Bangkok abrite l'une des plus grandes populations de citoyens japonais en dehors du Japon, ce qui signifie que les sushis de luxe et la cuisine japonaise sont très demandés. Les cinq restaurants de cette liste feront probablement un trou dans votre portefeuille, en particulier dans une ville où la nourriture délicieuse peut être incroyablement bon marché, mais vous laisseront penser à votre repas pendant des jours. De plus, pendant que vous mangez votre queue de homard sashimi, unagi anguille ou bœuf wagyu, vous serez entouré par certains des décors les plus chics de la ville. Choisissez une place près de l'action au bar ou optez pour une salle privée, mais pour les meilleurs repas, il vaut la peine de demander à un concierge averti lorsque chaque restaurant reçoit sa cargaison de poisson frais des marchés japonais. Les clients qui ne souhaitent pas payer des prix élevés pour un dîner complet devraient réserver une table pour le déjeuner et choisir parmi les menus prédéterminés et économiques.

Mugendai

Cela vaut vraiment la peine de faire des folies, le menu de ce restaurant haut de gamme change tous les jours en fonction du type de poisson fraîchement arrivé du Japon. Côtoyez d'autres convives au long bar, où vous pouvez regarder les chefs cuisiniers préparer les sushis, ou demandez une table près de la fenêtre pour une vue imprenable sur le quartier actif de Thong Lor.

Maru Kaiseki

Les hommes d'affaires de Tokyo se classent parmi les meilleurs clients ici, et ils se pressent au restaurant le mardi et le vendredi lorsque le poisson arrive frais du Japon. Votre facture ne sera pas bon marché, mais quelques nuits à manger la délicieuse cuisine de rue à 4 $ de la ville devraient servir de pénitence appropriée. Commandez l'eau douce unagi anguille et otoro thon - ce sont les favoris du menu.

Barre à sushis à queue jaune

Des barils de saké, des tables à manger rustiques, des imprimés de kimono et un plafond en lattes de bois ajoutent au décor japonais cool de ce restaurant de l'hôtel VIE. Il propose une liste impressionnante de saké et de poisson frais, mais les favoris du menu incluent les rouleaux de bœuf wagyu Rossini, les rouleaux de sushi au saumon et le plateau de sashimi du chef.

Sen-Ryo

Les clients de ce restaurant bon marché du centre commercial Nihonmura s'extasient sur les sushis au ventre de saumon, le bœuf wagyu et le kama toro. Prenez place au tapis roulant et servez-vous des plats à la carte au fur et à mesure qu'ils passent (ils sont étiquetés pour assurer la fraîcheur) ou choisissez une table pour une expérience plus traditionnelle.

Ten-Sui

Dîner au Ten-Sui est une question de détails. Des chambres privées aux murs et au plafond en bambou aux serveuses vêtues de tenues traditionnelles, rien n'est négligé ici. Et cette attention méticuleuse est également portée à une carte de plats magnifiquement présentée. Ten-Sui est principalement un restaurant kaiseki mais les plats à la carte ne doivent pas être négligés.