que les crevettes ('ha') ressemblaient à du rire, c'est donc de bon augure pour le bonheur. ' Chef Wong Wing-Keung, chef chinois exécutif au Mandarin Oriental, Hong Kong's homme wah , suggère des nouilles aux œufs avec de la chair de crabe et des œufs de crabe - ce plat est connu pour symboliser le bon augure. Un autre de mes plats de fête préférés est les légumes braisés avec du tofu rouge fermenté — cela découle d'une tradition bouddhiste selon laquelle les légumes purifient et nettoient le corps et l'âme.'

Nettoyez votre maison

Le chef Wong suggère également de nettoyer toute la maison, en particulier les ustensiles de cuisine, pour la nouvelle année. 'Il est important d'accueillir la nouvelle année avec une apparence propre et fraîche', a-t-il déclaré.

'Chaque année, juste avant le Nouvel An chinois, nous nettoyons en profondeur la maison, en purgeant notre maison des objets que nous n'utilisons plus ou dont nous n'avons plus besoin et en les donnant à une œuvre de bienfaisance', a déclaré Coco Chan, guide et mentor Akashic. « Nous nettoyons en profondeur la maison physiquement et énergétiquement pour transmuter toutes les anciennes énergies de l'année précédente. Assurez-vous simplement de tout faire avant le premier jour des vacances, car le nettoyage pendant la nouvelle année est censé porter malheur ! Cela prépare le terrain pour que nous accueillons les énergies de toute nouvelle année avec abondance et clarté.'

Courir autour d'un prunier en fleurs

Si vous parvenez à vous approcher d'un prunier en fleurs, cela pourrait vous apporter une nouvelle romance en 2021. 'Si je suis avec ma grand-mère ou mes tantes et qu'elles voient un gros prunier en fleurs en pleine floraison, elles me feront courir autour de lui trois fois dans le sens des aiguilles d'une montre afin d'activer ma chance de romance pour l'année », a déclaré Chan.

Essayez le Feng Shui

«Chaque année, nous visiterons le marché aux fleurs de Mong Kok pour obtenir des tiges de bambou et des fleurs de fées aquatiques, car elles sont toutes synonymes de santé, de richesse et d'unité familiale. Il est également de tradition de décorer la maison avec des lanternes rouges afin d'attirer les « chanceux » l'énergie », a déclaré Estella Huang Lung, PDG de Children's Medical Foundation. Lung suggère également de regarder dans le zodiaque chinois ou la fortune pour voir ce que l'année vous réserve.

Ne vous coupez pas les cheveux et n'achetez pas de chaussures

Ces actions pourraient porter malheur. 'J'ai également toujours évité de me faire couper les cheveux ou d'acheter des chaussures pendant les vacances car on dit qu'elles portent malheur pour l'année', a déclaré le chef Wong.

Obtenez de nouveaux billets d'un dollar croustillants

Insistez sur le croustillant. La nouvelle année consiste à repartir à neuf, donc les billets d'un dollar flambant neufs directement de la banque sont considérés comme plus chanceux que ceux qui sont en circulation depuis un certain temps. «Avant les vacances, nous allons généralement à la banque pour obtenir de nouvelles factures nettes à mettre dans des paquets rouges (Lai See). Lai See est généralement distribué à la famille, aux amis, aux enfants et aux employés pendant les vacances, et est un bon moyen de donner chance, bonheur et fortune à ceux qui sont plus jeunes ou plus jeunes que vous », a déclaré Conny Wong.

Andrea Romano est un écrivain indépendant à New York. Suivez-la sur Twitter @theandrearomano.