Il n'est pas difficile de trouver un bon moment à Hong Kong. Cette mégapole asiatique abrite à la fois une population d'expatriés florissante et des habitants qui équilibrent leurs carrières bien remplies en participant aux divertissements apparemment sans fin proposés, de ses plus de 200 restaurants étoilés au Michelin à une scène d'art et de galeries en pleine croissance à un nombre étonnamment grand de possibilités de plein air à proximité (y compris des plages comme Tai Long Wan et Big Wave Bay). Mais pour la plupart, les bars et clubs animés du quartier de Lan Kwai Fong sont l'option la plus attrayante. Ces quelques pâtés de maisons abritent la plus forte concentration de débits de boissons de la ville, à la fois nouveaux et classiques, où vous pourrez prendre un verre au calme après le travail ou rester dehors toute la nuit à côtoyer les célébrités qui viennent ici pour se défouler.

Ce La Vi

L'emplacement sur le toit de la California Tower est le principal attrait de ce bar élégant, où les fêtards admirent les vues scintillantes de Hong Kong et dansent au son des DJ célèbres qui font de Ce La Vie un arrêt régulier.

Fu Lu Sho

Un autre bar à cocktails sur le toit, Fu Lu Shou est kitsch et funky, avec des œuvres d'art inspirées des graffitis sur les murs et des figurines fantaisistes en porcelaine chinoise à l'ancienne placées dans tout l'espace. Commandez le Typhoon No. 8 (fait avec du rhum, du gingembre et du citron vert) et regardez les hipsters de la ville faire la fête toute la nuit. 852-2336-8812

Le Pontiac

Ouvert par l'Oregonian Beckaly Franks, qui travaillait auparavant au restaurant très apprécié de Portland, Clyde Common, dans l'ACE Hotel, ce nouveau bar (ouvert depuis un peu plus d'un an) s'inspire du bar de plongée américain classique. Les Hongkongais viennent ici pour les boissons au bourbon et au mezcal, qui sont une rareté dans la ville. 852-2521-3855

L'envoyé

Dans The Pottinger (l'un des hôtels de charme préférés de Hong Kong), The Envoy est un bar discret avec une terrasse populaire (pour de superbes vues), où les habitants viennent pour des cocktails savamment préparés comme The Ginseng Hunter, à base de ginseng gin, poire jus, sirop de thé noir et jus de citron vert.

Distillerie Lof10

Le whisky est la spécialité de ce bar souterrain, avec des variétés allant de l'Écosse au Japon, le tout servi dans un espace élégant et peu éclairé. C'est les spot à Hong Kong pour les amateurs de whisky. Astuce : attention à ne pas confondre la Distillerie avec son café jumeau du même nom dans le quartier Sheung Wan, qui vaut le détour pour ses lattes et cappuccinos. 852-9787-1011