Des repas chauds sur Delta Air Lines sont prêts à être servis aux passagers voyageant en Delta One et en première classe sur certaines routes nationales à partir de cette semaine.

Les voyageurs en provenance de Los Angeles peuvent goûter à la cuisine locale à bord avec les menus de Jon Shook et Vinny Dotolo, les chefs derrière certains des restaurants les plus populaires de la ville, notamment Animal, Son of a Gun et Jon & Vinny's. Leur menu Delta comprend des standards italo-américains comme des boulettes de viande braisées à la marinara et du poulet parmesan, préparés avec des ingrédients locaux, frais et de saison.

Les passagers de la classe Premium voyageant entre Boston et New York-JFK à destination et en provenance de Seattle, Los Angeles et San Francisco verront des repas chauds retourner en cabine le 15 juin.

Le menu à bord comprendra des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, comme des crêpes à la ricotta et au citron avec du sirop de myrtille et de thym, une assiette de saumon fumé avec des chips de bagel et des côtes levées de bœuf avec des pommes de terre fouettées. Les passagers peuvent également déguster du pain au levain d'origine locale et du beurre de culture lente baratté par lots d'Atlanta's Banner Butter.

« Les nouveaux repas sont les derniers d'une série d'améliorations que nous avons apportées à nos offres en vol », a déclaré Allison Ausband, directrice de l'expérience client de Delta. une déclaration. « Delta continue d'adopter une approche intentionnelle pour le retour de notre programme de restauration à bord afin de garantir que le service revient en toute sécurité et encore mieux qu'avant. »

Plus tard cet été, les passagers de Delta One et de première classe sur des itinéraires de plus de 1 500 milles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes et en Amérique latine auront des options de menu comme un bol de céréales superalimentaires, une salade de fraises avec du poulet poêlé et du prosciutto italien et un sandwich à la mozzarella fraîche.

Le déploiement alimentaire a été développé en partenariat avec la Mayo Clinic. Le processus a été testé à plusieurs reprises et a fait l'objet de simulations à bord pour garantir une livraison sûre.

Cette semaine, Delta ramène également sa boîte de collations gratuite - avec des options telles que des barres Kind Energy, des croustilles et des biscuits - pour les passagers Delta One, First Class et Comfort sur les vols intérieurs long-courriers.

Delta a commencé à ramener service de repas limité dans toutes les cabines à la mi-avril.

Cailey Rizzo est une collaboratrice de Travel + Leisure, actuellement basée à Brooklyn. tu peux la trouver sur Twitter, Instagram , ou à caileyrizzo.com .