Il y a une grande compétence que tout le monde devrait avoir à l'ère de l'auto-quarantaine : vous devez apprendre à cuisiner.

Avant que les ordonnances de quarantaine et les mesures de distanciation sociale ne soient des choses, il était probablement facile de ne savoir que faire des céréales froides et des spaghettis (si vous avez de la chance), mais les temps ont changé.

Maintenant que les gens s'approvisionnent en produits de base et que les restaurants ferment ou s'en tiennent aux commandes à emporter (un petit répit pour les non-cuisiniers), il est important que les gens sachent comment utiliser réellement leurs ingrédients pour faire des plats satisfaisants et repas sains.

Heureusement, vous n'êtes pas obligé d'être Ina Garten (bien que cela puisse aider). Au lieu de cela, vous pouvez réellement suivre des cours de cuisine gratuits en ligne grâce au Borough Market de Londres, en Angleterre, Planète seule signalé .

Ce marché historique existe depuis plus de 1 000 ans et est un endroit incroyable pour les gourmets pour s'approvisionner en ingrédients frais, faire des emplettes en gros ou même dîner dans certains des meilleurs restaurants de Londres, selon Planète seule.

Mais comme de nombreuses personnes choisissent ou reçoivent l'ordre de rester chez elles, de nombreux magasins du marché ont décidé de fermer leurs portes. Au lieu de visiter le marché en personne, quiconque souhaite parfaire ses compétences culinaires peut le faire en ligne via les comptes Facebook et Instagram du marché.

Le marché a mis en place une communauté en ligne pour les personnes qui souhaitent apprendre à cuisiner (ou mieux cuisiner) appelée Borough Market Community sur Facebook, Planète seule signalé. Vous y trouverez des recettes, des conseils et des vidéos qui peuvent vous apprendre à créer de délicieux repas à la maison. En outre, le marché a commencé à diffuser des cours de cuisine avec des chefs, des rédacteurs culinaires et d'autres experts culinaires sur Instagram Live. Certaines vidéos sont également publiées sur Instagram et Facebook après coup.

Le marché garde également à l'esprit les restrictions et les préférences alimentaires des gens, y compris un tutoriel pour ceux qui suivent régimes pauvres en FODMAP , selon la page Facebook de la communauté du marché. Angela Clutton, écrivaine et historienne de l'alimentation qui apparaît dans les cours vidéo du marché, anime également une club de livres de cuisine pour le marché via Skype.

Pour des tutoriels et plus d'informations, visitez le Borough Market Facebook et Instagram pages. Plus d'informations sur le marché peuvent être trouvées sur le Borough Market site Internet .