Trouver une offre de restauration dans l'une des capitales gastronomiques les plus animées du pays peut être aussi difficile que de faire une réservation de dernière minute un vendredi soir. Au lieu de vous en tenir aux offres de l'happy hour dans les restaurants préférés éternels, nous vous suggérons de vous diriger vers l'un de ces endroits moins connus (et ridiculement abordables) de Charleston.

Alors que le vieil adage pourrait dire « la bonne nourriture n'est pas bon marché et la nourriture bon marché n'est pas bonne », ces pizzerias, bistrots et biscuiteries de Charleston défient les conseils pratiques. De la salade de papaye verte aux craquelins de porc, il est facile de se régaler dans la Ville Sainte si vous êtes prêt à sortir des sentiers battus.

QUELLE

Vous pouvez passer QUELLE sur King Street et manquez facilement la petite fenêtre, même si elle est trompeusement spacieuse à l'intérieur. Asseyez-vous au bar pour un déjeuner rapide ou amenez un groupe et accrochez-vous à une table à l'étage, où vous pourrez déguster une salade de papaye verte, des côtes courtes coréennes banh mi ou du curry laksa tout en ayant assez d'argent pour acheter une bière et garder la facture sous 20 $.

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Barsa

Sur la rue Upper King, Barsa La variété de tapas rend les choses abordables (aucune ne dépasse 11 $). Les assiettes remarquables comprennent du poisson poêlé et des olives marinées, bien que ce soit la bonne paella du restaurant qui fait revenir les foules. Invitez simplement quelques amis pour partager la facture de ce plat à partager.

Pizza d'Allesandro

Il est vrai que la pizza n'est peut-être pas la première chose qui vient à l'esprit lorsque l'on pense à la cuisine de Charleston, mais si vous avez vraiment envie d'une tarte, cet endroit d'Elliotborough est l'endroit où aller . Véritable favori du quartier, vous serez parmi les habitants et les nombreux étudiants qui vivent dans ce quartier de la ville, tous dégustant de la bière pression et des tartes créatives. Découvrez le Supreme, qui est rempli de pepperoni et de saucisses, ou l'OM, ​​garni de tempeh balsamique et de piments peppadew. Les végétariens se réjouiront du vaste menu végétalien.

Mineur

Quelle que soit la manière dont vous vous frayez un chemin dans ce menu, bien que nous vous recommandons de commencer par vos croustilles et votre salsa de base, vous adorerez ce festin mexicain du chef étoilé Sean Brock de Husk. Mélangez et assortissez des plats à moins de 10 $, y compris des tacos de poisson-chat frit d'inspiration méridionale sur des tortillas carbonisées maison préparées quotidiennement. Ici, les haricots sont un héritage, pas frits, et le sac de churros à la fin du repas suffit à partager. Dépensez un peu plus pour un excellent cocktail mezcal, ou dégustez un verre de sangria rosé de Minero pour seulement 6 $.

Rapide & Français

Officiellement connu sous le nom Gaultart & Maliclet , ce café parisien sert le petit-déjeuner toute la journée, un excellent café de presse française et des plats du soir à moins de 20 $. Tout au long de la journée, Fast & French sert des collations servies sur du pain de seigle (pensez: jambon fumé avec cornichons ou olives noires et fromage de chèvre).

Barbecue d'équipe à domicile

Il est facile d'être rassasié à Équipe à domicile , et chacun de leurs trois emplacements de la région de Charleston a sa propre ambiance et un menu légèrement varié. Les ailes fumées sont un incontournable pour de nombreux habitués (et toutes ces commandes à emporter pendant la saison de football), et nous suggérons une commande de craquelins de porc avec assaisonnement et citron vert pour une table à partager. Presque tout sur le menu est à moins de 15 $ et les portions sont généreuses.

Le petit biscuit chaud de Callie

Ne vous laissez pas berner par la taille de ces petits biscuits : ils sont peut-être petits, mais ils regorgent de fromage, de bacon au poivre noir et même de poulet frit. Ouvert jusqu'à 14h. puis tard le soir vendredi et samedi, c'est l'endroit pour satisfaire vos envies de biscuits. Mieux encore, un accompagnement de gruau garni de bacon et d'un biscuit aux mûres pour seulement 10 $ est le remède ultime (et un économiseur de portefeuille) après une soirée en sirotant des cocktails raffinés.