Alors, qu'est-ce qu'un gâteau des rois, de toute façon?

La tradition de faire et de servir des gâteaux des rois remonte en fait aux origines du Mardi Gras lui-même. Bien que vous puissiez associer Mardi Gras à une journée de défilés et de fêtes, cela fait en fait partie d'une saison plus large qui dure des mois.

Aujourd'hui, Mardi Gras (également connu sous le nom de Carnaval) est généralement célébré avec deux semaines de festivités qui mènent à l'événement principal du Mardi Gras, mais la saison officielle de Mardi Gras commence le 6 janvier, connue sous le nom d'Épiphanie dans la tradition chrétienne. L'Épiphanie est célébrée le 12e jour après Noël, lorsque les trois rois sont censés être allés voir l'enfant Jésus - c'est pourquoi le dessert est appelé gâteau «roi» et pourquoi il y a un petit bébé caché à l'intérieur.

Selon Manny Randazzo King Cakesce lien s'ouvre dans un nouvel onglet , une boulangerie élue l'un des meilleurs fabricants de gâteaux de roi de la Nouvelle-Orléans, la tradition du gâteau de roi a été importée de France en Amérique dans les années 1870, mais il n'y a pas toujours eu de bébé à l'intérieur. Aujourd'hui, vous trouverez probablement un bébé en plastique dans votre gâteau, mais comme les petites poupées n'étaient pas toujours largement disponibles, des pièces de monnaie et des haricots ont également fait leur apparition à l'intérieur du gâteau.

Dans les années 40, un boulanger du nom de Donald Entringer solidifié la tradition du bébé dans le gâteauce lien s'ouvre dans un nouvel onglet lorsqu'un commis voyageur l'a approché avec une offrande de petites poupées de porcelaine. Entringer a commencé à cuire les poupées de porcelaine dans ses gâteaux de roi et la tradition est née. Lorsqu'il a manqué de bébés en céramique, il a suivi l'exemple de ses collègues boulangeries de la Nouvelle-Orléans et est passé aux bébés en plastique - et les boulangers n'ont pas regardé en arrière depuis.

Qu'est-ce que cela signifie si vous trouvez le bébé?

Lorsqu'un gâteau des rois est servi dans un Mardi Gras celebration , tout le monde veut savoir à qui on a servi la tranche avec le bébé, mais qu'est-ce que cela signifie si vous en trouvez une ? La tradition veut que trouver le bébé dans votre gâteau symbolise la chance et la prospérité, et le trouveur devient le «roi» ou la «reine» de la soirée.

La personne qui organise la fête du Mardi Gras achète ou prépare le gâteau des rois, et puisque celui qui trouve le bébé est réputé prospère l'année à venir, il assume la responsabilité de fournir le gâteau des rois pour l'année suivante.

Bien sûr, en tant qu'hôte, vous avez la possibilité de renoncer à la tradition du gâteau des rois l'année prochaine, mais en quoi est-ce amusant?