Chaque année, peu après le début de l'automne, le célèbre Fair Park de Dallas ouvre ses portes à l'une des foires d'État les plus anciennes du pays. La State Fair of Texas, qui ouvre ce week-end et se poursuivra pendant les trois prochaines semaines, a beaucoup à voir, alors voici le bas :

Histoire:

Parc de la foire à Dallas était à l'origine le lieu de l'exposition du centenaire de 1936, il n'est donc pas surprenant que le parc abrite la plus grande collection au monde de bâtiments, d'art et de sculptures Art déco. C'est également le seul site d'exposition universelle d'avant les années 1950 intact et inchangé aux États-Unis.

Et, bien sûr, il y a Gros tex , le cow-boy géant qui parle lentement et qui est devenu une icône de Lone Star State. Ayant récemment été mis à niveau (malheureusement, en raison d'un incendie électrique inattendu), Big Tex accueille tout le monde avec sa voix profonde et forte Salut, les amis ! Sa poitrine est gonflée et ses bras sont ouverts en signe de bienvenue - c'est sa maison et c'est un hôte formidable.

Tradition:

La tradition est bien ancrée, tout comme le désir d'un ruban de compétition. Chaque année, des milliers de Texans participent à des concours d'agriculture, de cuisine, de pâtisserie, l'artisanat et l'art . Il est également important de noter que les participants « les meilleurs de l'État » sont assis dans le bâtiment Arts and Crafts avec les fameuses sculptures de beurre, et que cette année est en fait la dernière année pour les contempler.

Amusant:

Même si vous n'êtes pas très amateur de jeux de carnaval ou de manèges, Le milieu , où se trouvent toutes ces choses amusantes, vaut toujours la peine d'être parcouru. Tout au long de la journée, par exemple, vous pouvez apercevoir le Midway Barker, qui n'a pas le bas du corps. Autre divertissement de la Boardwalk Empire ère: la grande roue Texas Star et le Texas Skyway, une télécabine aérienne à travers le Midway et vers la Top'o Texas Tower.

Tarif équitable :

Et, bien sûr, il y a un monde au top, totalement cuisine frite . Un chien de maïs classique est un choix intemporel, et seuls les Fletchers sont acceptables. Chaque année, la Texas State Fair organise un concours gastronomique pour ses vendeurs, qui peuvent concourir pour le meilleur classement dans les catégories « Meilleure dégustation » et « La plus créative ». Les gagnants à ne pas manquer cette année ? Le homard frit au poulet avec sauce au champagne et le gâteau aux carottes Holy Moly.

Pour les connaisseurs de boissons, il y a le Texas Wine Garden et le Magnolia Beer Garden, qui sont tous deux un excellent moyen non seulement d'explorer la variété de vins et de bières du Texas, mais aussi de se faufiler et de se détendre des masses. Et il y a une nouvelle attraction cette année : prétendument le plus grand bar sur roues du monde, un camion de 53 pieds de long servant des bières artisanales à la pression.

Culture:

Spectacles quotidiens sont éparpillés dans tout le parc des expositions, et certains des meilleurs se trouvent dans la PanAm Arena. Vérifiez Courses de cochons , Dog Show et le nouveau Horse Spectacular, qui raconte l'histoire du spectacle équestre. C'est à peu près aussi Texas que possible.

Le Hall of State présentera une vue historique de Big Texas State Music, offrant un aperçu de la décennie et du genre sur l'histoire musicale de l'État. L'exposition attirera également de nombreux musiciens texans pour des spectacles tout au long de la journée.

Pendant la foire, le Bol en coton accueille deux grandes rivalités universitaires. Ce samedi, la State Fair Classic aura lieu entre les Grambling State Tigers et les Prairie View A&M Panthers. Le samedi 10 octobre, le Red River Showdown inondera le parc avec University of Texas Longhorns et Oklahoma University Sooners (vous affluerez ou fuirez selon votre équipe).

Conseils de pro d'un Texan :

Après une longue journée de marche, le meilleur moyen de se détendre est de passer par l'Auto Building, où se déroule le salon de l'automobile, et de trouver les nouveaux fauteuils de massage sur le marché.

Et pour les options souvenirs ? Dirigez-vous vers le photomaton Midway et utilisez votre chien de maïs, votre bière ou votre limonade comme accessoires pour votre photo avec Big Tex. Aussi: la tête bobble Big Tex.

Informations supplémentaires:

La foire se déroule du vendredi 25 septembre au dimanche 18 octobre. Les portes ouvrent à 7 h, mais le State Fair Building et les heures d'exposition sont de 10 h à 21 h. Le Midway est ouvert de 10h à 22h.

Mariah Tyler est éditrice de photos numériques chez Travel+Leisure. Vous pouvez la suivre sur Instagram à @mphbox .