Alaska Airlines a commencé à ramener des aliments chauds et frais sur les vols long-courriers cette semaine, a partagé la compagnie aérienne avec Voyage + Loisirs , ce qui représente un pas de plus vers les voyages post-pandémiques.
La compagnie aérienne proposera désormais son service complet de repas chauds en première classe sur les vols transcontinentaux et les voyages vers Hawaï (pensez à des plats comme la morue marinée au miso), tout en offrant aux passagers la possibilité de commander un plateau de fruits et de fromages. Pour garder les choses aussi sûres que possible, Alaska Airlines servira le repas sur un seul plateau pour limiter les contacts entre les passagers et les agents de bord.
Les passagers de première classe qui voyagent sur des vols long-courriers non transcontinentaux se verront offrir des boîtes de repas frais comme une frittata d'asperges au cheddar Tillamook ou un sandwich à l'aloyau mariné à l'ail. Les passagers peuvent tout laver avec une boisson servie à 30 000 pieds de brasseries locales comme Seattle basée à Fremont Brewing et des établissements vinicoles comme Broken Earth Winery en Californie.
Les passagers de la cabine principale pourront acheter des boîtes de tapas méditerranéennes et des packs de pique-nique pour enfants, et pourront commander des repas frais comme un wrap au jambon et aux œufs ou récolter un sandwich à la dinde fumée pour les vols de plus de 1 100 miles.
Guajillo Lime Entrée Salad on Alaska Airlines Salade d'entrée au guajillo et au citron vert | Crédit : avec l'aimable autorisation d'Alaska Airlines
'Nous sommes ravis d'accueillir à nouveau nos invités à bord et souhaitons qu'ils vivent une expérience formidable avec nous', a déclaré Todd Traynor-Corey, directeur général des produits invités chez Alaska Airlines, dans un communiqué fourni à T + L. « Nous avons beaucoup réfléchi et planifié l'augmentation en toute sécurité des services supplémentaires de restauration et de boissons sur nos vols, tout en revenant aux plats frais et locaux que nos clients adorent. »
La décision de ramener plus d'options de nourriture et de boissons a été prise après un partenariat avec des épidémiologistes, selon la compagnie aérienne.
Le mouvement représente une autre étape vers le retour à la normale. Les compagnies aériennes ont de plus en plus abandonné les protocoles de l'ère de la pandémie comme bloquer le siège du milieu ou alors panneaux d'embarquement à l'envers comme de plus en plus de passagers s'envolent .
Cependant, une politique influencée par les coronavirus ne va nulle part de si tôt : le mois dernier, la Transportation Security Administration a prolongé son mandat de masque au moins jusqu'en septembre.
Alison Fox est rédactrice pour Travel + Leisure. Lorsqu'elle n'est pas à New York, elle aime passer son temps à la plage ou explorer de nouvelles destinations et espère visiter tous les pays du monde. Suivez ses aventures sur Instagram .