S'il y a une chose que la dernière décennie nous a apprise, c'est l'attrait impressionnant du brunch.
Combinant les aspects sociaux d'une soirée en ville avec du soleil et des toasts à l'avocat, le brunch tout-puissant est devenu le repas de la décennie.
Et si vous avez été chargé de choisir le lieu d'un prochain brunch, vous savez que non seulement quelconque l'emplacement fera l'affaire. C'est pourquoi Yelp a dressé une liste des 100 meilleurs brunchs du pays.
Afin de compiler la liste, les data scientists de Yelp ont examiné exclusivement les entreprises classées dans la catégorie brunch. Le classement a pris en compte à la fois le nombre d'étoiles attribuées par les évaluateurs et le nombre d'avis, ajusté en fonction du volume d'avis global dans la zone du restaurant afin de garantir une grande variété de brunchs représentés dans le classement. Même si, en parcourant la liste, on peut être surpris par le nombre de lieux de brunch situés dans les hôtels.
Le meilleur brunch du pays se trouve à Honolulu, à Hawaï. Orchidées est arrivé en tête de liste pour son ambiance - c'est un restaurant en bord de mer, décoré d'innombrables orchidées, au Hôtel Halekulani - et impressionnant brunch du dimanche menu, combinant les plats favoris du continent avec des spécialités hawaïennes et des plats d'inspiration asiatique.