Pendant environ 80 ans, le Berkshire La région est connue comme le premier endroit estival de la Nouvelle-Angleterre pour les voyages axés sur la culture. Tout a commencé lorsque le Boston Symphony Orchestra a commencé à décamper dans la campagne de l'ouest du Massachusetts de juin à août au milieu des années 1930 pour accueillir une saison de concerts en plein air dans ce qui est devenu le Tanglewood Music Center, une série qui à elle seule attire 350 000 visiteurs. annuellement. En cours de route, la culture agricole sérieuse et la communauté collaborative de la région lui ont également conféré une belle réputation en tant que destination de choix pour une délicieuse cuisine de campagne.
De nos jours, les Berkshires sont plus que des arts et de la nourriture, même s'ils en ont certainement encore à la pelle. L'accent a été mis beaucoup plus sur l'amélioration de l'accès extérieur et la mise en valeur des offres de la région au-delà de l'été. Si vous avez une voiture et que vous recherchez un week-end rempli de culture et nature, avec de la bonne bouffe en plus, suivez cet itinéraire.
Jour un
Avant de vous enregistrer à votre hôtel, prenez un déjeuner rapide à Great Barrington et découvrez en quoi consiste l'agitation agricole des Berkshires. Essayez le boucher local Marché de viande pour un sandwich riche en protéines ou une planche à lunch avec de la charcuterie, du fromage et des accessoires. C'est aussi un endroit idéal pour découvrir les liens de la communauté gastronomique - son menu propose des fromages de Rubiner , un vendeur voisin qui fabrique ses propres fromages grillés.
Faites votre port d'attache à Lenox ou Pittsfield, qui ont tous deux une solide concentration de restaurants et de boutiques. Pour l'expérience classique des Berkshires, Lenox est l'endroit où vous trouverez les propriétés les plus emblématiques de la région : Blantyre , une maison de campagne Relais & Châteaux, le style palazzo du XVIe siècle Wheatleigh , et le luxe retraite bien-être Ranch du canyon . Pittsfield a une ambiance un peu plus moderne, avec une nouvelle boutique contemporaine— Hôtel au nord -à côté des chambres d'hôtes de la Nouvelle-Angleterre.
Votre long trajet en voiture est l'excuse parfaite pour rester et profiter de votre hôtel pendant une heure ou deux. Mais si vous vous sentez anxieux, retournez à Lenox pour parcourir les boutiques avant de dîner dans un restaurant local préféré nouille -un restaurant confortable avec des menus changeants tous les soirs utilisant uniquement des ingrédients provenant de petites fermes Berkshires. Pour un dernier verre, rendez-vous brava , un bar à vin ouvert jusqu'à 1h du matin.
Jour deux
Lumineux et tôt le lendemain matin, dégustez l'un des meilleurs pains au levain de la Nouvelle-Angleterre à Boulangerie de montagne Berkshire , puis vivez l'expérience ultime de la ferme à Vergers perchés . Savourez des beignets au cidre moelleux, dégustez des vins et des cidres et parcourez les sentiers sur place pour une randonnée rapide (ou, en hiver, du ski de fond et de la raquette).