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Pandémie ou pas, être dehors peut être nourrissant. Prenez les jardins secrets, par exemple. Ce sont des oasis de flore et de faune, des arbres aux formes uniques et des coins ombragés pour se reposer, qui peuvent même évoquer le livre classique de Frances Hodgson Burnett, « The Secret Garden », qui a récemment été adapté en film sur Netflix.
Au-delà de nos écrans et pages de livres, cependant, le monde offre un certain nombre de ses propres escapades en plein air de conte de fées. Ce sont six des jardins secrets les plus enchanteurs du monde, de la Californie au Canada.
Château de Dromoland dans le comté de Clare, Irlande
Vue aérienne du jardin clos au château de Dromoland dans le comté de Clare, Irlande Crédit : Avec l'aimable autorisation du château de Dromoland
Les pittoresques jardins clos de ce château du XVIe siècle transformé en hôtel sont nichés le long d'un long tunnel voûté à l'extrémité sud du domaine. Une fois que vous les atteignez, vous verrez un éventail de couleurs automnales, une piscine d'eau de style Renaissance, une serre d'époque et la femme qui a vécu sa vie en construisant et en restaurant tout : Dorothea Madden. En tant que jardinier en chef, Madden propose à ses clients des visites privées des jardins, qui étaient à l'origine basés sur les dessins d'André Le Nôtre, le cerveau derrière les célèbres jardins de Versailles. Les clients du Dromoland reçoivent une carte des jardins lors de l'enregistrement et ne doivent pas manquer la spectaculaire galerie d'ifs, qui remonte à 1740.
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Ne rien faire à Napa, Californie
Fleurs de printemps à Far Niente Garden à Napa, Californie Crédit : Avec l'aimable autorisation de Far Niente
Venez pour le vin, et restez pour le feuillage remarquable . Dans ce vignoble de Napa, il y a 13 acres de magnifiques jardins entourant la cave, y compris la plus grande plantation d'azalées de la côte ouest. Au plus fort de leur floraison, les plantes colorent le domaine de teintes rouge vif et rose. Plus de 100 ginkgos Autumn Gold bordent les deux côtés de la route menant à la cave, et à l'automne, ils s'illuminent de couleurs dorées électrisantes. Les jardins abritent également des érables japonais, des cloches à neige japonaises, des érables à tête de lion, des franges chinoises et des magnolias à soucoupes. Far Niente décrit ses jardins comme une « pièce en trois actes », de plus en plus dramatique à chaque point : la route menant à la cave bordée de gingko ; l'entrée, avec ses imposants séquoias, acacias, cornouillers et chênes-lièges centenaires ; et l'acte final, qui révèle la cave, bordée d'oliviers le long de l'allée avant et recouverte de vignes vierges colorées.
Newton Vineyard à Napa Valley, Californie
Vue aérienne du jardin de Newton Vineyard avec topiaires et fontaine Crédit : Avec l'aimable autorisation de Newton Vineyards
Ce jardin au sommet d'une montagne, situé à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, est l'un des secrets les mieux gardés de Napa. Créé pour ressembler à une mini version des jardins de Versailles, le jardin de Newton a été planté en 1982 sur le toit de la grotte souterraine du vignoble par le fondateur Peter Newton. Cette évasion inoubliable comprend un labyrinthe géométrique de plates-bandes, d'arbres en spirale, de rangées de lavande bleu foncé et blanc, plusieurs variétés de roses et d'arbres fruitiers et 60 buissons topiaires en tire-bouchon de genévrier. Il y a aussi Pino Solo, un pin de 100 pieds de haut qui domine le vignoble. Les visites et les dégustations sont uniquement sur rendez-vous et peuvent inclure une expérience privée qui emmène les clients au sommet de la propriété pour admirer la vue à 360 degrés. Les dégustations vont de 75 $ à 250 $ par personne.
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Manoir Hovey à Québec, Canada
Extérieur du manoir Harvey entouré de belles fleurs en été Crédit : Avec l'aimable autorisation du Manoir Harvey
Niché dans les Appalaches du Québec, au Canada, vous trouverez un manoir historique cinq étoiles situé sur 35 acres de magnifiques jardins paysagers et d'une forêt de bouleaux le long des rives du lac Massawippi près de North Hatley. Les jardins comprennent des vivaces, des annuelles, des herbes et des produits du jardin comestible.
Les jardins perdus de Heligan à Cornwall, Angleterre
Ces fleurs violettes et jaunes dans un jardin à Lost Gardens of Heligan à Cornwall, Angleterre Crédit : Avec l'aimable autorisation de Heligan Gardens
Apparemment tiré des pages d'un livre de contes, The Lost Gardens of Heligan comprend 200 acres d'excitation pour tout amoureux des plantes et de la faune. Bien qu'ils ne soient plus un secret, les jardins étaient autrefois complètement cachés et oubliés après la Première Guerre mondiale. Ce n'est que dans les années 1990 qu'une équipe a redonné vie à l'oasis, ce qui en fait le plus grand jardin restauré d'Europe. Grâce à ces efforts, les visiteurs peuvent désormais se promener dans ce paradis de tunnels de bambous, de fougères arborescentes majestueuses et d'anciens rhododendrons. Il y a même une jungle qui contient des étangs, des rhubarbes, des bananiers et des rangées de palmiers.
Las Pozas à Xilitla, Mexique
Un jardin surréaliste construit au milieu d'une jungle mexicaine dans la ville de Xilitla Crédit : Getty Images
Créé par le poète anglais et collectionneur d'art surréaliste Edward James, sous la direction de Plutarco Gastélum, Las Pozas est un jardin excentrique niché dans la jungle mexicaine. Le jardin de sculptures fantaisiste comprend des cascades et des piscines naturelles, une baignoire en forme d'œil et des structures surréalistes comme des escaliers en colimaçon qui se terminent brusquement dans les airs.