À seulement 40 miles au nord de San Francisco se trouve l'enclave sous-estimée de Sonoma, une bande de terre parsemée de vignobles qui s'étend du bord de Napa à l'océan Pacifique. À Healdsburg, la gastronomie viticole est à son apogée, et alors que vous vous dirigez vers l'ouest le long de la rivière Russian, vous trouverez de nombreux établissements vinicoles décontractés servant d'impressionnants pinots et vins mousseux. Sans les foules de Napa ou le brouillard de San Francisco, c'est un endroit de choix pour un long week-end de dégustation de vins, de baignades dans la rivière et d'exploration de la côte. Vous aurez besoin d'une voiture pour profiter au maximum des attractions de la région, alors louez-en une et dirigez-vous vers le nord sur l'autoroute 101. Voici ce qu'il faut faire à votre arrivée pour maximiser vos vacances de fin de semaine à Sonoma.
Jour un
Plongez-vous dans le rythme de vie lent de Sonoma à Healdsburg, une ville piétonne du XIXe siècle qui devient rapidement une plaque tournante de la gastronomie viticole haut de gamme. Le déjeuner au Shed est un cours accéléré sur la générosité des ingrédients de Sonoma. Le restaurant affiche également la philosophie expérimentale de la région, comme en témoignent leurs ateliers, leurs dîners et leur bar de fermentation. Attendez pour le dessert à Gens nobles , où les tartes aux fruits et les glaces alléchantes (pensez à la fraise-sauge) sont les seules choses au menu. A quelques pâtés de maisons se trouve Vignobles de la famille Seghesio , qui produit le célèbre zinfandel de la région depuis 1895. Le domaine est à deux pas du centre-ville et dispose d'un terrain de pétanque, d'une aire de pique-nique ombragée et d'une salle de dégustation proposant des vols et des accords mets et vins. Dormez à l' Hotel Healdsburg , une auberge moderne et centrale dotée d'une piscine et d'un spa à l'ambiance décontractée.