J'ai passé chaque samedi soir un été à travailler comme hôtesse dans un restaurant de North End. Un soir, le propriétaire, un Bostonien né et de race qui parle fort et avec un sourire rare, m'a dit de refuser un client qui approchait parce que nous avions un code vestimentaire. L'homme en question était une tour de 6 pieds, se promenant comme s'il possédait l'endroit. Quand je lui ai annoncé le verdict, il m'a regardé comme si j'insultais sa mère.

Policier! Elle te donne du bon temps ? Le propriétaire est sorti et a donné une tape dans le dos à l'homme, riant de sa propre farce hystérique. J'ai réalisé que c'était sa façon habituelle et dure de me dire : Bienvenue dans la famille !

Le North End est une grande famille italienne bruyante, bruyante et dramatique et insistant pour que vous mangiez plus. C'est le plus vieux quartier de la ville, ancré dans une riche ascendance, et les recettes sont vraiment la façon dont maman les préparait, car la moitié du temps, maman est chef de cuisine. Entrez, asseyez-vous et installez-vous confortablement avec cette liste des meilleurs restaurants italiens de la région. B uon appétit!

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Carmelina

Il est difficile de choisir une seule entrée dans le menu savoureux de Carmelina, avec des éléments comme la pistache pesce, les spaghettis aux palourdes et les pâtes homonymes Carmelina parmi les options. Il n'y a pas de menu de desserts, alors après le dîner, dégustez une glace à la Gigi Gelateria à proximité ou un café et des friandises à la pâtisserie moderne.

La famille Giorgios

Ce restaurant pourrait servir d'étude de cas dans un repas familial généreusement portionné. Mangeurs intrépides, je vous mets au défi de relever le défi de Lil Al : trois livres de gnocchis faits maison, quatre escalopes de poulet et du brocoli dans une sauce à la vodka rose. Si vous finissez le repas tout seul, que vous sortez en lisant un tee-shirt, j'ai mangé l'assiette !

de Giacomo

Ce ristorante sans fioritures, uniquement en espèces, sert certains des meilleurs plats italiens authentiques que vous trouverez à Boston et, faites-nous confiance; ça vaut la peine d'attendre. Ils ne prennent plus de réservations, donc la ligne commence à faire le tour du pâté de maisons avant même son ouverture. Venez préparé après un verre de Chianti d'un voisin cave à vins .

La trattoria de Monica

Les propriétaires de Trattoria et North Enders de longue date, Patrick et Frank Mendoza, ont appris tout ce qu'ils savent dans la cuisine de leur mère, Monica. Vingt-cinq tables sont entassées dans ce trou dans le mur de briques rouges, alors parlez-en lorsque vous commandez à partir du menu d'antipasti (bruschetta, arancini, calamars), de pâtes maison (le cappellini est fortement recommandé) et d'entrées traditionnelles (poulet piccata, veau cacciatore).

Prix

Nommé d'après l'ancien village de montagne en Italie où est née la grand-mère du propriétaire, le menu reflète la saveur fraîche et robuste et la préparation simple de la cuisine d'antan. Commandez les fleurs de courgettes, avec pancetta, polenta et tomate rôtie. Suivez-le avec les côtelettes d'agneau servies avec du brocoli, des girolles marinées et des pommes de terre rôties. Terminez votre repas avec un Amaro, une liqueur aux herbes aigre-douce et une fin heureuse.