C'est toujours l'heure du vin dans ce coin sous-estimé du Canada

Principal Vin C'est toujours l'heure du vin dans ce coin sous-estimé du Canada

C'est toujours l'heure du vin dans ce coin sous-estimé du Canada

La vallée de l'Okanagan se classe parmi les plus belles régions viticoles d'Amérique du Nord, mais elle reste relativement méconnue des voyageurs américains. (Mettez cela sur le compte de certaines barrières commerciales frustrantes qui font du vin canadien un non-acteur sur le marché américain.) Cependant, parlez aux habitants - ainsi qu'aux résidents de Vancouver, qui sont à une heure de vol - et ils savent ce qu'ils ' ve got : plus de 8 000 acres de vignobles pittoresques entourant le spectaculaire lac Okanagan, un plan d'eau sinueux qui serpente à travers de basses montagnes sur 80 milles dans le sud de la Colombie-Britannique.



Le climat de la région est étonnamment varié, créant des conditions hospitalières pour un large éventail de cépages. Cela est en partie dû à la longueur du lac ; «La partie sud de l'Okanagan est plus chaude que la vallée de Napa», explique l'œnologue canadien Kurtis Kolt. « Dans le nord, il fait beaucoup plus frais. Vous avez des ours. Ils descendent en pleine nuit et se gavent de raisins. Appelez cela une véritable viticulture à la canadienne.