Les célébrations du Mardi Gras et du Carnaval dans le monde ont été annulées ou réduites au milieu de la pandémie de COVID-19, et l'une des meilleures fêtes de Floride – l'événement annuel Universal Orlando Mardi Gras – ne fait pas exception. Mais il y a encore beaucoup à attendre pour les visiteurs du parc cette année lors de l'événement modifié. Du 6 février au 28 mars, vous pourrez déguster des plats et des boissons inspirés des saveurs du carnaval du monde entier lors du festival culinaire de cette année, Mardi Gras 2021: International Flavors of Carnaval .

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Depuis sa réouverture cet été, Universal Orlando a modifié les événements majeurs pour s'adapter aux mesures de santé et de sécurité mises en œuvre au milieu de la pandémie, offrant de nouvelles façons inventives et imaginatives d'engager les invités dans des expériences bien-aimées. Cette année, le parc à thème sera toujours décoré d'un décor festif, et maintenant, des chars de parade du Mardi Gras seront postés dans tout le parc afin que les invités puissent les voir de près à leur rythme, plutôt que de se rassembler pour les défilés typiques. Il y a même un nouveau Mardi Gras Tribute Store avec des marchandises à thème, et les musiciens et les danseurs apporteront l'esprit de fête dans les rues du parc, et ne vous inquiétez pas - il y aura aussi beaucoup de perles.

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Alors que les défilés nocturnes et les séries de concerts du festival annuel n'auront pas lieu cette année en raison de la pandémie, les invités auront la chance d'essayer plus de 70 aliments et boissons dans le parc à thème Universal Studios Florida. Et qui pourrait se passer des beignets et du poulet jerk ? La programmation de cette année propose des plats de pays du monde entier. Les invités peuvent faire un tour culinaire des meilleures destinations de carnaval au monde comme Trinité-et-Tobago ou le Brésil avant de grignoter des plats classiques de la Nouvelle-Orléans en un après-midi.

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Parmi les points forts, citons les plats cajuns comme l'ébullition d'écrevisses, le jambalaya et les beignets, le pernil et le mofongo de Porto Rico, la pholourie végétalienne de Trinité-et-Tobago et le poulet jerk des Bahamas. Ensuite, dirigez-vous vers l'Europe : l'Allemagne est représentée avec des curseurs d'escalopes de porc et des bretzels bavarois ; d'Espagne, les clients peuvent essayer la paella et le leche frita; il y a même des gaufres de Liège de Belgique. Des boissons à la caipirinha, de la bière allemande et un punch alcoolisé inspiré du gâteau des rois sont disponibles pour tout arroser. Ce n'est pas tout - il y aura d'autres plats du Brésil, du Canada, de Colombie, de Cuba, de France, d'Italie et plus encore, ce qui en fait l'événement gastronomique ultime pour les fans d'Universal Orlando.

Note de l'éditeur : Ceux qui choisissent de voyager sont fortement encouragés à vérifier les restrictions, les règles et les mesures de sécurité du gouvernement local liées à COVID-19 et à prendre en compte les niveaux de confort personnel et les conditions de santé avant le départ.

Elizabeth Rhodes est une rédactrice numérique associée chez Travel + Leisure qui aime tout ce qui concerne les parcs à thème. Suivez ses aventures sur Instagram @elizabetheverywhere .