Que le coupable soit trop de shots de tequila à Tijuana ou une bouteille magnum de Cristal dégustée avec vue sur les vignobles de Champagne, les séquelles d'en boire un de trop peuvent être douloureuses.
Nous sommes tous passés par là : corps endoloris, estomac baratté, les vrilles et envie de ramper sous les couvertures. Pourtant, la façon dont les gens se rétablissent après une soirée varie énormément d'un pays à l'autre. Et tandis que mon nouveau livre de cuisine, Aide à la gueule de bois , présente 50 recettes de cures internationales bien-aimées contre la gueule de bois (des sandwichs aux œufs classiques aux ragoûts fortifiants), si vous avez la gueule de bois en voyage, vous n'aurez peut-être pas accès à une cuisine entièrement équipée, sans parler des moyens de préparer un petit-déjeuner complet contre la gueule de bois .
Pour vous aider, j'ai rassemblé sept des favoris mondiaux de la gueule de bois les plus savoureux et où les trouver. De Lima à Londres, vos besoins en matière de gueule de bois sont couverts.
Poutine — Montreal, Canada
Cures internationales contre la gueule de bois Crédit : Source : Getty ImagesUn enchevêtrement copieux de frites et de fromage en grains sous une avalanche de sauce à la viande, la poutine fait souvent double emploi au Québec à la fois comme un favori de fin de soirée et un remède contre la gueule de bois. Heureusement, La Banquise , un pilier de Montréal depuis 1968, est ouvert 24 heures sur 24, garantissant que les Canadiens peuvent obtenir leur dose à tout moment de la journée.
Les puristes de la poutine peuvent opter pour la version classique, mais le restaurant propose 30 variétés différentes de plats, dont une garnie de viande fumée, de bacon, de saucisses et de pepperoni, et une version végétalienne à base de fromage sans produits laitiers.
Kongnamul gukbap — Jeonju, Corée du Sud
Cures internationales contre la gueule de bois Crédit : Source : Getty ImagesJeonju est devenue une destination touristique de plus en plus populaire en raison de ses maisons coréennes pittoresques et traditionnelles connues sous le nom de hanok et de sa réputation de cuisine délicieuse. La ville, située à moins de deux heures de train de Séoul, abrite le bibimbap, mais l'un de ses trésors culinaires les moins connus est le kongnamul gukbap, une soupe aux germes de soja et au riz et un remède de confiance contre la gueule de bois.
L'un des meilleurs endroits pour goûter la soupe est à Hyundaiok , qui sert une version bouillie très chaude avec un œuf dans la soupe et une interprétation du marché du sud de Jeonju garnie de calmars hachés et d'un œuf poché sur le côté. Quel est le meilleur remède contre la gueule de bois ? Mieux vaut aller dans les bars à makgeolli de Jeonju deux nuits de suite pour le savoir.
Cures internationales contre la gueule de bois Crédit : Source : Getty Images
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