La Suède porte l'idée d'ingrédients locaux à un tout autre niveau, se transformant essentiellement en le plus grand bar en plein air du monde.
Les autorités suédoises ont mis en place 16 tables distanciées socialement dans des endroits à travers le pays où les visiteurs peuvent chercher des ingrédients dans les environs, en utilisant ces trouvailles d'origine locale pour préparer des cocktails vraiment uniques sous la direction experte de certains des meilleurs barmans du monde.
Le bar en plein air Drinkable Country en Suède Crédit : Niklas Nyman/Avec l'aimable autorisation de Visit Sweden
'Le garde-manger de 100 millions d'acres de fruits, de baies, de légumes et d'eau de source cristalline du pays est ouvert à tous', a déclaré Jens Heed au nom de Visit Sweden.
Quelques tables ont été installées en Laponie suédoise, à proximité d'endroits connus pour le canoë, la pêche et la marche en forêt. Une autre table dans l'ouest de la Suède est prise en sandwich entre deux des plus grands lacs du pays, à seulement quelques heures en voiture de Göteborg. La Suède a ce que l'on appelle « le droit d'accès public », une invitation ouverte à tout le monde à errer à l'extérieur tant qu'ils ne font pas de dégâts.
Un cocktail au bar en plein air The Drinkable Country en Suède Crédit : Niklas Nyman/Avec l'aimable autorisation de Visit Sweden
Pour son dernier effort, surnommé le Drinkable Country, la Suède s'est associée à des bars, dont Tjoget à Stockholm, pour créer plusieurs recettes inspirées des quatre saisons. Les tables ont été placées stratégiquement à des endroits tels que les plages les plus au sud et les sommets des montagnes les plus au nord.
Le directeur de Tjoget, Leo Lahti, a décrit l'effort comme 'une façon complètement nouvelle et fascinante de goûter aux cocktails et de découvrir le pays et son environnement naturel'.
Faire des cocktails au bar en plein air The Drinkable Country en Suède Crédit : Niklas Nyman/Avec l'aimable autorisation de Visit Sweden
Les voyageurs américains, cependant, devront attendre pour s'amuser - du moins sur le terrain en Suède. Les voyages non essentiels vers la Suède depuis la plupart des pays hors de l'Union européenne sont interdits jusqu'au 31 août.
Mais les responsables suédois ont partagé plusieurs des recettes de cocktails ils ont développé pour le programme, offrant une chance de mélanger une concoction estivale rafraîchissante où que vous soyez dans le monde.
Meena Thiruvengadam est un contributeur de Travel + Leisure qui a visité 50 pays sur six continents et 47 États américains. Elle adore les plaques historiques, errer dans les nouvelles rues et se promener sur les plages. Retrouvez-la sur Facebook et Instagram .