Le célèbre restaurant de sushis du documentaire 'Jiro Dreams of Sushi' vient de perdre l'un de ses symboles de statut - trois étoiles Michelin .

Selon le Poste nationale , Sukiyabashi Jiro , le restaurant de Tokyo appartenant à l'un des meilleurs et des plus anciens chefs du monde (Jiro Ono, qui a plus de 90 ans), a officiellement perdu ses trois étoiles Michelin car le restaurant n'est plus ouvert au grand public.

Si vous souhaitez obtenir une réservation dans ce restaurant établi de longue date, vous devez être un habitué, avoir des relations spéciales ou utiliser un service de conciergerie d'hôtel de luxe, le Poste nationale signalé. Sukiyabashi Jiro est considéré comme le meilleur restaurant de sushis au monde et a attiré des célébrités et des personnalités importantes telles que l'ancien président Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway et d'autres chefs célèbres du monde entier.

Mais si vous êtes une personne ordinaire qui cherche à goûter à ce sushi de renommée mondiale, vous attendrez longtemps.

Pour cette raison, le guide Michelin dit qu'ils ne peuvent plus inclure Sukiyabashi Jiro dans son guide. Nous reconnaissons que Sukiyabashi Jiro n'accepte pas les réservations du grand public, ce qui le rend hors de notre portée, a déclaré un porte-parole du Guide Michelin à la Poste nationale .