Hong Kong est l'une des villes les plus chères au monde pour vivre. En fait, la ville est actuellement classée comme l'endroit avec le coût de la vie le plus élevé pour les expatriés. Mais pour simplement visiter, cette métropole tentaculaire regorgeant de plats bon marché, d'activités de plein air et de magnifiques paysages naturels et artificiels peut être une bonne affaire.

Malgré nos loyers et nos frais de subsistance élevés, ainsi qu'une industrie du tourisme de plus en plus orientée vers le marché haut de gamme, il existe encore de nombreux choix bon marché ou gratuits pour les voyageurs à petit budget, explique Paul Chan, fondateur et PDG de Balade à Hong Kong , un service de visite qui vise à montrer aux visiteurs le côté plus excentrique et plus graveleux de Hong Kong et de sa culture.

Semblable à de nombreuses villes de classe mondiale, Hong Kong dispose des commodités typiques pour aider à réduire les coûts, comme les transports en commun et les colocations, mais la zone de 1 063 milles carrés compte plus de 7 millions d'habitants - pour comparer, l'État de l'Alaska est 663 300 miles carrés et abrite un peu plus de 700 000 personnes - le fait simplement mieux. Chan souligne que le transport en commun efficace et très abordable dans une ville densément peuplée est l'un des plus grands atouts de Hong Kong pour les voyageurs à petit budget (et tout le monde, vraiment).

Les transports en commun sont abordables et fiables

Le MTR, le métro de Hong Kong, est plus propre, plus silencieux et plus rapide que ses concurrents de New York et de Londres. Les itinéraires emmènent les voyageurs et les navetteurs à tous les bords de la ville, y compris à l'aéroport. Un réseau de bus, de tramways et de ferries complète les options de transport en commun, qui sont toutes incroyablement bon marché (pensez à un trajet de 30 cents sur le Star Ferry la nuit comme la croisière la moins chère de votre vie). Les tarifs MTR sont facturés en fonction de la distance et coûtent en moyenne moins de 2 $ par trajet. Une carte Octopus pratique (et mignonne !) peut être préchargée avec de l'argent utilisé pour accéder aux transports en commun et payer dans des magasins de proximité comme 7-Eleven, qui, à Hong Kong, regorgent de friandises comme des dizaines de types de thé vert en bouteille, ramen instantané au fromage, croustilles aux fruits et autres délicieuses tentations.

Mangez beaucoup pour moins

Économiser de la place pour les collations peut être un défi lorsque tant d'excellentes spécialités de Hong Kong sont disponibles pour des montants en dollars à un chiffre dans les nombreux marchés de la ville. Le plein air Sham Shui Po Le marché - connu pour les textiles et l'électronique - propose de nombreux plats diurnes comme le Kong Wo Bean Curd qui change la vie, tandis que les marchés nocturnes, comme Temple Street Market, offrent aux visiteurs un endroit pour savourer des fruits de mer et observer les gens sur des tables basses sur le trottoir. Les marchés couverts comme le marché temporaire de Haiphong Road, qui sera toujours là, et le chic Tsim Sha Tsui sont également d'excellents endroits pour prendre une collation abordable à Hong Kong.

À peu près n'importe où dans la ville, vous pouvez vous procurer des bols fumants de nouilles au bouillon, des petits pains à l'ananas, des gaufres aux œufs et des protéines grillées ou frites sur un bâton pour seulement quelques dollars. Il n'y a pas que la nourriture de rue qui est bon marché. Tim Ho Wan , un restaurant de dim sum étoilé au Michelin, prépare certains des meilleurs raviolis et rouleaux de riz de Hong Kong pour quelques dollars par panier vapeur. Et Nouilles de Mak sert une soupe de nouilles wonton bien-aimée, même les plus à court d'argent peuvent se permettre. Les supermarchés et les fast-foods sont également des entrepôts d'ingrédients et de combinaisons inconnus, et dans de nombreux cas, tout ce dont vous avez besoin est un micro-ondes ou de l'eau chaude pour préparer un repas avec les trésors emballés.

Vous n'avez pas à payer pour faire de la randonnée

La meilleure façon de se mettre en appétit pour tous les repas fantastiques et accessibles à l'infini à Hong Kong ? Randonnée – des kilomètres et des kilomètres. Bien que Hong Kong soit souvent décrite comme une métropole avec une ligne d'horizon fastueuse et des rues bondées, la moitié de la ville est une verdure protégée, ce qui signifie de nombreux sentiers de randonnée, des plages de baignade et des montagnes jusqu'au sommet gratuitement.

La campagne est l'un de nos plus grands atouts, et tout est gratuit, dit Chan. Sa randonnée préférée et celle de nombreux Hongkongais est Le dos du dragon , une randonnée de 14 km qui vous offre une vue incomparable sur la mer de Chine méridionale et les villages de pêcheurs et les îles environnantes de Hong Kong. Une autre randonnée populaire est Le sommet , que Chan recommande de commencer à Peak Circle Walk depuis Lugard Road, où vous suivrez un chemin facile jusqu'à l'Université de Hong Kong.

La gratuité est plus courante que vous ne le pensez

Pour ceux qui sont plus attirés par la culture que par la nature, le Ping Shan Heritage Trail serpente à travers la ville historique de Hong Kong, passant devant des monuments datant du XIIIe siècle, notamment une pagode, un sanctuaire, un village fortifié et plus encore. Sur l'île de Lantau, le Big Buddha de 112 pieds de haut est libre de visiter toute personne désireuse de gravir les 268 marches jusqu'à sa plate-forme de repos. En contrebas, le monastère de Po Lin est ouvert au public. Plus près de la ville se trouve le couvent de Chi Lin et le jardin Nan Lian attenant, un complexe bouddhiste aux teintes orange vif et jaune construit dans le style de la dynastie Tang - il a été rénové dans les années 1990 - avec en toile de fond des gratte-ciel modernes créant le parfait parallèle des liens de Hong Kong entre l'ancien et le nouveau.

Pour des vues spéciales supplémentaires, dirigez-vous vers la plate-forme d'observation de l'Autorité monétaire de Hong Kong (HKMA), qui offre une vue panoramique au 55e étage sur les gratte-ciel de Hong Kong et la nature environnante, le tout gratuitement. Et la nuit, le Symphonie des lumières projeté sur les gratte-ciel flanquant le port de Victoria, propose des animations en plein air gratuites.

La liste des sites à voir sans payer un centime est apparemment interminable. L'un des nombreux leurres de Hong Kong pour ceux qui s'intéressent à une visite est qu'à chaque tournant, il y a plus de détournements gratuits et bon marché. Une promenade dans le parc de Kowloon peut conduire à participer à une session de Tai Chi communautaire, suivie d'une observation des oiseaux avec de nouveaux amis (ou peut-être que c'est juste moi !). Un mauvais virage à Sham Shui Po peut conduire à un après-midi de « balayage des rues », un argot cantonais que Chan définit comme la saisie de toutes les délicieuses collations de rue que vous pouvez trouver. Ou peut-être se perd-il simplement en explorant les rues, les sentiers, les sons et les odeurs - le tout gratuitement - de l'une des villes les plus dynamiques de la planète.