Il y a quelques années, j'ai convaincu un ami qu'il serait bénéfique (ce n'était pas le cas) de voyager de Ann Arbor à l'ouest du Michigan pour une expo liée à notre travail. Mais l'un des moments forts du voyage est survenu alors que nous commencions tout juste à nous approcher de Grand Rapids : elle s'est exclamée, WOW ! C'est comme une vraie ville! Je lui ai donné beaucoup de chagrin à l'époque (d'accord, je le fais toujours) pour ce commentaire - après tout, elle vit dans le Michigan depuis l'âge de 7 ans.

En toute justice pour elle, Grand Rapids est l'une de ces villes - même si c'est la deuxième plus grande ville du Michigan, c'est toujours un succès dormant. Cela a toujours été une grande (grande ?) ville, mais elle est devenue de plus en plus fraîche au cours des deux dernières décennies, et maintenant c'est un endroit génial à visiter. Heureusement, maintenant vous êtes tous au courant : il est temps de visiter Grand Rapids. Voici 17 de mes endroits préférés à visiter (et j'ai hâte d'entendre les vôtres !) :

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Manger

Saviez-vous qu'aux États-Unis, le Michigan est juste derrière la Californie en termes de diversité agricole ? ET, que l'ouest du Michigan produit plus des trois quarts de toutes les cultures récoltées dans l'État ? Inutile de dire que les restaurants de la ferme à la table abondent à Grand Rapids.

• Bosquet : Ils sont sérieux au sujet de l'approvisionnement responsable de leurs ingrédients auprès de fermes et d'entreprises locales et durables (comme Food52 favori, BLiS ). Ils ont été nommés l'un des meilleurs restaurants non seulement du Michigan, mais aussi du Midwest. Grove est plutôt chic, donc si vous recherchez une expérience plus décontractée, traversez la rue pour Le Puits Vert , un gastropub du même groupe de restauration.
• Terre : Un autre restaurant mettant l'accent sur les ingrédients locaux et de saison, c'est un endroit idéal pour le déjeuner, le dîner ou un brunch le week-end, en plus ils ont un bon happy hour. Je suis une grande fan de la Salade Gazelle (lentilles vertes, farro grillé, légumes, noix et vinaigrette au cumin) et leur Margarita de betteraves, cette dernière que j'aime tant, il fallait que j'essaye et le reproduire .
• Osteria Rossa : Un restaurant d'inspiration italienne pas trop chic avec la Chaleur de la mitaine, l'âme de la botte. Si j'habitais encore en ville, ce serait mon restaurant de quartier idéal : ils ont des bières locales, des cocktails artisanaux, une carte des vins juste assez grande et la nourriture est toujours excellente. Vous ne vous tromperez pas avec les pizzas au feu de bois ou les pâtes faites maison, mais ne manquez pas un côté de champignons rôtis au bois.
• chez Marie Catrib : J'aime le meilleur de Marie Catrib pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, même si vous pouvez également dîner ici. Ils ont un menu complet avec quelque chose pour chaque type de mangeur, en plus ils ont une caisse de charcuterie emballée et des étagères pleines de friandises cuites au four si vous préférez emporter votre nourriture à emporter.

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Boire

En 1945, Grand Rapids était connue pour être la première ville américaine à ajouter du fluorure à son eau potable ; de nos jours, elle est mieux connue pour sa bière. Il y a plus de brasseries dans la région que vous ne pourrez en visiter en un seul voyage, ce qui signifie simplement que vous devrez planifier un autre voyage !

• Fondateurs : Tout le monde vous dira d'aller ici, pour une bonne raison, c'est Grand Rapids' brasserie la plus connue, et ils ont remporté toutes sortes de prix. Allez boire leur bière.
• Perrin : Cette brasserie est du côté nord de la ville ; c'est le plus éloigné du centre-ville, mais cela vaut la peine de faire une petite randonnée supplémentaire pour leur IPA au pamplemousse.
• Harmonie : En plus d'une offre saine de bières, Harmony Brewing Company propose des pizzas au feu de bois, et même si je n'ai jamais compris tout le phénomène pizza et gressins, je fais une exception pour Harmony. Leurs gressins au fromage avec du balsamique, de l'origan et du sel de mer pourraient convertir n'importe quel moqueur de gressins.
• Brewery Vivant : Vous aurez l'impression d'entrer dans un monastère belge, même s'il s'agit en fait d'un ancien salon funéraire. Procurez-vous les nachos au confit de canard et un Big Red Coq pour les laver (vous serez pardonné si vous souriez pendant que vous commandez).
• Café fou : On ne peut pas survivre uniquement avec de la bière (ou du moins on ne devrait probablement pas), alors quand vous avez besoin d'un remontant caféiné, dirigez-vous vers ce joyau du centre-ville. Et bonne nouvelle : même si vous ne pouvez pas vous rendre à Grand Rapids de sitôt, vous pouvez avoir leur café vient à toi .

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Voir

• Jardins Frederik Meijer et parc de sculptures : Avec des jardins et des galeries intérieurs et extérieurs, vous pouvez facilement passer la majeure partie de la journée ici et commencer à gratter la surface de ce que l'installation a à offrir, alors consultez le site Web pour cartographier quelques points forts avant de partir.I Je suis particulièrement enthousiasmé par l'ajout cet été d'un jardin japonais avec une rocaille de style zen et un authentique salon de thé japonais.
• La sculpture en échelle de poisson : N'importe quel jour, vous aurez une belle vue sur la rivière Grand et le centre-ville d'ici. Si c'est la bonne période de l'année, vous vous rendrez compte qu'il s'agit d'une sculpture fonctionnelle : vous pourrez observer des poissons migrateurs comme le saumon ou la truite arc-en-ciel utiliser l'échelle à poissons pour se déplacer en amont.
• Maison Meyer May : Je suis fan de tout ce qui touche à Frank Lloyd Wright, et si vous l'êtes aussi, profitez-en pour visiter gratuitement une maison des Prairies méticuleusement restaurée. J'aime particulièrement un mur de fenêtres dans le salon, car c'est un endroit où Wright a adapté la maison à ce client : la plupart des gens se retrouveront à regarder les moulures en bois plutôt que par les fenêtres, mais Meyer May manquait de stature, ils étaient donc parfaitement dimensionnés pour lui.

• Easttown : Eastown est un quartier branché et très accessible à pied du côté est de la ville (vous l'aurez deviné) avec des galeries, des cafés, des magasins spécialisés (mes préférés sont Eastown Antiques et ReBlue), et plus encore. Il y a un large éventail de restaurants, dont le plus célèbre est Chien d'antan , un magasin de hot-dogs qui était représenté dans le film Tarte Américaine comme années de chien.
• le Marché du centre-ville : Il s'agit d'une installation à usage mixte qui abrite un marché de producteurs en plein air le samedi de mai à septembre. Cela vaut également la peine d'être visité en dehors des jours de marché : vous trouverez des vendeurs à l'intérieur toute l'année avec des produits, des plats préparés et des produits de boulangerie. Le bâtiment (l'un des nombreux certifiés LEED de la ville) abrite également une cuisine d'incubation, une cuisine de démonstration et des serres sur le toit.

• Musées : Grand Rapids possède une gamme impressionnante de musées, et en plein centre-ville, il y en a 5 à distance de marche les uns des autres : le Institut Urbain des Arts Contemporains ; les Musée pour enfants de Grand Rapids (un favori de ma fille); les Musée présidentiel Gerald R. Ford (le 38e président des États-Unis n'est pas né à Grand Rapids, mais il y a été élevé) ; et mes favoris, le Musée public de Grand Rapids et le Musée d'art de Grand Rapids .
• Prix ​​Art : Si vous visitez cet automne (en particulier entre le 23 septembre et le 11 octobre), vous voudrez prévoir du temps pour participer à ArtPrize, un concours d'art dans tout le centre-ville (et au-delà). L'année dernière, plus de 1 500 candidatures d'artistes (moi y compris) ont été acceptées dans près de 200 lieux à travers la ville.
• La plage : Grand Rapids n'est qu'à environ 30 miles du lac Michigan, alors prévoyez une excursion d'une journée. Il y a quelques grandes villes à une courte distance en voiture, comme Saugatuck (et Douglas voisin), Holland et South Haven, bien que j'aie un faible pour Grand Haven. Il y a une belle plage, un phare pittoresque et fontaine musicale , mais le vrai attrait pour moi est l'emplacement d'origine de Fricano. Pizza Taverne de Fricano est dit être la première pizzeria du Michigan, et ils continuent à tenir bon à ce jour. Préparez-vous pour la longue file d'attente pour obtenir des pizzas à croûte mince garnies d'un mélange d'épices doublé graines pour oiseaux .

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