Peak-to-Creek est peut-être la piste la plus célèbre du Canada, une course de 6,8 milles brûlant les cuisses du sommet de Whistler au fond de la vallée. Faites-le en moins de 12 minutes et vous êtes un dieu de la montagne ; moins de huit ans et vous pourriez probablement gagner les prochaines élections municipales.

L'échelle de Spanky à double diamant noir est appréciée des skieurs sérieux. Il y a des chutes dans lesquelles tomber, puis des bols pour descendre, mais vous devrez retirer vos skis et faire une courte randonnée pour y accéder. Et assurez-vous de le vérifier comme étant simplement celui de Spanky.

Les chaises pour six personnes de l'Harmony Express, vieille d'un an, transportent 3 600 skieurs par heure sur un terrain que toute la famille peut skier : Burnt Stew (vert), Harmony Piste (bleu) et Boomer Bowl (noir).

Après-Ski Cheat Sheet

Où les tribus locales font l'happy hour et comment les rejoindre.

L'option chic : Après le Four Seasons Resort & Résidences ’ le personnel stocke vos skis, rendez-vous au Sidecut Modern Steak & Bar. Des colonnes lambrissées d'onyx et une cheminée recouverte d'une mosaïque vous permettent de savoir qu'il ne s'agit pas d'un joint de pichet de bière et d'ailes chaudes. Installez-vous et commandez un verre de Meritage local.

Tables rondes bruyantes : Noisy n'est pas près de décrire le Ascenseur Garibaldi Cie. est invariablement bondée (appelée simplement GLC). Les grandes tables attirent de grands groupes de skieurs échangeant des histoires exagérées de neige jusqu'aux hanches, souvent autour d'une assiette de poutine (frites avec caillé et sauce).

Le club sympa : Ouvert il y a cinq ans, le Ketel One Ice Room à Bistro aux pieds d'ours est maintenant une institution taillée dans la glace pour les gros joueurs et la salle de dégustation de vodka la plus froide au monde, à -25 degrés. Enfilez une parka Canada Goose gratuite et jetez-en une ou deux doses pour plus de chaleur.

Day-Tripper & Apos; s Den: Son emplacement au pied de la télécabine Creekside, le premier accès à la montagne si vous venez de Vancouver en voiture, Bar & BBQ Dusty l'endroit idéal pour de brèves visites. Choisissez une version du Caesar, alias un Bloody Mary canadien. Lors d'un week-end ensoleillé, arrivez vers 14h30 pour une place sur la terrasse.

L'art en altitude

L'inauguration d'un musée contemporain est un tournant pour la scène culturelle de Whistler.

Il est vrai que les galeries d'art des stations de ski ont tendance à s'encombrer de toiles de loups-de-bois et de sculptures de troncs d'arbres. Mais début 2016, le Musée d'Art Audain , un temple à l'art de la Colombie-Britannique, s'ouvrira dans une cabane moderniste de 56 000 pieds carrés conçue par les architectes acclamés de Patkau de Vancouver. La plupart des plus de 200 œuvres de la galerie, qui vont des masques des Premières Nations du XIXe siècle aux œuvres contemporaines de Jeff Wall, dont les photographies conceptuelles formeront l'exposition inaugurale, font partie de la collection privée du développeur de Vancouver Michael Audain, qui voulait pour créer un monument aux réalisations artistiques de la province. À quelques pas de la base de la télécabine Whistler Peak 2 Peak, ce sera également un agréable refuge lors des rares journées de mauvaise neige.

Si l'art des Premières Nations pique votre intérêt, visitez le Centre culturel Squamish Lil'wat . Installée dans un immense espace de cèdre et de verre, l'institution raconte magnifiquement l'histoire des fondateurs de la région à travers ses expositions interactives. Son Thunderbird Café sert des plats inspirés de la cuisine autochtone.

L'événement saisonnier le plus remarquable est le Festival du film de Whistler , qui a eu lieu cette année du 2 au 6 décembre. Bien que beaucoup plus petit que, disons, Sundance, il dépasse systématiquement son poids en termes de qualité d'entrée et de fréquentation des célébrités (Daniel Radcliffe et Kim Cattrall, par exemple). Cet hiver, à l'occasion de son 15e anniversaire, plus de 80 films seront projetés, dont celui d'Ingrid Veninger Il détestait les pigeons , un récit avec une partition live improvisée qui accompagnera la projection.

Où passer la nuit

Majordome de ski ou votre propre cuisine? Les compromis sont peu nombreux dans les principaux quartiers de Whistler.

En ce qui concerne l'hébergement, vous voudrez être soit dans le village de Whistler, où vous pourrez accéder aux bases des montagnes Blackcomb et Whistler, soit à Creekside, un village plus petit et plus calme à huit kilomètres au sud.

Village de Whistler : le Fairmont Château Whistler est la plus grande propriété skis aux pieds en Amérique du Nord depuis son arrivée en 1989. Sa grande façade canalise les propriétés emblématiques de la marque, Chateau Lake Louise et Banff Springs, et témoigne d'une vision classique de Canadiana. L'emplacement est le meilleur de la ville : juste en face du Four Seasons à la base de Blackcomb, assez proche pour marcher jusqu'au village principal mais assez loin pour échapper aux réjouissances du week-end de fin de soirée. Doubles à partir de 253 $ .

Alors que les Whistlerites prétendent fièrement que cette ville n'est pas Aspen (pas de magasins Louis Vuitton ni de manteaux de vison), tout le monde était secrètement fier lorsque le Four Seasons Resort & Résidences ouvert en 2004. L'hôtel de 273 chambres est à distance de marche des remontées mécaniques de Blackcomb, possède ce que beaucoup considèrent comme le meilleur concierge de ski de la montagne et propose des chambres très rustiques mais pas précieuses. Doubles à partir de 254 $ .

Whistler Creekside : Pour éviter le brouhaha de Whistler Village, réservez à la 77-chambre Nita Lake Lodge , au bord d'un lac tranquille, à 10 minutes à pied de la télécabine Creekside. Les chambres sont de taille généreuse et les services comprennent des cours de yoga sur place et des prêts gratuits de raquettes. Doubles à partir de 194 $ .

Lorsque vous voyagez avec des enfants, peu de choses peuvent se comparer à un espace supplémentaire et à une cuisine, c'est pourquoi les condos chics de Lodge des premières pistes sont en demande. Les suites à une et deux chambres sont aménagées dans un mélange montagnard de bûches brutes et de cheminées en pierre, et peuvent atteindre 1 400 pieds carrés. La télécabine Creekside est à quelques pas. Doubles à partir de 348 $ .

Prenez-le pour aller

La ville est parfois connue sous le nom de Whistralia car elle accueille de nombreux travailleurs australiens, et ils ont laissé une marque culinaire avec des tartes à la main faciles à soulever - des garnitures savoureuses dans une coquille de pâtisserie fermée. Obtenez un Ned Kelly tôt le matin (bœuf haché, bacon, œuf et cheddar) de Tartes en pointe pour la montée en télécabine.

Pain pur peut-être la meilleure boulangerie de la province. Optez pour le sucré (blonde aux pommes ivres) ou pour le salé (muffin pesto-pignons et pignons). Pour éviter la file d'attente comme le font les habitants, dirigez-vous vers l'avant-poste de Function Junction, à huit kilomètres au sud du village surpeuplé.

Tableaux supérieurs

La bonne cuisine à Whistler se fait aussi bien dans les anciens serveurs que dans les nouveaux arrivants.

Spots classiques

Des plats élégants comme le tartare d'élan et le parfait au foie gras servis avec des endives et des éclats de cacao, combinés à un cadre montagnard époustouflant, ont fait Bistro Alta un porte-drapeau de la gastronomie décontractée en seulement quatre ans. Entrées – .

Rester 34 ans dans une zone de villégiature, rien de moins, est un exploit remarquable. Et l'inventivité qui a mis Restaurant Araxi et bar à huîtres sur la carte est plus fort que jamais - il vient d'ajouter au menu du crabe dormeur roulé dans une crêpe aux œufs avec du gel de yuzu. Entrées – .

Choix frais

Le minimaliste Vin de basalte & Salumeria , qui a ouvert ses portes cet été sur la promenade principale du village, est l'endroit pour une assiette de charcuterie et une bouteille de B.C. vin. Entrées – .

Barre d'ours , la dernière offre de l'équipe derrière Araxi, est une version moins formelle (et moins chère) des petites assiettes d'influence espagnole qui promet d'être la table la plus difficile à débarquer cette saison. Tapas 3,50 $ – 25 $ .