Il n'a peut-être pas (encore) la ligne d'horizon de San Francisco ou le pedigree culinaire de Berkeley, mais cette ancienne centrale industrielle se forge une nouvelle identité plus audacieuse grâce à des quartiers émergents, une vie nocturne animée et un front de mer rénové qui promet de devenir l'un des les destinations gastronomiques les plus ambitieuses du pays. En fait, si vous jugez l'attrait d'une ville par ses restaurants, Oakland vient de faire la cour des grands : en juin, le célèbre chef James Syhabout (anciennement d'El Bulli, Manresa et le Fat Duck) a ouvert le petit et raffiné Commis, qui vient de recevoir le première étoile Michelin de la ville. Maintenant, les sophistiqués font le pèlerinage à travers la baie pour manger et explorer.
Prochain Grand Quartier
Un tronçon de front de mer autrefois décrépit a été transformé en Jack London Square , maintenant le quartier incontournable d'Oakland, avec une série de promenades paysagées, des lofts reconvertis et un nombre toujours croissant de restaurants. Les ouvertures les plus excitantes arrivent cet automne : le chef Daniel Patterson de San Francisco's Coi présente le rustique Bracina , une salle à manger caverneuse avec un four à bois ; alors il y a Marché Jack de Londres (55, rue Harrison; 510/645-9292; jacklondonsquare.com ), qui aura une salle de restauration de deux étages qui sera la contrepartie d'East Bay au Ferry Building de San Francisco. En effet, les deux sites sont reliés par un service de bateau qui traverse la baie en seulement 30 minutes. À côté du terminal des ferries, le récemment rénové Hôtel au bord de l'eau (10 rue Washington ; 510/836-3800 ; jdvhotels.com ; double à partir de 129 $) est une propriété de style motel des années 1960 avec 143 chambres d'inspiration nautique donnant sur la marina.
Aliments
Chef et propriétaire Syhabout’s Commis (3859 Piedmont Ave.; 510/653-3902; souper pour deux 118 $) est un restaurant de rechange, bien que très innovant, situé dans un bloc quelconque de l'avenue Piedmont (en face de Blockbuster, note le site Web du restaurant). Des noms simples démentent la complexité de chaque plat : pour la soupe de carottes fraîche, les carottes rôties sont glacées au miel de goudron et garnies de capucine et de coriandre. Plus tard cet été, Patterson et le chef Jeremy Fox, anciennement de Napa's Ubuntu, dévoileront le Prune (2214 Broadway; 510/444-7586; dîner pour deux 40 $) . Sur Telegraph Avenue (alias la rangée de restaurants d'Oakland), dans le quartier de Temescal, le bar à tapas Barlata (4901 Telegraph Ave.; 510/450-0678; dîner pour deux 30 $) sert d'authentiques petites assiettes de Catalogne— pain à la tomate ; patatas bravas -accompagné d'une carte des vins entièrement espagnole. Plus au nord, vous trouverez Pizzaïolo (dîner pour deux 40$), le célèbre restaurant italien du chef Charlie Hallowell, dont le nouveau Service de bottes et de chaussures (3308 Grand Ave.; 510/763-2668; souper pour deux 30 $) est une pizzeria épurée avec une gamme infinie de garnitures (saucisse, pomme de terre et œuf, pour n'en nommer que quelques-unes). Les matins de week-end, les habitants font la queue devant le restaurant Cuisine de sucre brun (2534 Mandela Pkwy.; 510/839-7685; brunch pour deux 30 $), où les biscuits et les côtes glacées sont considérés comme des plats de brunch standard. Oakland a une tradition de restaurants soul-food, et Picán (2295 Broadway; 510/834-1000; dîner pour deux 40 $) ajoute une touche aux classiques comme le poulet frit au babeurre - demandez un accompagnement de miel truffé pour arroser le dessus.
Sites incontournables
Le relooké Musée d'Oakland de Californie a ouvert ses portes cet été après une rénovation de 62,2 millions de dollars du bâtiment brutaliste de l'architecte Kevin Roche en 1969. À l'intérieur des galeries agrandies, vous trouverez une collection de quelque 900 œuvres, installations vidéo et sculptures californiennes, dont certaines remontent aux années 1800. Au centre-ville, il y a le lac Merritt, entouré de 3,5 miles de sentiers pédestres. Si vous préférez explorer par l'eau, louez un kayak au Centre nautique du lac Merritt (568, avenue Bellevue ; 510/238-2196 ; locations à partir de 10 $). Ne manquez pas un cocktail l'après-midi au Chalet du Lac (1520 Lakeside Dr.; 510/208-5253; boissons pour deux 18 $), surplombant l'eau.
La nuit tombée
La scène naissante de la vie nocturne d'Oakland se concentre autour du quartier Uptown revitalisé. Son produit phare est le Théâtre du renard (1807, avenue Telegraph ; 510/302-2250 ; thefoxoakland.com ), une pile de style marocain de 1928 (marquise au néon à l'avant; plafonds dorés à l'intérieur) qui a fermé ses portes en 1966 et a rouvert l'année dernière comme l'une des meilleures salles de musique indépendante du pays (les National et New Pornographers ont récemment joué). Si vous cherchez un cocktail d'avant-concert, juste en haut de la rue se trouve l'Art Déco Flore (boissons pour deux 18$), servant des cocktails innovants tels qu'un Fish House Punch (rhum, cognac, liqueur d'abricot, citron, jus d'orange et soda). À la manière d'un entrepôt Acheter (2442A Webster St.; 510/238-1100; boissons pour deux 14 $), les fêtards de fin de soirée écartent les tables après le dîner pour danser.
Ne manquez pas
Manger
La deuxième annuelle Manger du vrai festival ( mangerrealfest.com ) aura lieu du 27 au 29 août à Jack London Square. Attendez-vous à un lollapalooza de camions de cuisine de rue et de brasseries artisanales - plus de 30 microbrasseries et 80 vendeurs, dont 25 camions.
Boire
Besoin d'un remontant ? Découvrez le récemment ouvert Café Bouteille Bleu (300 Webster St.; 510/653-3394; café pour deux 6 $) , près de Jack London Square. Rien de plus frais que ça : les grains de café sont torréfiés sur place.
Boutique
La boutique avant-gardiste d'Oakland McMullen (4395 avenue Piedmont ; 510/420-6906 ; shopmcmullen.com ) vient de dévoiler un deuxième emplacement, où vous trouverez des robes 3.1 Phillip Lim et des chaussures Loeffler Randall.
Fais
Au sud de Jack London Square, Caves Dashe (55 4e rue ; 510/452-1800 ; dashecellars.com ) accueille des dégustations le week-end de ses vins Zinfandel, Cabernet Sauvignon et Petite Syrah.
Prise locale
Catherine Bullimore, résidente d'Oakland et propriétaire d'un café Café Subrosa ( subrosacoffee.com ), partage ses activités préférées en ville.
Oakland a quelques grands magasins vintage. J'aime Jolie Penny ( jolipennyclothing.com ) et Miséricorde Vintage maintenant ( miséricordevintage.com ).
Pour de la musique live, rendez-vous au Nouvelle paroisse ( thenewparish.com ), un salon intime aux murs de briques rouges.
Le samedi, louez un vélo à Vélos Manifeste ( wearemanifesto.com ) et dirigez-vous vers Marché fermier de Grand Lake Oakland ( institutagricole.org ), qui accueille plus de quarante-quatre agriculteurs locaux.
Musée d'Oakland de Californie
Cette collection de galeries, de terrasses et de jardins (créée en collaboration en 1969 par l'architecte Kevin Roche et le paysagiste Dan Kiley) explore l'art californien, l'histoire sociale et l'histoire naturelle. Les expositions sont charmantes, informatives et parfois datées (certaines des peintures murales en noir et blanc semblent tout droit sorties de Jonathan Livingston Mouette ). Le côté artistique des choses se réchauffe, cependant, avec l'ajout du conservateur principal René de Guzman, anciennement de YBCA, où il était responsable de spectacles audacieux comme Beautiful Losers, centrés sur le monde du skate en 2004.
Conseil: Le premier week-end de mars, le Oakland Museum Women's Board organise sa vente annuelle d'éléphants blancs, la plus grande braderie du nord de la Californie. Si vous êtes dans les parages fin janvier, ne manquez pas l'avant-première (billets à la porte, 15 $).
Admission: 8 $ adultes; 5 $ aînés et étudiants; gratuit pour les moins de 6 ans ; gratuit pour tous le deuxième dimanche de chaque mois. Fermé lundi et mardi.
Pizzaïolo
L'enseigne de la quincaillerie patrimoniale est toujours accrochée à côté de cette pizzeria de 83 places, où le chef est un ancien de la cuisine Chez Panisse. Les parquets usés et les briques apparentes correspondent à la cuisine italienne simple du restaurant. Commencez par un haricots cannellini soupe aux haricots chargée de topinambours, de persil et d'épinards, puis passez aux pizzas à croûte mince (peut-être une tarte aux pommes de terre, au romarin et à la pancetta avec du fromage fontina) ou aux plats principaux qui changent avec les saisons (comme le porc braisé avec polenta, citron confit et endive). La roquette, les œufs de ferme et les piments de Calabre constituent des garnitures de pizza supplémentaires inhabituelles.