Asheville, qui a été décrite comme «Berkeley entouré de Mayberry», est à la mode ces derniers temps: les fans de la ville incluent Brian Eno, Henry Rollins et Moby. James Franco a obtenu son MFA Poetry & Fiction du Warren Wilson College local, écrivant Obama à Asheville pour célébrer la visite du président.
Steve Martin a une maison à proximité et a interprété sa chanson When you get to Asheville avec Edie Brickell sur Le spectacle tardif en 2013. Kristen Wiig—également sur Le spectacle tardif —parlé du tournage de cette année Les cerveaux en ville avec Owen Wilson et Zach Galifianakis, originaire de Caroline du Nord. Avec ou sans les mentions de célébrités, cependant, Asheville fait l'évasion de week-end parfaite avec ses hôtels historiques vantés, sa scène culinaire innovante et sa culture de rue originale.
Où rester
À distance de marche du centre-ville, le nouveau et parfaitement incliné Maison Bunn - une auberge de luxe de cinq chambres - est située dans un manoir en briques de 1905 avec une terrasse sur le toit et une atmosphère contemporaine à l'intérieur. Chaque chambre dispose d'une machine à café Nespresso et d'une douche à vapeur.
En dehors de la ville, l'au-delà bucolique Auberge sur Biltmore Estate orne le domaine de 8 000 acres de la maison Biltmore de 1895, construite par George Vanderbilt. (En décembre, le nouveau Village Hotel à Biltmore Estate ouvre ses portes.) Une autre option pour des vues intemporelles de Blue Ridge Mountain est le circa-1913 Auberge du parc Omni Grove , autrefois résidence de F. Scott Fitzgerald.
Ce qu'il faut manger
Asheville a une scène culinaire incroyablement évoluée, mettant en vedette des chouchous des médias comme le bar à tapas espagnol curateur (dirigé par d'anciens élèves d'El Bulli en Espagne) et le Festival du vin et de la gastronomie d'Asheville . Restaurant indien local Chai Pani attire également beaucoup d'attention.
Surplombant la French Broad River, l'éco-conscient Club de souper Smoky Park intègre du bois recyclé et des conteneurs d'expédition de fret dans le décor et un four à bois dans le menu. Bar-B-Que de Luella a du porc effiloché qui n'arrête pas; et la plus récente opération de barbecue en ville, Salle Buxton , occupe une ancienne patinoire. Au toujours civilisé Recours souverains ( photo ci-dessus ), le menu comprend des piments fushimi boursouflés et des ingrédients fourragers (comme le pissenlit) dans des cocktails artisanaux tels que le Root Daiquiri.
Voir et faire
Les rues du centre-ville d'Asheville sont un événement néo-Burning Man constant, avec des cercles de tambours, des musiciens de rue de toutes sortes et des groupes de bluegrass aussi bruyants que Ain't Nothing Much. Pour une dose d'histoire, visitez le Musée Black Mountain College + Centre des arts ou suivez la route du papier du romancier de sa ville natale Thomas Wolfe. (Jude Law joue Wolfe dans la prochaine adaptation cinématographique de Max Perkins : éditeur de Genius ).
Où faire du shopping
Pour une ville de seulement 88 000 habitants toute l'année, Asheville parvient à soutenir plusieurs librairies formidables, dont Librairie & Café de Malaprop et le Échange de livres de Battery Park et bar à champagne , avec des pancartes conseillant les vertus du champagne plutôt que la douleur. Dans le Quartier des arts fluviaux , il est possible de visiter les studios de quelque 180 artistes résidents et de manger des côtes levées aux bleuets et chipotle au 12 os , le barbecue préféré du président Obama.
Tom Austin est basé à Miami et couvre le rythme de la Floride pour Voyage + Loisirs . Suivez-le sur Twitter à @TomAustin__ .