C'est peut-être évident, mais ici à Voyage + Loisirs nous aimons, aimons, l'amour hôtels. En effet, chaque année, nous faire des listes de nos favoris et ceux que nous sommes le plus enthousiastes à l'idée d'ouvrir . Outre le confort absolu des hôtels - les oreillers moelleux, les peignoirs luxueux et les équipements de rêve - nous sommes également fans de ce qu'ils créent et servent aux clients.

Par exemple, saviez-vous que les brownies ont été créés pour la première fois en 1893 au Palmer House Hotel à Chicago ? Si vous ne l'avez pas fait (ou même si vous l'avez fait), regarde la recette et préparez vous-même ces friandises classiques et sucrées. Si les desserts ne sont pas tout à fait votre truc, vous serez peut-être ravi d'apprendre que Waldorf Astoria de New York a également créé une tonne de plats classiques, y compris la salade Waldorf, qui combine des raisins, du céleri, des noix et des pommes, en 1896. Et c'est pas tous : le même hôtel est également crédité d'avoir inventé le gâteau de velours rouge, la vinaigrette des Mille-Îles et même les œufs Benedict.

Mais maintenant, alors que les mois les plus chauds commencent à déferler, il est temps de se tourner vers une autre création d'hôtel - une avec un peu d'alcool. Faisons un voyage dans le temps jusqu'en 1954 à San Juan, Porto Rico. Si vous vous êtes retrouvé à l'emblématique Caribe Hilton , vous serez peut-être l'un des tout premiers à essayer un Pina Colada . Inventé par le barman Ramón Monchito Marrero, selon l'hôtel , la piña colada - qui se traduit par un ananas égoutté - a d'abord été servie au bar Beachcomber de l'hôtel, puis a pris d'assaut le monde.

Aujourd'hui, plus de 60 ans plus tard, le Caribe Hilton a traversé une 15 $ 0 millions de rénovation suite au dévastateur ouragan Maria à Porto Rico. Mais comme l'esprit des relations publiques, la piña colada continue de prospérer en tant que l'une des boissons insulaires les plus dynamiques au monde. En fait, en 1978, il a été déclaré la boisson officielle de Porto Rico.

Malheureusement, comme nous restons tous à la maison en ce moment pour arrêter la propagation de COVID-19 [feminine , un voyage à San Juan n'est pas dans les cartes - bien qu'il ne soit jamais trop tôt pour commencer à planifier le moment où nous pourrons à nouveau voyager. D'ici là, il est temps de prendre votre mixeur car nos amis du Caribe Hilton nous ont partagé la recette originale de la piña colada à préparer à la maison.

Ils n'ont pas tardé à nous faire savoir qu'ils utilisaient Bacardi Or rhum, bien que votre marque préférée soit tout à fait acceptable tant qu'il s'agit de rhum doré ou brun. Le rhum doré et la crème sont doux comme du sucre lorsqu'ils sont combinés, mais l'ananas est ce qui rassemble tout, nous a dit Héctor Santos López, barman de Caribe Hilton. L'essentiel est de le servir glacé. L'original est mon préféré - c'est ce que tout le monde demande toujours.

Et pourquoi jouer avec un classique, non ? Où que tu sois, Santé!

Recette originale de Piña Colada de Caribe Hilton

Ingrédients:

• 2 oz. Rhum
• 1 once crème de noix de coco (recette signature utilise la marque Coco Lopez)
• 1 once crème épaisse
• 6 onces. jus d'ananas
• ½ tasse de glace pilée

Les directions:

Mélanger le rhum, la crème de noix de coco, la crème épaisse et le jus d'ananas dans un mélangeur. Ajouter de la glace et mélanger pendant 15 secondes. Servir dans un 12 oz. verre et garnir d'ananas frais et d'une cerise.